Encadré 1

Ellis Gourmet Burger

Pionnier du renouveau du genre, c’est aussi la success-story belge qui s’exporte jusqu’aux Pays-Bas ou la France et s’installe dans le très branché quartier de la Bastille à Paris. Voilà l’enseigne qui monte, qui monte. Décor design, qualité nickel.

Ellis Gourmet Burger, 4 place Sainte-Catherine,
1000 Bruxelles et 20 place Jourdan, 1040 Bruxelles, www.ellisgourmetburger.be.
Ouvert 7 jours sur 7 de 11 h 30 à 23 h.