10 recettes de boissons chaudes pour se réchauffer cet hiver

Depuis quelques jours, les pare-brise sont gelés, on ressort les écharpes et les bonnets, bref l'hiver commence à s'installer ! La période du plaid et tasse de thé est officiellement ouverte du coup voici une liste de boissons chaudes à déguster ! 

Par Olivia Alaimo. Photo by Mekht on Unsplash. |

Le chocolat chaud revisité

 

Peu importe votre âge, vous prenez toujours le même plaisir en dégustant cette boisson qui rappelle l'enfance ! Voici une recette de chocolat chaud à la purée d'amandes et à la cannelle :

  • 16 cl de boisson d'amandes 
  • 10 g de purée d'amandes blanches
  • 2 c à café de cacao
  • 1 c à café de cannelle

Retrouvez l'intégralité de la recette ici.

Le lait de poule

C'est la boisson incontournable à consommer durant cette période de grand froid ! Les ingrédients nécessaires sont : 

  • 25g de sucre, 1 jaune d'oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de cannelle et de noix de muscade
  • Si vous voulez l'alcooliser : rhum blanc 

Retrouvez l'intégralité de la recette ici

Un Golden latte

Par temps froid, le Golden latte s'avère être la boisson idéale pour nous revigorer et mettre un peu de couleurs dans votre quotidien  : 

  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 c à soupe de miel
  • 1 c à soupe de curcuma en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 pincée de gingembre râpé

Retrouvez l'intégralité de la recette ici

Boisson blanche comme neige 

Une recette simple et amusante à faire avec ses enfants : le lait chaud aux guimauves et cannelle. Voici la recette de cette douceur : 

  • 250 g de sucre 
  • 8 cl d'eau 
  • 12 g de gélatine (feuilles) 
  • 1 gousse de vanille 
  • 90 g de blanc d'oeufs 
  • 50 g de sucre glace 
  • 40 g de maïzena

Retrouvez la recette complète ici.

Jus de pommes chaud aux épices 

Une boisson typique e l'hiver qui satisfera vos papilles ! Voici les ingrédients

  • 64cl de jus de pommes
  • 20 cl d'eau
  • 1/2 jus de citron
  • 4 clous de girofle
  • 8 lamelles de gingembre
  • 1 bâton de cannelle

Retrouvez la recette dans son intégralité, c'est ici .

Un bon verre de grog

Parce que qui dit hiver dit souvent froid et petits rhumes. Pour vous remettre sur pied rapidement, rien de tel qu'un bon grog. Voici la recette : 

  • 12 cl de rhum brun
  • 8 cl de liqueur d’orange 
  • 4 c. à soupe de miel
  • 2 citrons
  • 8 clous de girofle
  • 4 bâtons de cannelle
  • 75 cl d’eau

Retrouvez la recette dans son intégralité ici.

Pumpkin Spice

Une boisson que l'on consomme tout au long de l'automne mais qu'on n'exclue pas en hiver tellement c'est bon ! Voici ce dont vous aurez besoin :

  • 6 c. à soupe de purée de potiron - 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 60 cl de lait
  • 6 expressos courts bien chauds
  • 20 cl de crème liquide
  • le jus d'une orange
  • le zeste d'une orange haché- cannelle en poudre

Retrouvez la recette dans son intégralité ici.

Irish coffee

Originaire d'Irlande, ce café ou coktail est actuellement apprécié dans le monde entier et permet de se réchauffer après une sortie dans le froid ! Les ingrédients nécessaire sont : 

  • 1 café long
  • 8 cl de crème de whisky / Baileys
  • De la chantilly
  • Du cacao en poudre

Retrouvez la recette dans son intégralité ici.

Thé rouge de Noël

Un thé aux couleurs de Noël, que demander de mieux ? Les ingrédients indispensables sont :

  • 2 sachets de thé rouge
  • 60 cl d'eau
  • 20 cl de jus de cranberries
  • une poignée de cranberries fraîches
  • 4 étoiles de badiane

Retrouvez la recette dans son intégralité ici

Café viennois

 

Parce qu'un peu de gourmandise n'a jamais fait de mal à personne, on vous donne la recette pour un café viennois réussi : 

  • 200ml de crème liquide 
  • 20g de sucre glace
  • café

Retrouvez la recette dans son intégralité ici.

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