1. Chez Ginkgo, à Saint-Gilles
Pour des galettes originales et qui sortent de l'ordinaire, on se rend chez Ginkgo. Cette boulangerie, situee sur la place Dillens a Saint-Gilles propose en effet une galette des Rois traditionelle mais aussi, pour les plus audacieux, une galette des Rois a la frangipane chocolat-yuzu. De quoi nous mettre l'eau a la bouche et en commander vite une avant qu'il ne soit trop tard.
Elles sont disponibles en 4 personnes au prix de 17,60EU ou pour 6 personnes a 26,40EU.
8, Place Julien Dillens a 1060 Saint-Gilles.
2. Au Pain Quotidien
Vous etes fan de la frangipane et un morceau de galette ne vous suffit jamais ? Le Pain Quotidien propose des portions individuellement de galette des Rois a 5,20 EU, histoire de tomber a coup sur sur la feve ! Pour les grands formats de galette, comptez 19,90 EU. Ideal pour un gouter sur le pouce.
Galette des Rois disponible dans l'ensemble des 32 enseignes du Pain Quotidien jusqu'au 13 janvier 2019.
3. Chez Marcolini
Pour l'epiphanie, Pierre Marcolini a decide de revisiter la traditionnelle galette des Rois pour en faire un delicieux Millefeuille des rois. Ici vous vous delecterez de deux couches de pate feuilletee, croustillante a souhait et d'une creme d'amande de Faro (Portugal) a s'en lecher les doigts.
29 EU pour 6 personnes. 1 rue des Minimes, 1000 Bruxelles.
4. La maison Bries a Woluwe-Saint-Lambert
L'une des plus anciennes patisseries de la capitale c'est Bries : ici, vous ne trouverez pas de pain, ni de baguette, simplement de la patisserie, mais pas n'importe laquelle. Les produits sont frais et de qualite, et les galettes des Rois sont a tomber. On ne peut que recommander !
75 avenue L. Gribaumont, 1200 Woluwe-Saint-Lambert.
5. Chez Brian Joyeux a Bruxelles
Cette boulangerie installee depuis 2014 dans le quartier du Congres a de quoi vous faire saliver : avec ses merveilleux, Paris-brest, baba au rhum ou encore ses eclairs en chocolat succulents, vous ne pourrez qu'etre conquis. Et c'est sans compter sur les fameuses galettes des Rois, deja disponibles en boutique !
3, rue du Congres, 1000 Bruxelles.
6. La Maison Ducobu a Waterloo
Marc Ducobu, forme dans les plus grandes maisons, ne cesse de developper des creations artisanales en fonction des saisons et des produits de qualite reperes a proximite. A l'occasion de l'Epiphanie, il nous propose une galette des Rois declinee en trois gouts differents : pomme-abricot, chocolat ou encore framboise. Sans oublier evidemment sa galette des Rois version classique et tellement succulente.
16, rue de la Station, 1410 Waterloo.
7. Chez Charli, a Bruxelles
Vous cherchez une galette qui soit artisanale, bio et avec des produits frais ? Rendez-vous chez Charli, dans le centre de Bruxelles, une boulangerie de tradition francaise, qui a a coeur de vous proposer des viennoiseries et patisseries de qualite, en se fournissant chez des producteurs artisanaux belges et francais. Ici, aucun produit chimique, aucun arome et aucun conservateur ou colorant n'est utilises. Et si vous etes presses, leur service de commande en ligne vous permet de gagner un temps fou en ce week-end d'Epiphanie !
20 EU pour 4 personnes, 28 EU pour 6 personnes.
34, rue Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles.
8. Le Petit Boulanger a Maurage
Ici la galette des Rois sera cette annee une occasion unique de rendre hommage a Johnny Hallyday. En Effet, le boulanger a glisse dans ses 3000 galettes des feves a l'effigie du Roi du rock francais. Une idee qui fait sourire mais surtout, qui a le don de se demarquer. Et last but not least, en achetant une galette, vous participez a une tombola organisee par le boulanger en personne, qui vous fera peut-etre remporter une guitare !
Rue du Roeulx, 52, 7110 Maurage.
Suivez So Soir sur Facebook et Instagram pour ne rien rater des dernieres tendances en matiere de mode, beaute, food et bien plus encore.
Lire aussi :