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3 inspirations pour votre menu bio festif

Les fêtes sont avant tout l’occasion de se retrouver avec ses proches et de profiter de tout ce qui est bon dans la vie. Il n’est donc pas surprenant que nous préférions de plus en plus le goût sain du bio dans nos assiettes pour célébrer ces moments.

Quoi de meilleur qu’un délicieux menu festif, concocté dans le respect de l’Homme et de la planète, avec des ingrédients sains, bruts et naturels ? Vous êtes encore à la recherche d’inspiration pour votre table de Noël ou de Nouvel An ? Voici trois tendances food à essayer !

Les hors-d’œuvre à gogo !

Faire la fête à la maison, quoi de plus convivial ? À condition de ne pas devoir passer la soirée en cuisine ! La solution : des hors-d'œuvre à gogo, ces bons petits plats sains à déguster ensemble. Non seulement c’est un vrai régal mais, en plus, tout le monde trouvera son bonheur, même les convives qui préfèrent éviter le gluten ou le lactose. Essayez : les tartelettes de chicons, un saumon et frites de polenta avec une salade de pourpier et des pralines glacées comme dessert…

Les nouveaux classiques

Noël est une fête de traditions avec de nombreux grands classiques au menu. Mais rien ne vous empêche cependant de laisser libre cours à votre imagination et de les préparer avec des ingrédients légers et sains pour donner une touche résolument moderne à votre repas. Créez des nouveaux classiques avec des ingrédients frais, bruts, de saison... et savoureux à souhait ! Essayez : les choux farcis, la soupe thaï à la dorade, les choux farcis, le canard laqué avec gratin dauphinois et salade de chicons suivis d’une tarte au chocolat…

Végan à volonté

Vous ne devez évidemment pas être végétarien pour aimer les légumes. Car les légumes frais, de saison restent encore et toujours les ingrédients par excellence pour agrémenter un plat de fête. Il n’est d’ailleurs pas surprenant que tant de chefs laissent aujourd’hui les légumes jouer le premier rôle dans leur cuisine. Il est donc grand temps de se mettre aux menus festifs verts ... débordants de légumes et de saveurs ! Idéal pour les gourmands et les gourmets végans ! Essayez : la tuile et son pâté de champignons et salade hivernale, les raviolis au tofu et butternut…

Réussissez toutes vos fêtes bio avec des saveurs pures et aromatiques et des ingrédients choisis avec grand soin et cultivés dans le respect de l’Homme et de la planète.

Retrouvez tous les menus et toutes les recettes équilibrées et créés à partir de produits que vous pouvez trouver dans votre Bio-Planet sur www.bio-planet.be

A propos de Bio-Planet

Bio-Planet est le supermarché bio du groupe Colruyt. La chaîne propose plus de 6.000 produits biologiques et écologiques, des fruits et légumes frais, à la viande et aux pâtes, en passant par les boissons et les produits d’entretien. La chaîne compte aujourd’hui 29 magasins en Belgique et vous pouvez aussi faire vos emplettes sur internet avec Collect&Go, le service de courses en ligne du Groupe Colruyt.