Avec la rentrée de septembre, c’est le bon moment pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires que nous avons tous un peu laissé de côté ces derniers mois. Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, la règle des 5 fruits et légumes par jour est incontournable. Cet apport en vitamines et en nutriments essentiels à notre organisme est indispensable à notre santé. Par contre, il est important de veiller, et ce n’est pas toujours facile, que ces fruits que nous consommons en grande quantité pour notre bien-être soient dépourvus de résidus de pesticides qui, eux, sont un réel danger pour notre santé mais aussi pour la biodiversité de la planète. Or, saviez-vous que les pommes et les poires sont parmi les fruits qui contiennent le plus de résidus de pesticides ?
Laissez faire la nature
Hugo Cuvelier, fruiticulteur partenaire de Carrefour, a décidé d’agir et fait figure de pionnier lorsqu’il se lance dans la production de poires sans résidus de pesticides. Comment fait-il ? Rien de plus simple : « Pour cultiver des bonnes poires sans pesticide, il faut laisser la nature faire son travail en lui donnant un petit coup de pouce », explique Hugo Cuvelier. Et ce petit coup de pouce, ce ne sont pas les produits chimiques qui l’apportent, mais bien des méthodes d’agriculture durable. « Grâce à nos haies plantées tout autour de nos vergers, nous attirons toutes sortes d’insectes et de prédateurs qui se nourrissent des insectes nuisibles comme les pucerons ». Dans ces méthodes nouvelles, il est également possible de faire appel aux services du faucon crécerelle (reconnaissable à son vol stationnaire) pour chasser les rongeurs qui s’attaquent aux racines des arbres fruitiers. La lutte biologique remplace donc totalement les produits phytosanitaires.
Durable mais aussi local
Mais ce n’est pas le tout que les poires Conférence de la Filière Qualité Carrefour soient durables, elles ont aussi locales. Une autre qualité de ces fruits sans résidus de pesticides. « Dès que les poires sont mûres, elles sont cueillies dans les 14 jours pour garantir un équilibre entre sucre et fermeté », explique Hugo Cuvelier. Ces poires bénéficient d’un circuit ultra-court et se retrouvent dans les rayons des magasins dans un délai de 24 à 48h seulement après leur cueillette ce qui leur garantit une fraîcheur qui rejaillit sur leur goût. Les poires Conférence sans résidus de pesticides sont en effet d’un remarquable équilibre à la dégustation. Sucrées juste comme il faut et suffisamment juteuses pour fondre littéralement sous la langue.
Les poires Conférences sans résidus de pesticides sont à seulement 1,79 euros le kilos et s’inscrivent parfaitement dans la philosophie des Prix Sains Carrefour : des petits prix avec de grands principes.