Les espaces de restauration se réinventent aujourd'hui. Des concepts insolites débarquent et nous proposent de sortir des quatre murs classiques du restaurant pour nous emmener à la découverte de nouveaux lieux inédits et insolites. Récemment, on vous parlait de Bon pour 1x, une table d'hôte très très gourmande installée dans un vaste showroom design. Aujourd'hui, c'est un tout autre concept qui s'invite au coeur de la capitale. Son nom ? Les Tablées Signées. Élégant.
La vidéo du jour :
Les Tablées Signées, des yeux à la bouche
L'idée derrière ce nouveau projet culinaire ? Proposer un rendez-vous par mois, dans une charmante galerie, pour s'évader dans l'univers d'un artiste tout en dégustant un menu gastronomique. L'occasion de créer un dialogue entre art et gastronomie, deux concepts jamais très loin l'un de l'autre, mais aussi de faire se rencontrer chefs bruxellois et artistes belges émergents et offrir un moment inédit qui sort des soirées au restos classiques.
"Je n’ai pas spécialement été éduquée à l’art ou à la gastronomie, mais j’ai toujours été extrêmement curieuse et sensible, passionnée par les gens, leur parcours et ce qu’ils ont envie de transmettre", confie Margot Moons, foodie passionnée qui gère la communication de grands noms qui vous disent peut-être quelque chose, dont un dénommé Giovanni Bruno. L'autre objectif assumé ? Proposer un rendez-vous convivial pour les amoureux et amoureuses de bonne bouffe, le tout entouré d'oeuvres joyeuses pour s'offrir un moment détendu et chaleureux. On vient entre amis, pour un anniversaire ou un événement d'affaires. C'est un peu plus original et décalé que de juste se donner rendez-vous au resto, et en plus on développe sa culture en même temps. Une pierre deux coups.
Au mois de mars, c'est le chef Paul Ravet (Winery) qui a opéré, sur un dessert signé par l’artiste résidente Pascal Pauwels. Le prochain rendez-vous aura lieu le 27 avril autour des oeuvres circulaires hypnotisantes de Marianne Goffard et d'un menu quatre services signés Kevin Perlot (restaurant Vertige), qui a notamment fait ses armes auprès de Sang Hoon Degeimbre.
Infos :
Où ? Galerie Nadine Feront. Rue Saint-Georges, 32 à 1050 Ixelles
Quand ? La prochaine édition aura lieu le 27 avril 2023. Prochaines dates à venir...
Combien ? 150€/personne (boissons comprises)
Pour réserver, rendez-vous sur margotmoons.com ou envoyez un mail à info@margotmoons.com
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