Épiphanie: où acheter sa galette des Rois à Bruxelles ?

Si en Belgique nous dégustons traditionnellement la galette des Rois le deuxième dimanche qui suit Noël,  dans d’autres pays, l’Épiphanie a lieu le 6 janvier. Alors, si vous n’avez pas encore pu en savourer une galette digne de ce nom, voici où en trouver à Bruxelles. 

Par Anissa Hezzaz. Photos : D.R. |

Les Tartes de Françoise 

Dans les magasins Les Tartes de Françoise, on retrouve des tartes bien sûr, mais aussi des galettes des Rois au moment de l'Épiphanie. Pour les classiques, il y a la galette avec une pâte feuilletée croustillante dorée au four, fourrée généreusement de frangipane. Pour les plus gourmands à la recherche d'originalité et d'une touche fruitée, vous avez la possibilité de choisir la galette à la pomme. La frangipane est remplacée par une délicieuse compotée de pomme. Une recette à découvrir absolument !

Le prix ? Pour la galette classique, la petite galette (3-4 parts) est à 18€, la grande (6-8 parts) est à 23,50€. Pour la galette aux pommes, comptez 16€ pour la petite galette (3-4 parts) et 21€ pour la grande (6- parts). Pour plus d'informations sur les points de vente et les réservations, rendez-vous ici.

Renard Bakery 

Si vous ne pouvez pas fêter l'Épiphanie le jour même, à savoir le jeudi 6 janvier, pas de panique la boulangerie Renard Bakery, située Chaussée d'Ixelles, vous propose ses galettes des Rois jusqu'au 31 janvier. Et en plus, vous maximisez vos chances de devenir la Reine ou le Roi ! Comme chez Les Tartes de Françoise, Renard Bakery décline la galette des Rois avec une version classique composée d'une frangipane aux amandes et une version originale avec des pommes pour celles et ceux qui ne sont pas des adeptes des amandes. 

Le prix ? Pour les galettes, comptez 15,10€ pour 4 personnes, 20,85€ pour 6 personnes et 26,80€ pour 8 à 10 personnes. Pour plus d'informations et réservations, rendez-vous ici. 

Renard Bakery, Place Fernand Cocq 3, 1050 Ixelles

Maison Barat

La Maison Barat est installée depuis 2015 sur la Place Saint-Job à Uccle. À sa tête, nous retrouvons Rémy Barat, boulanger et fromager affineur français. Les pains traditionnels sont fabriqués et cuits sur place à partir de farines CRC et de levain naturel. Pour l'Épiphanie, la Maison Barat propose à ses clients une galette des rois pur beurre avec une frangipane gourmande à souhait. 

Le prix ? 24,90 pour une galette pour 5 personnes. Pour plus d'informations et réservations, rendez-vous ici. 

Maison Barat, 34 Place de Saint-Job, 1180 Uccle

Brian Joyeux 

Dans leur atelier situé Rue du Congrès, Brian Joyeux et son équipe préparent toute l'année de délicieux mets comme des macarons, des financiers, sans oublier d'excellentes viennoiseries. Pour la galette des Rois, Brian Joyeux propose une galette classique à la frangipane pleine de saveur. 

Le prix ? 25€ pour une galette pour 6 personnes. Le site internet indique qu'il n'est pas nécessaire de commander la galette, elles sont cuites tout au long de la journée. Fraîcheur garantie ! Pour plus d'informations, rendez-vous ici. 

Brian Joyeux, Rue du Congrès 3, 1000 Bruxelles

Gingko

Pour des galettes originales et qui sortent de l'ordinaire, on se rend chez Ginkgo. Cette boulangerie, située sur la place Dillens à Saint-Gilles propose une galette des Rois traditionnelle, mais aussi, pour les plus audacieux, une déclinaison à base de pistache et de framboise. Des associations inattendues qui sauront surprendre vos papilles.  

Le prix ?  Comptez à partir de 18,50 € la galette traditionnelle pour 4 personnes et à partir de 19 € pour la galette pistache-framboise. Pour plus d'informations et réservations, rendez-vous ici.

Gingko, 8, Place Julien Dillens à 1060 Saint-Gilles.

De Baere 

Il s’agit de l’une des plus prestigieuses pâtisseries de Bruxelles située sur l’avenue Heydenberg à Woluwé-Saint-Lambert. En plus de la traditionnelle galette frangipane (pâte feuilletée et crème d’amandes), il est également possible de commander une galette à la pomme et à la vanille. De quoi titiller vos papilles. Bonne nouvelle pour les retardataires, dans cette boulangerie, vous pourrez en commander jusqu’au 31 janvier. 

Le prix ? Comptez à partir de 14,50 € pour 3 personnes, à 18,50 € pour 4, 27,50 € pour 6 et 31 € pour 8.  Pour plus d'informations et réservations, rendez-vous ici.

20, Avenue Heydenberg, 1200 Woluwé-Saint-Lambert.

Picard

Et si vous êtes du genre à recevoir beaucoup de monde à l’improviste, on ne saura que vous conseiller la galette des rois de chez Picard. Celle-ci se décline dans plusieurs versions : la traditionnelle composée de frangipane aux amandes, la galette des Reines, qui associe la saveur fruitée des framboises aux croquants de pralines roses, ou encore la Galette chocolat-noisette pour les gourmands.  Pour les déguster, passez-les au four durant 45minutes à 180° et dégustez ! 

Le prix ? La galette classique pour  6 personnes est à 5,95€, la galette des Reines à 7,50 € et enfin la galette chocolat-noisette à 6,95 €. 

Pour en commander, rendez-vous dans le picard le plus proche de chez vous ou commandez-les sur https://www.picard.fr/.  

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