Au moment de faire un choix de restaurant ? C'est la cata, vous n'arrivez jamais à vous mettre d'accord. Surtout, vous n'êtes pas sûr des adresses ouvertes le lundi ou le dimanche. Un site pratique et canon répertorie les meilleurs restos de Bruxelles en fonction du jour de la semaine et de l'heure (brunch, lunch, après-midi, dîner, tard le soir). Ca s'appelle Tips from a waitress et ce blog risque bien de devenir votre nouveau sauveur lors de nos prochaines soirées d'indécision.
La vidéo du jour :
L'endroit idéal au moment idéal
Le site est en anglais, mais son principal atout est de ne pas se concentrer uniquement sur les adresses "hype" de Bruxelles. Comme le nom du site l'indique, on trouve les vrais conseils d'une serveuse dont la longue expérience dans l'horeca a permis de cerner ce qui plaît exactement aux clients. "Je n'ai pas l'intention d'attirer l'attention uniquement sur les nouveaux endroits branchés. J'ai un faible pour les petites entreprises familiales et les établissements de longue date. J'espère qu'avec ce blog, j'aiderai les gens à trouver l'endroit idéal au moment idéal", explique Dominique Deslauriers, Montréalaise qui vit désormais à Bruxelles, sur son blog.
Pour chaque adresse, on a en bonus une présentation détaillée de l'endroit et l'expérience vécue sur place, ce qui permet vraiment d'apprécier l'atmosphère de l'adresse et de se convaincre ou non d'aller la tester. C'est l'occasion de tenter des adresses dans les communes où l'on va rarement, ou de redécouvrir de vieilles adresses méconnues des plus jeunes. Le plus pratique, c'est que le site aide à dénicher les adresses ouvertes le lundi comme Coquum ou Humphrey. Ultra cosmopolite, Dominique partage aussi ses bons plans à Montréal, Ostende et Brighton. Bref, on change des adresses habituelles et on tente de nouvelles choses dans sa ville que l'on croit si bien connaître.
Pour trouver l'inspiration, rendez-vous sur tipsfromawaitress.be
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