Malmö, le nouveau resto du Châtelain pour les fous de fruits de mer

Un vent scandinave souffle sur Bruxelles avec la toute nouvelle ouverture de Malmö. L'adresse qui a pignon sur rue dans le quartier très prisé du Châtelain risque de devenir le nouvel hotspot des amoureux de fruits de mer, et même des autres ! 

Par Camille Vernin, Photo : D.R. |

Alors qu'on vous confiait récemment nos meilleures adresses pour déguster des huîtres dans un cadre sympa à Bruxelles, voilà qu'un nouveau concept prometteur dédié aux fruits de mer débarque en plein coeur d'Ixelles.

La vidéo du jour : 

Malmö, un vent scandinave souffle sur Bruxelles 

Son nom ? Malmö. Oui, comme la ville verte du sud de la Suède. De quoi offrir à la capitale un petit vent de fraîcheur venu tout droit de Scandinavie. L'ouverture de l'adresse qui était initialement prévue en janvier, a été retardée par l'inauguration de Verigoud, un projet tout aussi ambitieux qui a ouvert il y a quelques semaines à peine et dont on vous parlait d'ailleurs dans un article dédié. Au menu ? Un combo mexican foods et tequila. Sur le même croisement juste en face, débarque aujourd'hui Malmö qui vient d'ouvrir ses portes ce samedi 17 décembre. 

Les travaux ne sont pas encore achevés ? Qu'à cela ne tienne, les propriétaires ont décidé de lancer une ouverture "sur chantier" avant l'heure comme joli cadeau de Noël aux amoureux de bons produits de la mer. L'endroit est encore en friche, mais on s'en fou. Les portions de bulots, les bouquets de scampis et de crevettes grises et les langoustines mayo n'attendent pas. On vient les déguster sur le pouce, à même le comptoir, ou les commander pour son dîner de Réveillon ou simplement savourer son festin à la maison. Au menu, on retrouve aussi un délicieux demi-homard ou du saumon fumé avec un onctueux beurre aux algues, le tout accompagné d'un verre de vin ou d'un peu de saké pour se réchauffer.

Des huîtres pour les fêtes

On est donc sur un esprit comptoir jusqu'au 31 décembre. Après, l'adresse passera en mode restaurant, avec les places assises et tout le toutim. Au menu ? Tout ce que l'on vient de citer, mais on peut aussi vous dévoiler en exclu qu'il y aura - en plus des généreux plateaux de fruits de mer - des burgers de lieu jaune et sauce tartare, des poêlées de coquillages, des moules au chorizo et toujours un plat de légumes ou un tartare juste saisi pour celles et ceux qui auraient un peu plus de mal avec les fruits de mer. 

Pour les impatients, on peut déjà commander son plateau pour les fêtes. Les commandes se font tous les jours jusque 19h jusqu'au 24 décembre, à condition de s'y prendre 24h à l'avance. Bonne nouvelle pour celles et ceux qui s'y prennent toujours en last minute, on peut commander jusqu'à la veille de Noël et venir récupérer son plateau le 25 avant midi. L'originalité ? Chaque plateau possède son petit nom inspiré d'une personnalité suédoise connue, comme le "Frida" du nom de la frondeuse suédoise Frida Karlsson ou le "Zlatan" du nom du célèbre attaquant de l'AC Milan originaire de... Malmö ! 

Infos : 

Où ? Rue Américaine 88, 1050 Ixelles

Quand ? Ouvert du mardi au samedi à partir de 17h. Fermé le lundi et dimanche.

@malmo.ixelles

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