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La cuisine est en effervescence pendant que vous vous détendez dans le salon. Merci Dialog Oven.

De l'extérieur, rien ne distingue Dialog Oven d'un four traditionnel. Il fait partie de la nouvelle génération d’appareils de Miele : la Generation 7000. Mais Dialog Oven est équipé d'une nouvelle technologie qui annonce une révolution dans la manière de cuire et de rôtir. Comme un chef !

Des ondes intelligentes

Cuire un poisson dans un bloc de glace ou un filet de veau en croûte de cire, sans faire fondre la cire. Ce n’est pas pour rien que l’homme considérait les nouvelles technologies révolutionnaires comme de la magie. Si le résultat est tout autant magique, on le doit à la technologie M Chef qui équipe Dialog Oven de Miele. Une innovation dans laquelle des ondes électromagnétiques répondent de manière intelligente à la texture des aliments.

Un poisson cuit en deux façons

Cette technologie M Chef semble complexe. Elle semble plus adaptée à la cuisine des grands chefs qu’à la vôtre. Mais il n’en est rien. La vidéo jointe à cet article l’illustre clairement. Notre chef y montre comment ces deux préparations du même poisson permettent d’arriver à un résultat parfait et unique. Une moitié du saumon est recouverte de papier sulfurisé, le four ne cuisant que l’autre moitié, qui ne l’est pas. La technologie M Chef garantit automatiquement une cuisson parfaite de l’autre moitié, en combinant ondes électromagnétiques et air chaud.

Une cuisine étoilée à votre portée

Dialog Oven communique véritablement avec la nourriture qu'il contient, ce qui permet à la technologie M Chef de garantir une cuisson parfaite. La viande reste beaucoup plus juteuse et est cuite de manière plus uniforme, les poissons et les légumes conservent leur structure délicate et les pâtes lèvent mieux durant la cuisson. Un pain sans croûte ? C’est tout à fait possible. Avec une croûte ? Pas de problème. Et ce, sans effort ni attention supplémentaires et sans aptitudes culinaires spécifiques. En outre, des ingrédients frais pour un repas complet peuvent cuire ensemble sur une plaque de four et seront parfaitement cuits au même moment.

Désormais, l'excellence en cuisine n'a plus de secret

C’est une innovation qui fait ce qu’elle doit faire : elle vous facilite la vie. Et vous inspirera peut-être des recettes qui auparavant étaient en dehors de votre zone de confort. Les programmes automatiques permettent de réaliser des menus complexes d’une simple pression sur les bons boutons de l'écran intuitif M Touch. Sans limiter la créativité des aspirants cuisiniers. Et la fonction pyrolyse autonettoyante est également présente. Que demander de plus ?

Envie d’en apprendre davantage sur les appareils novateurs de la Generation 7000 de Miele ? Découvrez ici plus d'informations ou fixez un rendez-vous dans le showroom de Miele à Mollem pour obtenir des conseils personnalisés.