PARTENAIRE | MIEUX POUR TOUS

Fier de mon engagement pour la santé de mes bêtes

Les agriculteurs engagés dans la démarche « Mieux Pour Tous » s’engagent dans une démarche agricole plus vertueuse pour la santé des animaux et celle des consommateurs. Ils sont accompagnés dans cet objectif par l’association afin d’améliorer leurs pratiques d’élevages avec des obligations de moyens et de résultats de la qualité nutritionnelle du produit fini. C’est une satisfaction de mieux faire et de s’assurer que le résultat souhaité soit là tout au long de la chaine alimentaire.

Éleveur originaire de Zedelgem, Bart Vergote aime profondément son métier de producteur de viande porcine. Il s’est engagé avec le label « Mieux Pour Tous » dès 2014, année de son apparition en Belgique. Il partage avec nous son expérience d’éleveur « Mieux Pour Tous ».

Comment avez-vous rejoint l’aventure « Mieux Pour Tous » ?

En 2014, nous avons mis fin à la castration chirurgicale des porcelets à la demande de l’enseigne Delhaize avec qui nous étions en partenariat. Delhaize travaillait aussi à la mise en place d’une production de porc avec le label « Mieux Pour Tous ». Nous nous retrouvions dans les principes portés par l’association et avons choisi de rejoindre le projet. En nous engageant, nous avons adapté l’alimentation de nos porcs pendant toute leur période de croissance. Nous diversifions les plantes utilisées dans l’aliment, comme avec des graines de lin (riches en oméga-3) afin de garantir aux animaux une meilleure immunité et un équilibre retrouvé entre les acides gras insaturés essentiels oméga-3 et oméga-6.

L’approche « Mieux Pour Tous » contribue-t-elle au bien-être de vos animaux ?

En effet, je constate que les porcs affichent un meilleur état de santé et de bien-être général. Cet apport en acides gras oméga-3 ajouté à un complément en vitamine E renforce leur constitution et leur immunité. On observe également une nette amélioration du taux de conversion alimentaire et de la croissance, et même une amélioration de leur résistance naturelle.

Qu’est-ce qui vous marque particulièrement dans l’approche « Mieux Pour Tous » ?

L’association « Mieux Pour Tous » représente chaque acteur de la chaîne d’élevage de bétail, tel que les éleveurs, les fournisseurs d’alimentation animale, les abattoirs, le distributeur Delhaize, mais aussi les consommateurs et experts de santé ou scientifiques. Cet organe est composé de représentants de chaque étape de la chaîne alimentaire donne l’opportunité d’aborder les changements et adaptations nécessaires, et porter les points de vue de chacun.

Votre engagement avec le label « Mieux Pour Tous » a-t-il fait améliorer vos revenus ?

Le partenariat entre « Mieux Pour Tous » / Delhaize a permis à chaque éleveur participant de percevoir environ un euro de plus par porc. Mais pour moi, je pense que la véritable plus-value de la démarche se cache plutôt dans l’amélioration que nous avons observée en élevage. L’augmentation du taux de conversion alimentaire, l’amélioration de la santé des animaux entraînent une hausse générale de notre revenu. Enfin, le partenariat avec Delhaize est un véritable atout car cela me donne accès au marché belge, dont les mécanismes sont assez stables et où l’offre en viande de porc est rarement excédentaire. J’ai ainsi une garantie de débouchés en permanence et des consommateurs belges qui ont une viande locale.

Vos voisins savent-ils que vous produisez de la viande pour le marché belge ? Mettez-vous « Mieux Pour Tous » en avant ?

Nous avons placé une affiche mentionnant le label « Mieux Pour Tous » devant notre implantation. On la voit très bien de l’extérieur, par exemple lorsque des groupes scolaires nous rendent une petite visite. On parle également de notre implication à nos visiteurs. De plus, je suis très actif dans les domaines sociaux et politiques de ma commune, j’ai donc plus que l’occasion de promouvoir notre engagement pour « Mieux Pour Tous ». J’aime partager ce que je fais sur les réseaux sociaux. Je suis aussi très fier de produire une viande plus saine pour les Belges qu’ils peuvent retrouver dans leurs enseignes.

Découvrez en plus sur notre site mieuxpourtous.be