Impossible de ne pas connaître Pin Pon, cette ancienne caserne de pompier, située au cœur des Marolles, entre le quartier du Sablon et celui du Parvis, qui jusqu’à présent offrait à ses clients une gastronomie conviviale et de saison, à la manière d’un vieux bistrot. En 2019, l’enseigne a décidé de se réinventer et de devenir friture pour être plus en phase avec le quartier. Mais pas n’importe quelle friture !
Elle y proposera toujours des produits frais et du fait maison, mais aussi, et surtout des produits que l’on a l’habitude de trouver dans les friteries classiques. L’idée étant de recréer une friterie comme on en rencontrait autrefois un peu partout dans Bruxelles.
Ainsi, on pourra y commander des frites faites maison accompagnées d’une sauce, maison elle aussi, en passant par un burger bistronomique ou encore une mitraillette à la joue de bœuf, des œufs sur le plat ou encore une planche apéro. Une friterie où l’on vient manger évidemment, mais surtout où l’on prend le temps de s’attarder un long moment en famille, ou entre amis.
Un lieu ou l'on se rend apres les longues balades sur la brocante Place du jeu de Balle le dimanche, en fin de soiree le samedi ou encore ou l'on vient prendre son petit-dejeuner a partir de 8h du matin les autres jours de la semaine. Thomas, le proprietaire des lieux parle d'ailleurs d'une >, autrement dit, un lieu ou l'on est connecte : ici les gens se rencontrent, qu'ils soient de Bruxelles ou non, du bas ou du haut de la ville, ou qu'ils viennent le temps d'un court week-end decouvrir la capitale. Pin Pon est la pour les accueillir de 8 h du matin a 23h, du mercredi au dimanche. En fait, Pin Pon conservera ses fondamentaux, a la difference qu'il se veut etre le nouveau rendez-vous jeune et populaire du quartier des Marolles. Car en plus de son restaurant, l'endroit propose aussi des soirees a programmation musicale variee. Et c'est justement ca qui fait que Pin Pon se reinvente : les proprietaires voulaient accentuer le cote convivial du lieu, sans pour autant que cela impacte la qualite des produits proposes.
L'adresse ? Place du Jeu de Balle 62, 1000 Bruxelles.
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