
Comment cette bière belge au chocolat va-t-elle révolutionner le marché ?
La Belgique est mondialement connue pour ses frites, sa bière et son chocolat. Sept chocolatiers wallons ont décidé de fusionner le meilleur de ces mondes pour élaborer une bière d'un nouveau genre, nommée la Kbosse, soit une bière au chocolat, mais qui ne goûte pas le chocolat.

Boa : cette adresse récompensée par le Gault&Millau cartonne en Wallonie
Il y a certaines adresses qu'on aimerait garder secrètes. Parmi elles, on nomme Boa, anciennement Tak, qui fait un carton depuis son ouverture en avril 2022. Zoom sur ce restaurant qui vient d’...

La sélection H!P du Gault&Millau : 10 restaurants branchés à découvrir en Belgique
Le Gault&Millau dévoile un nouveau guide, le H!P, qui sélectionne les adresses les plus tendances et cools du pays mais pas forcément gastro. Voici 10 adresses qui viennent d'être répertoriées...

Voici le meilleur restaurant asiatique de Belgique selon le Gault&Millau
Où aller pour manger la meilleure cuisine asiatique du pays ? Dans ce restaurant en particulier selon le prestigieux guide Gault&Millau, qui vient de dévoiler son édition 2023 hier.

Le meilleur restaurant italien de l’année est bruxellois selon le Gault&Millau
Le verdict est tombé. Alors que le belge est toujours plus friand de cuisine italienne, le guide culinaire Gault&Millau vient de dévoiler son classement des meilleures tables du pays. Et celle...

Que vaut Da Mimmo, le restaurant étoilé italien récompensé par le Gault&Millau 2024 ?
Quoi de plus fédérateur qu'une délicieuse cuisine italienne ? Le restaurant italien étoilé Da Mimmo, situé à Woluwé-Saint-Lambert vient d'être désigné comme "restaurant italien de l'année" par le...

Gault&Millau 2024 : voici les adresses primées par le célèbre guide culinaire
Le célèbre guide culinaire vient de récompenser les restaurants qui se distinguent dans son 21e guide. Tour d’horizon des restaurants où s’attabler absolument en 2024.

Comment éviter le coup de barre après un plat de pâtes ?
Avis aux fous de pâtes. Le conseil de cette biochimiste française suivie par plus de 3 millions de personnes sur Instagram apparaît comme un véritable game changer.

Les boîtes de conserve sont-elles réellement moins bonnes pour la santé ?
Les boîtes de conserve nous facilitent la vie et nous font gagner un temps fou quand nous n'avons pas envie de nous mettre derrière les fourneaux. Mais ces aliments sont-ils vraiment bénéfiques...

Nyyo, le nouveau resto qui nous emmène au Vietnam
Cette semaine, nos chroniqueurs Carlo et Flo se rendent à Ixelles, plus précisément à Bailli. Un nouveau petit miracle a ouvert dans ce quartier plus connu pour être un haut lieu de la fête et de...

Bruxelles : La plus ancienne auberge de la capitale se transforme en restaurant confidentiel
Où aller se réchauffer quand il pleut, qu'il fait froid et qu'on a besoin de quelque chose de généreux, d'indulgent et de gourmand ? Dans ce bar à cocktails caché, récemment devenu un resto à part...

Le vin nature, un truc de bobo ? : la tendance qui divise mais qui séduit de plus en plus
On le surnomme "vin vivant", et parfois aussi "vin de demain". Le vin nature cartonne aujourd'hui, il s'invite dans la haute gastronomie comme dans nos petits bars de quartier. Pourtant, il...

Ce fromage est le plus léger qui existe pour une fondue light
Envie de craquer une fondue ou une raclette, le pic de calories en moins ? On a déniché le fromage parfait pour une version allégée de ces petits plaisirs d'hiver. Bonne nouvelle, on le trouve...

Miss Rose : le nouveau bistrot de Giovanni Bruno qui secoue le monde des nuits bruxelloises
Le chef étoilé du Senzanome vient d’inaugurer une seconde adresse à un jet de pierre de son restaurant. Pas une déclinaison de ce que l’on connaît de lui, mais un tout nouveau concept haut en...

Ce vin vient d'être élu meilleur de Belgique
Quel est le meilleur vin noir jaune rouge ? Le concours du Meilleur Vin Belge 2023 vient de dévoiler ses résultats, et voici la bouteille qui arrive grande gagnante.

Medusa : l'adresse incontournable pour les amateurs de bons vins
On a déniché un endroit où acheter sa bouteille pour une belle petite soirée, un chouette apéro ou tout simplement offrir un cadeau. Le caviste est situé à Saint-Gilles, et propose des vins des...

27 restaurants belges parmi les meilleures tables du monde selon un célèbre classement
Près de vingt-sept restaurants belges apparaissent dans le top 1 000 des meilleurs restaurants du monde selon l'un des plus célèbres guides gastronomiques digitaux. On les a listés pour vous.

Du bistrot arty au pop-up gastronomique : voici cinq nouveaux restos à Bruxelles
Voici les cinq nouvelles tables qui viennent d'arriver ou qui s'apprêtent à ouvrir à Bruxelles. De la nouvelle adresse de Giovanni Bruno, à la nouvelle smoky kitchen du Mix en passant par un pop-...

Quand les chefs belges militent pour une pêche durable
Si l’on veille à respecter la saisonnalité des fruits et légumes, on oublie celle des poissons et fruits de mer. De plus en plus de professionnels de la restauration se mobilisent donc pour...

Ce rooftop d'hiver avec bar à huîtres offre une vue plongeante sur Bruxelles
Envie de plonger dans une ambiance bar d'altitude sans devoir se déplacer jusqu'à la montagne ? Un nouveau pop-up s'installe cet hiver à Bruxelles pour découvrir la capitale sous un tout nouvel...

Resto : 5 nouvelles adresses réconfortantes pour affronter l'automne en Belgique
De la slice pizza new-yorkaise au nouveau concept gastronomique autour des légumes et des fruits de mer. Voici les 5 nouvelles adresses qui font l'actualité en ce moment en Belgique.

L'un des meilleurs fast-goods de Bruxelles dévoile une nouvelle adresse dans la capitale
C'est sans doute l'une des adresses belges de référence, que vous soyez local ou pur touriste. Et elle vient d'ailleurs d'ouvrir une toute nouvelle enseigne dans la capitale, dans un quartier...

Ces 3 cocktails phares de l'été ont leur déclinaison automnale
Le Spritz, la Sangria et l'Espresso Martini sont sirotés sur les terrasses en été. Mais saviez-vous qu'ils existent aussi dans une version automnale avec entre autres, de la cannelle, du cidre et...

Mayo, le nouveau concept de friterie qui débarque à Bruxelles
Une nouvelle adresse consacrée à la frite, mais aussi aux meilleures spécialités de notre beau pays (burgers, carbonnades flamandes, croquettes en tous genres) vient de s'installer dans la...

Ce plat emblématique a propulsé ce chef étoilé belge au sommet de la gastronomie
Les grands chefs sont souvent associés à une œuvre culinaire qui devient, au fil du temps, leur signature. Pour le chef belge Christophe Pauly, c'est un plat en particulier qui a joué un rôle...

Pourquoi vous ne devriez pas boire de café au réveil
Certaines personnes ne peuvent se passer d'un bon café à peine réveillé. La boisson permet de se donner un petit boost d'énergie avant de commencer la journée. Pourtant, cette habitude serait à...

L’Air du Temps, sans doute l’un des étoilés belges les plus épatants
L'Air du Temps est l'un des restaurants les plus renommés de Belgique. Pénétrer dans la maison de Sang Hoon Degeimbre, ce n'est pas simplement s'attabler dans un cadre hors du commun et manger...

Brunch : cinq buffets à volonté à redécouvrir
Où trouve-t-on les meilleurs buffets à volonté pour un brunch dans la capitale ? SoSoir vous dévoile les cinq adresses pour en prendre plein les yeux et le ventre à prix accessible. Au menu : des...

Que vaut Raki, le restaurant et bar à vins qui va vous faire oublier Ötap ?
Ötap est mort, longue vie à Raki ! On vous a déjà dit au moins cinq fois ici à quel point on adorait Ötap, à Ixelles. On l’a découvert la première semaine de son ouverture, ça devait être en 2017...

Maguie, le nouveau bar à vin bruxellois où boire son vin au fût
Bruxelles avait-il besoin d'un énième bar à vins natures ? Sans doute pas. Ce qui ne nous empêche pas de nous réjouir de l'ouverture toute fraîche de Maguie, nouvelle buvette terroir & merroir...

L'ancien Knokke Out à Waterloo se métamorphose pour un tout nouveau concept
À Waterloo, ce nouveau bistro-bar propose de manger durable et local dans un cadre qui change des restos habituels. Pour ne rien gâcher, la nouvelle adresse est signée Tero.

Journée du hamburger : Où manger un bon burger sans se ruiner à Bruxelles ?
Ce vendredi 13 octobre, on célèbre la Journée Internationale du hamburger. Ode à la malbouffe ou fête simplement gourmande ? Qu'importe, on ne loupera pas l'occasion de se déguster un bon burger...

Deux femmes belges parmi les meilleures cheffes du monde
We’re Smart est la référence incontestée dans le monde culinaire des fruits et légumes. Chaque année, ce guide vert présente les meilleurs restaurants de légumes du monde et cette année, la...

Un tout nouveau food market ouvrira bientôt à Bruxelles
Après le Wolf et le Fox, un troisième food market va bientôt pointer le bout de son nez dans un quartier inattendu de la capitale. Au programme ? 19 cuisines étalées sur 1 500 mètres carrés.

Pourquoi tout le monde se précipite dans ces trois restos à Bruxelles ?
Vous avez peut-être l'impression qu'en matière de restos, on tourne en rond depuis quelques semaines dans la capitale ? Votre entourage ne jure plus que par ces trois adresses de food-sharing. ...

Ce célèbre plat a été élu le plus déroutant du monde
Quel est le plat le plus déconcertant si l'on interroge les gourmands des quatre coins du monde ? Un ingrédient que l'on voit pourtant de plus en plus à la carte des restaurants. On vous dit tout...

25 restaurants vont bannir la viande de leur carte pendant une semaine
À l'occasion de la Semaine Sans Viande, 25 établissements ont choisi de ne pas servir de viande entre le 23 et le 29 octobre. Une décision prise pour, entre autres, changer les habitudes de...

Un nouveau bar, où s'enivrer avec volupté, ouvre bientôt ses portes à Bruxelles
Dans quelques jours, le bar Confessions ouvrira ses portes dans le quartier du Châtelain. Nous sommes allés y faire un tour pour prendre la température et goûter ses créations en avant-première....

Voici où manger les meilleures frites du monde en 2023
Un championnat du monde pour élire la meilleure frite au monde s’est déroulé ce week-end. Et surprise, le grand gagnant n’est pas belge, mais français !

Pollen, la pépite gastronomique installée au cœur de la campagne wallonne
Une nouvelle adresse a ouvert ses portes il y a quelques semaines à Wanze, une petite commune située entre Liège et Namur. Nous l’avons testé pour vous, et on vous l’assure, vous allez avoir envie...

Les croissants géants qui cartonnent à Paris débarquent à Bruxelles
Quoi de plus savoureux qu’un délicieux croissant au feuilletage léger et craquant et au bon goût de beurre ? Le même croissant, mais dans sa version XXL. On vous explique où en trouver.

Voici pourquoi vous ne devriez pas boire de thé ou de café en mangeant
Vous avez pour habitude de boire votre café ou votre thé en mangeant ? Une étude affirme que ce n'est pas une bonne idée...voici pourquoi !

Trois restos qui pratiquent le "droit de bouchon" pour payer son vin moins cher
Le vin. On l'aime, mais c'est souvent le coup de fusil quand on s'octroie une soirée animée au resto. À moins de payer un droit de bouchon. Voici trois adresses qui le proposent à Bruxelles.

Le Longue Vie, le nouveau resto où la sharing food rencontre les vins nature
À Ixelles, Le Longue Vie surfe sur la tendance “sharing food et vins nature”, qui s’impose en force un peu partout en Europe – et donc aussi chez nous – mais qui surtout marie décontraction et...

Bruxelles : Trois nouveaux bars secrets où s’encanailler
Envie de faire durer la soirée ? Voici trois nouveaux speakeasy pour boire un cocktail travaillé, picorer des tapas gastronomiques et surtout faire la fête dans la capitale.

Pourquoi vous ne devez pas ajouter de banane dans un smoothie
Vous avez l'habitude de glisser une banane dans votre smoothie ? Cette idée ne serait pas forcément bonne si l'on se fie aux résultats d'une étude américaine. On vous explique.

Le meilleur dessert du monde se trouve au Portugal
Un récent classement vient de lever le voile sur le palmarès des meilleurs desserts au monde. La première place est occupée par une gourmandise portugaise petite par la taille, mais grande par le...

Pourquoi les baguettes n’auront désormais plus le même goût en France ?
Les Belges et les Français sont de grands consommateurs de pains. La recette de la sacro-sainte baguette n'est d'ailleurs plus la même en France depuis le 1er octobre. Un de ses ingrédients sera...

Bruxelles : Un bar éphémère à croquettes s’installe à deux pas de Flagey
La croquette au fromage ravit les gourmands : si vous raffolez de ce mets croustillant si célèbre dans la gastronomie belge, sachez qu’il possède désormais un bar qui lui est entièrement dédié à...

Nuisances sonores : pourra-t-on encore manger en terrasse à Bruxelles ?
On le sait, la ville de Bruxelles a ces derniers temps donné de plus en plus souvent raison aux riverains quand il s’agit de nuisances sonores. Une vraie calamité pour les restaurateurs. Analyse d...

Cette adresse bien connue propose une recette de croquettes aux crevettes pas comme les autres
Le concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles s’est déroulé ce week-end. Si le grand gagnant a été annoncé, il n’en reste pas moins que de nombreuses adresses se distinguent...

Rencontre avec Chloé Sengier, à la tête des repères food les plus gourmands de la capitale
Chloé Sengier est à la tête de Coco Donuts, Crème et Bisou, des adresses sucrées gourmandes bien connues des Bruxellois. Portrait d’une passionnée qui s'est lancée un peu par hasard sur les...

Voici la quantité d'huile d'olive à consommer chaque jour pour être en bonne santé
Une récente étude britannique révèle la quantité d'huile d'olive qu'il faudrait consommer au quotidien pour prendre soin de sa santé cardiaque. Alors, combien de cuillères à soupe sont nécessaire...

Ces aliments à éviter pour allonger votre espérance de vie
Une récente étude entreprise par des chercheurs de l’Université du Michigan met en avant l’impact de l’alimentation sur l’espérance de vie. Les résultats, publiés dans...

Les Brasseries Georges remportent à nouveau le prix de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles
Pour la 4e fois, le festival Eat Brussels organisait le concours annuel désignant la meilleure croquette aux crevettes de la capitale. Mais cette année, petit changement, car nous étions membres...

Côte belge : 5 adresses recommandées par Christophe Pauly pour les fins gastronomes
Si on associe le chef étoilé du Coq aux Champs à la campagne et au Condroz, il entretient également une relation privilégiée avec la mer du Nord, où il aime déconnecter et dont il apprécie...

Colonel, définitivement l'adresse où déguster de la vraie bonne viande à Bruxelles
Voilà quelque temps que je n’avais pas franchi la porte d’une des adresses Colonel. Mais à l’occasion de mon anniversaire, à la question “Que souhaites-tu manger ?”, ma réponse est, depuis 40 ans...

Brunch gratuit, grimages, etc : 5 adresses trendy où emmener ses enfants à Bruxelles et ailleurs
C’est dimanche, et vous cherchez un endroit où emmener votre marmaille sans risque de déranger les tables assises à côté de vous ? Voici une liste non-exhaustive d’adresses vraiment kids-friendly...

Pourquoi faut-il éviter de manger ce fruit avant de dormir ?
Manger des bananes avant de se coucher pourrait bien devenir une habitude alimentaire à bannir de son quotidien pour différentes raisons.

Vin nature : 7 adresses où trinquer à Bruxelles et aux alentours
Le vin nature est la nouvelle marotte des restaurateurs. Largement présent dans la scène gastronomique belge, on le retrouve dans les caves de bars spécialisés, mais aussi dans les adresses...

Ma Jolie, l'une des adresses les plus réconfortantes de Bruxelles
Il y a des restos qui font salle comble alors qu'on en parle pas ou peu. C'est le cas de Ma Jolie, adresse qui a réussi le pari de réunir les trois ingrédients essentiels d'une bonne adresse : une...

Une nouvelle appli répertorie tous les meilleurs restos de Belgique
Lassé de devoir refaire les mêmes adresses ou écumer TripAdvisor pour trouver une idée de resto à Bruxelles, en Flandre et en Wallonie ? Une nouvelle app vient tout juste de voir le jour pour nous...

Ces onze adresses sont considérées comme les plus belles de Bruxelles
Où aller pour en prendre plein les yeux à Bruxelles ? Un célèbre concours vient de dévoiler la liste des plus beaux commerces de la capitale : boulangerie, resto, magasin...

L'erreur à ne plus reproduire lorsque l'on boit du vin rouge
Consommer un petit verre de vin rouge lors d'un repas ou pour se détendre après le travail est toujours le bienvenu. Il y a pourtant des chances que vous ne consommiez pas cette boisson dans les...

Ce restaurant bruxellois bien connu rouvre ses portes, voici ce qui change
La célèbre enseigne d'Ixelles avait fermé ses portes depuis plusieurs semaines. Aujourd'hui, l'adresse revient avec de nouvaux propriétaires. Toujours le même nom, mais quelques changements en...

La General : La nouvelle cantine mexicaine cachée d'Ixelles
Envie d'une adresse où l'on ne vous jugera pas sur votre quatrième tacos, et où boire de la vraie bonne tequila ? La General, c'est la nouvelle adresse cachée à Ixelles qui ne paie pas de mine, du...

Cette habitude à adopter avant de s'endormir améliore la santé selon les experts
S'évader le temps d’une nuit en s’imaginant sa vie de rêve : voilà ce qu'il faudrait faire selon une experte en psychologie pour être en bonne santé. On vous explique.

Gastronomie : cette méthode de conservation ancestrale séduit les chefs
Longtemps boudées, les conserves retrouvent une place de choix dans notre cuisine. Une tendance durable, savoureuse et surtout, économique. Plus encore quand c’est du fait-maison.

Kline, l'adresse gourmande du centre-ville de Bruxelles qui vaut le détour
Amis lecteurs, nous sommes encore une fois dans cet hypercentre bruxellois qui, selon nous, n’en finit pas de se réinventer. À côté d’un piétonnier qui sort difficilement de la monoculture fast-...

Dans le bureau. comment prendre soin de votre ordinateur
Nous sommes de plus en plus nombreux à télétravailler. Que vous travailliez dans votre bureau, la cuisine ou le salon, vous ne pouvez pas vous passer de votre ordinateur. C’est un appareil...

Grenat, Rubis, Pourpre, Carmin… Des vins rouges de toutes les couleurs
Des vins rouges de Bordeaux de toutes les couleurs ? Oui mais lesquelles exactement ? Car il n'existe pas une seule couleur de vin rouge mais une kirielle de nuances de rouge. Grenat, Rubis,...

Faut-il déjà opter pour une voiture de société électrique?
À l’horizon 2026, toutes les nouvelles voitures de société devront être « zéro émission » pour être encore fiscalement avantageuses. Comment cette mesure sera-t-elle mise en œuvre précisément et...