Bruxelles regorge de pépites où l’on aime se rendre. Mais l’une de celles qui vient d’ouvrir ses portes et que l’on aime particulièrement, c’est SERRA, un lieu mêlant luxe, nature et détente. Alors, forcément, pour mieux vous en parler, nous l’avons testé.
Certains lieux sont des établissements bien connus de la capitale, d’autres sont tout nouveau et se forgent encore une place dans le paysage culinaire bruxellois, mais ils ont tous en commun le même label : le Good Food, un label qui met en avant l’alimentation durable. Zoom sur quelques lieux où se régaler en respectant l’environnement.
“Je crois que j’ai mieux mangé qu’en Grèce”, me dit Carlo en terminant son feuilleté à la feta. Voilà qui résume bien notre passage à l’Ouzerie Mezedopolio, un de ces lieux dont on vous refile l’adresse en disant “C’est simple, mais tu verras : c’est super bon” !
Une nouvelle pizzeria s’est implantée dans le centre de Bruxelles. Au menu ? Des pizzas évidemment, mais aussi et surtout des bières bruxelloises qui font la...
Nouvelles résolutions ou non, vous avez décidé de faire attention à votre consommation depuis quelque temps. Vous vous êtes donc peut-être tout...
Le coup d’envoi du Salon de l’auto est lancé depuis vendredi. Et cette année, une grande nouveauté a pris place au sein du Palais 1 : un restaurant pop-up...
Sur un temps de midi, on a poussé la porte de Brut, un petit restaurant lumineux, qui prône les produits de saison et les matériaux recyclés, mais où on ne...
Ramen, nouilles, donburi, teppanyaki, …vous ne jurez que par la nourriture asiatique ? Wagamama, une chaîne de restaurant asiatique fera peut-être le bonheur de certains, et le...
L’épiphanie vient tout juste de passer, mais les plus gourmands qui n’ont pas encore pu déguster cette délicieuse pâtisserie, trouveront la moindre occasion...
Chaque mois de janvier voit poindre son lot de bonnes résolutions, souvent abandonnées dans les mois qui suivent. Pour vous aider à tenir votre promesse de consommer plus de...
On vous parlait récemment du Dry January, mais un nouveau concept qui se dé...
Le délicieux feuilletage de la pâte et la gourmandise de la crème d’amandes font de cette pâtisserie la star du mois de janvier. Les plus gourmands ne...
Ce dimanche 5 janvier, tous les gourmands dégusteront la traditionnelle galette des rois pour fêter comme il se doit l’Epiphanie. A base de crème d’amandes, fourr...
De nombreuses tendances alimentaires ont vu le jour durant la décennie, mais toutes n’ont pas marqué les esprits. Durant ces dix dernières années, certaines...
L’année 2019 a été gourmande sur So Soir. D’une semaine à l’autre, nos chroniqueurs food Carlo De Pascale et Florence Hainaut vous livraient leurs...
Un nouveau lieu entièrement dédié aux saveurs méditerranéennes vient d’ouvrir ses portes en cette fin d’année. Zoom sur cette nouvelle adresse...
Oubliez les baguettes molles, les pains compacts et les viennoiseries sans saveur. L’heure est au pain nourrissant et aux baguettes croustillantes. Ces trois boulangeries bruxelloises ont...
Trouver un bon resto le lundi soir, c’est compliqué. Las, c’est aussi le jour favori de Carlo, pas contraignant pour un sou. C’est comme cela qu’on a poussé...
C'est décidé, en 2020, vous arrêtez le café. Insomnies, troubles digestifs, nervosité... Ses effets dopants à court terme peuvent accroitre l'anxi...
Malgré leur réputation de bons vivants et leur amour un brin trop cliché pour les frites et la bière, les Belges font pourtant attention à leur alimentation...
Au lendemain de la cérémonie d’attribution des prix attribués par le Gault&Millau, certaines adresses sont reprises dans le cahier POP, rassemblant les fasts food...
Le Gault&Millau attribue tous les ans ses fameuses toques à sa sélection de restaurants, mais aussi ses prix dont celui du chef de l’année ou du jeune chef de l...
C’était hier que le célèbre guide Gault&Millau rendait public son nouveau classement des meilleures tables du Benelux. Si le titre le plus convoité est celui...
A l’origine, entre autres, des soirées « Chez Ginette » et « Là-Haut », les Organisateurs rempilent au Jam Hotel, où ils avaient déj...
Qui n'a jamais jeté les restes de son frigo ou de son assiette, car il ne savait pas quoi en faire ? Aujourd'hui on vous donne 5 conseils pour éviter ce gaspillage !
Qui a dit que le titre d’influenceur était réservé aux it-girls, aux Youtubeurs et aux candidats de télé-réalité? Depuis quelque temps,...
Le froid s’est bien réinstallé sur notre pays. Conséquence: on a envie de plats bien réconfortants. Dans cette catégorie, on pense directement à la...
Si le veganisme (entendez un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit d’origine animale) est de plus en plus adopté à travers le monde, il n’est pas...
À l'occasion de la Journée mondiale du Véganisme, on vous parle de l'amour des Belges pour la cuisine vegan ainsi que du succès de ce régime alimentaire...
On vous dévoile quelques restaurants parmi les plus atypiques de notre capitale, qui régaleront vos papilles avec en supplément un grain de folie !
Le Joker est devenu un personnage de pop culture si influent qu'il est désormais possible de se désalter avec une boisson secrète de chez Starbucks qui s'...
C'est bientôt Halloween et vous n'avez pas d'idées pour faire frissonner vos invités? La solution est simple, préparez un cocktail qui va les faire...
Ingrédients : 75g de chocolat blanc, 100ml de coulis de fraises, 2 oeufs entiers, 1/2 gousse de vanille, 50g de farine, 50g de sucre semoule, 1 c à café de levure chimique, 2 feuilles de gélatine,140g de chocolat blanc couverture d'ivoire, 140g de yaourt vanille, 200g de crème liquide, 250g de pâte d'amendes et encore 50 ml de coulis de fraises ! Retrouvez la recette complète ici
Toujours pas d'idées de repas pour le 31 octobre ? Pas de panique on vous a préparé de quoi rassasier les estomacs apeurés de vos invités !
Question épineuse que celle des frites. Appréciés de tous, les meilleurs bâtonnets frits sont parfois bien différents selon les personnes. Un classement a...
Aujourd’hui, et cela va plaire aux gourmands, c’est la journée mondiale des pâtes. Mais où s’en délecter dans notre capitale et ses environs ? On vous...
Le classement annuel des meilleurs restaurants du monde selon Tripadvisor vient de sortir. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il ne va pas falloir forcément parcourir le monde pour...
La saison des raclettes a bel et bien commencée, cela ne vous a sûrement pas échappé. Que ça soit en famille ou entre amis, la raclette a le don de rassembler...
Ouvert depuis un petit mois, ce nouveau restaurant qui fait la part belle aux délices de l’Orient va ravir les Wavriens. Installée en plein cœur du centre-ville et juste...
Un break à Paris ? Venez manger chez Jak Healthy ! Le restaurant de Kev Adams a enfin ouvert ses portes, produits frais et menus sains raviveront vos papilles.
De plus en plus de personnes abandonnent la viande pour réduire leur impact écologique. Sans devenir totalement végétariennes, ces personnes se disent flexitariennes,...
Vous êtes amoureux des soirées cheese & wine et fondez de plaisir devant un morceau de fromage de vache, de brebis ou de chèvre ? On vous confie nos meilleures adresses...
Oufti, c’est loin Torgny, du moins quand on vient de Bruxelles. Mais quel endroit magique ! Ce petit village ressemble à s’y méprendre à un hameau provençal...
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Question pâtes, vous en connaissez un rayon. Mais ce n’est certainement rien comparé aux savoir-faire des chefs qui viennent de s’affronter lors du Championnat du monde de...
Ingrédients : 1 grosse courge buttenut - 210 g de châtaignes pelées - 1 càs d'huile d'olive - 200 g de lentilles corail - 1 oignon jaune - quelques feuilles de sauges. Retrouvez la recette complète ici.
La saison des gros pulls et des soupes d’hiver fait son retour, alors si vous êtes déjà à court d’idées, voici 10 recettes de soupes qui vous r...
La question de savoir qui connait un bon petit resto à visiter est récurrente… Les avis à la fois pertinents et objectifs étant rares sur le web, nos...
Vous avez certainement déjà entendu parler du terme "Batch cooking" ? Cela consiste à planifier et à cuisiner en une seule fois les repas pour toute...
Nouveau-né, véritable institution ou petite brasserie de quartier, les restaurants ne sont pas nombreux du côté de Woluwé-Saint-Pierre pourtant, certains valent...
Que vous vous appeliez Louise, Marie-Louise, Anne-Louise,..tant qu’il y a un Louise dans votre prénom, McDo a décidé de vous séduire en lançant une op...
Il est la boisson du matin par excellence, ce breuvage ayant le pouvoir de nous sortir d’une humeur somnolente, n’est d’autre que le café ! Et s'il fait partie de...
Devenu incontournable sur la carte de nos restaurants préférés, le burger n’est plus ce sandwich chaud vendu en fast-food et avalé en vitesse. Désormais,...
Fans de la série britannique (et du film !), vous rêvez d’une soirée comme chez Lady et Lord Crawley ? Le festival du film historique de Waterloo vous propose de concr...
Si la grisaille vous a déjà donné envie de ressortir votre appareil à raclette, votre plan alimentaire s’en voit ruiner avant même que l’hiver n...
Vous aussi vous avez pris l’habitude de pousser deux fois sur le bouton expresso pour allonger votre café, ou pire vous arrêtez la machine avant la fin de la tasse. Mais...
Comment aimez-vous vos cookies ? Croquant ? Fondant ? Moelleux ? Et si on vous disait qu’il est possible de cuisiner des recettes pour préparer le cookie de vos rêves ? Cookie...
Si vous aimez les moules et que vous n’avez rien de prévu ce dimanche 6 octobre, un évènement un peu particulier pourrait vous intéresser : la plus longue table...
En plein quartier chaud de Gand, à trois coups de rame du canal, le restaurant Souvenir a installé sa déco léchée et son chef inspiré...
Aaah la raclette. Plat de l’hiver par excellence, il est aussi l’un des plats les plus réconfortants lorsque les températures diminuent. Et si on en mange...
Le caviar, le vin, le cola et la pasta ne sont pas à proprement parler des produits locaux... Et pourtant ! Rencontre avec quatre producteurs qui réinventent notre terroir.
« C’est quoi ce produit ?! », c’est une nouvelle application qui entend calculer l’impact environnemental d’un produit pour guider les consommateurs...
Plat de fast-food par excellence, petit casse-croute de fin de soirée idéal, ce pain turc est le mal-aimé de notre société, pourtant notre amour secret pour...
Si l’aubergine finit souvent en ratatouille dans notre assiette, mélangées à ses acolytes tomates et courgettes, ce légume à la fois coloré et...
Le menu traditionnel “entrée-plat-dessert” ne fait plus recette auprès des gastronomes. Aujourd’hui, on pratique le food sharing : on s’attable pour partager...
On ne présente plus Yuka, l’application qui a envahi nos smartphones et qui dicte les habitudes d’achat d’un grand nombre d’utilisateurs. Une application qui aurait...
La nourriture asiatique a fini par être considérée au même rang que les burgers ou les pizzas, en gros un fast-food gras mauvais pour la santé. Et si les pr...
Pas besoin de prendre l’avion pour se sentir en Italie. Focus cette semaine sur trois adresses qui puisent leur inspiration dans les racines familiales et régionales. Ou comment se l...
Ce samedi, So Soir vous ouvre l'appétit !
Repérée par l’influenceuse israélienne Bar Zomer, la marque April déferle chez nous, en exclusivité chez Di et chez Planet Parfum, et promet une gamme de...
Le layering ou la superposition de parfums permet de porter plusieurs parfums ensemble et créer un parfum unique. Mais comment faire pour que ce ne soit pas cacophonique ?
La saison des festivals bat son plein. Planet Parfum s’y associe et sera présent les 3 et 4 août à Ronquières pour une série d’animations beaut...