Le thermomètre baisse au fur et à mesure qu’on s’approche de l’hiver ; et pour contrer ce froid, nous avons la recette de soupe qu’il vous faut pour rester bien au chaud. Les légumes de saison se substituent à votre bouillotte…et votre médecin.
On y déguste des pancakes, des pâtisseries, du fromage, et même des croustillons. Cap sur trois endroits branchés où savourer les meilleurs brunchs de Liège...
Plus de 41 000 kilos de nourritures sont jetés chaque seconde dans le monde. En cette Journée mondiale de l’alimentation et pour lutter contre ce fléau, on vous donne...
De plus en plus de consommateurs veulent manger plus sainement. Cela ne veut heureusement pas dire qu’il faut se priver de tout. Il est tout à fait possible de combiner des aliments...
Les produits alimentaires labellisés Fairtrade occupent une place grandissante dans les rayons de nos supermarchés, notamment chez Delhaize. Et vous, vous avez déjà...
Avant le confinement, Carlo avait fait un saut à La Hulpe, chez Pizza e Basta, dont j’avais aimé le parti pris full napolitain. Il décide donc d’y traîner...
Boisson réconfortante par excellence, le chocolat chaud est aussi l’une des boissons chaudes les plus caloriques et qui pèsent le plus lourd sur notre estomac. Mais alors que...
Les nouvelles tendances naissent souvent de l‘autre côté de la frontière linguistique, comprenons ce qui buzze, ce qui change, ce qui émerge au Nord et que nous...
Vous avez toujours rêvé de manger sous les étoiles dans un cadre idyllique ? Rendez-vous à Tour & taxis avec Under The Stars. Au programme : dégustation...
Chaque année, à la même époque, un concours est très attendu : celui de la meilleure croquette aux crevettes. L’office du tourisme bruxellois, Visits....
Pour retrouver la forme post-confinement, on vous propose un régime qui allie perte de poids et plaisir. Le principe ? Manger sainement 80% du temps, mais se permettre des écarts les...
Notre plat pays regorge de brasseries où la bière coule à flots, mais de plus en plus d’adresses mettent le vin au cœur de leur concept. En voici quelques-unes o...
Trois ans plus tôt, le restaurant triplement étoilé fermait ses portes. Aujourd’hui, c’est plus ambitieux que jamais que les deux chefs reviennent avec leur projet...
A l’heure où le covid dicte nos vies – il vient encore hélas de nous retirer nos bars et cafés – une étude relayée par The Guardian nous...
Dorénavant, manger local s’inscrit de plus en plus dans nos pratiques de consommation. Et si nous en profitions pour redécouvrir des produits typiques de chez nous et de saison...
La transition de l’été vers l’automne a été drastique et avec elle, les petits plats estivaux ont vite été remplacés par des plats r...
En cette période de foires aux vins, comment y faire de bonnes affaires ? Eric Boschman, sommelier star nous décrit les tendances du marché.
La star de l’automne, c’est lui. On vous donne toutes les étapes simples pour créer votre délicieux matcha home made en un clin d’œil. ...
Ce samedi, So Soir fait le tour d'initiatives Made in Belgium dans son nouveau numéro.
Le Crab Club, on l’aime depuis son ouverture, il y a un peu plus de cinq ans. Il était largement temps qu’on vous en parle, d’autant que c’était aussi la...
Exit la folie du thé matcha et l’avocat à toutes les sauces ! Le confinement est passé par là et le Belge a repris possession de sa cuisine.
La canicule touche à sa fin, mais l’été, lui, est toujours bien là ! Et si on profitait des quelques derniers beaux jours pour se faire plaisir avec des entr...
Changer ses habitudes alimentaires pour vivre en meilleure santé est devenue une priorité. À commencer par la diminution de sel ajouté en cuisine. Creusons les propri...
Entre l’agitation des citadins, la folie des klaxons et la propension du bitume partout dans les villes, l’agriculture urbaine gagne pourtant du terrain dans notre capitale. Entre...
Puisque nous sommes nombreux à être restés en Belgique cet été, pourquoi ne pas s’offrir une escapade hors Europe sans quitter Bruxelles ? C’est ce...
Pour se détendre et évacuer la pression, rien de tel qu’un petit verre dans un lieu cosy à souhait. À Bruxelles, chaque lieu bénéficie d’une...
À l’heure du goûter, rien de tel qu’une bonne friandise bien de chez nous. Tendres et croquantes à la fois, découvrez les lieux où déguster cet...
Et si on savourait un menu sain tout en réduisant notre empreinte écologique ? Depuis 2016, le programme Good Food entend changer les habitudes alimentaires. Cette année, 17...
Quelle révolution se prépare dans nos assiettes ? Les gélules vont-elles remplacer le traditionnel steak-frite-salade ? Loin des clichés, l’Inserm dresse les...
Benoit Nihant fait partie de la très petite élite d’artisan qui a su se faire un nom dans le paysage belge grâce à ses créations chocolatées. Si on...
Si le secteur de l’Horeca a été frappé de plein fouet par la crise, certains établissements ont toutefois réussi à sortir la tête de l’...
C’est le week-end et comme bon nombre de personnes, vous avez décompressé de la semaine en buvant un verre avec votre bulle. Dommage que le lendemain soit si rude… Mais...
Waterloo regorge de nombreux restaurants en tout genre. Tellement, qu’il est parfois difficile de faire un choix. Voici cinq restaurants, ayant chacun leur propre identité, pour...
À chaque saison son type de plat. Si en hiver nous aimons manger lourd et faire des provisions, en été on apprécie d’avantage manger frais et léger....
Envie de renouveau ? Voici 3 desserts qui réinventent la glace traditionnelle.
En boule, en bâtonnets ou en sucette, les glaces à l’alcool font fureur, surtout depuis quelques jours, lorsque le thermomètre descend difficilement en dessous des 30...
Depuis quelques semaines, les températures ne font qu’augmenter frôlant parfois les 40 degrés. Un...
On célèbre ce 7 août la Journée Internationale de la Bière: une journée idéale pour apprécier ses qualités hautement rafraî...
Un vent de nouveauté souffle sur le marché des céréales. Si le quinoa avait déjà conquis les rayons des supermarchés il y a quelques années...
Cuisiner des plats gastronomiques, chez lui au bord d’un étang, Mallory Gabsi, n’en finit plus de nous surprendre. Il nous annonce une collaboration avec le restaurant...
Alors que notre bulle se resserre et que les sorties sont pour ainsi dire fortement restreintes, on enregistre de plus en plus de fermetures dans le secteur horeca. Quels sont ces restos o...
Si la cuisine est souvent affaire de traditions ancestrales, un peu de modernité dans nos cuisines permet aussi de mieux consommer. Et si on disait oui à une cuisine...
Depuis cinq ans, Sophie et Géraldine font découvrir de nouvelles saveurs aux Belges avec leurs pâtes artisanales à base de farine d’insectes. Une gamme originale...
Il y a tout juste un an, il recevait sa seconde étoile pour son restaurant La table de Maxime, à Paliseul. A quelques jours de la réouverture de son établissement...
Le chef doublement étoilé de chez Bon Bon nous emmène en Espagne, dans les petits village et revisite un plat populaire, suivez sa recette.
Une simple liste ne suffit plus. Pour faire ses courses en une demi heure seulement, il va falloir rivaliser d’ingéniosité ! Voici notre séléction d'astuces...
Pas de passage à la Mer du Nord sans une portion de croquettes aux crevettes. Chacun a ses adresses fétiches, il y a des institutions et des nouveaux venus… Voici notre s...
De nombreux domaines belges comme Grand-Baron ou la maison Ruffus ont déjà fait leurs preuves dans le domaine du vin pétillant. Aujourd’hui la gloire est attribué...
L’été 2020 ne sera définitivement pas un été comme les autres. Au jardin, en cuisine, nous avons envie de bons plans pour manger plus écoresponsable...
Non, on ne met pas que de la viande ou du poisson sur le gril. Les braises se prêtent aussi à la préparation de gourmandises sucrées.
La glace est la pause gourmande de l’été par définition et ne cesse de ravir petits et grands en période estivale ! Loin des traditionnels goûts chocolat ou...
Vos vacances ne sont plus très loin que vous pensez déjà aux préparatifs du voyage ? La première étape de votre trip sera sans aucun doute le...
L’été est souvent synonyme de balades au grand air. Mais pour ceux que cela rebuterait de s’adonner à de longues randonnées dans les bois, sachez que la for...
Quand on parle de cuisine belge, certains plats nous reviennent en mémoire comme des madeleines de Proust. En ce jour de fête nationale, on a des envies de manger belge, non ? Alors...
Révolution dans nos assiettes ! Désormais le pique-nique n’est plus l’apanage des randonneurs qui le dégainaient lors de leurs ballades. Qu’il soit entre...
Le géant de l’ameublement va faire des heureux : Ikea vient en effet d’annoncer la vente d’une alternative végétale de ses fameuses boulettes. Une bonne...
Adieu la vilaine vaisselle en plastique réservée aux repas des bébés, aujourd'hui la vaisselle légère et design s'affiche en bambou. Plus é...
Régime sans sel, protéiné, végétarien,… Tant de régimes proposés pour avoir un « summer body » au top. Aujourd’hui la...
On peut être végétarien et profiter des plaisirs du barbecue. La preuve avec ces suggestions, sans viande ni poisson, à préparer ou à poser...
Parce qu’on n’a pas toujours forcément envie de se faire un restaurant où les assiettes sont travaillées et recherchées, parfois, on veut simplement manger...
L’an passé déjà, 95% des Belges avaient acheté au moins un produit bio, contre 90% en 2017. En dix ans, les dépenses bio ont doublé en Flandre et...
En plein centre de Bruxelles, à deux pas de la gare Centrale, un nouveau spot spécialisé dans les buns vient d’ouvrir et il promet de ravir les gourmands.
La salade a la réputation d’être un repas fade ou un plat de régime et les gourmands diront que ce n’est pas assez pour être rassasié. Voici trois...
Exit la salade à l'ancienne, les bowls ont tout rafflé. Venue tout droit de l'autre côté du globe, la tendance est au poké bowl, un lunch frais et sain...
Choisir un moment pour préparer et emballer tous ses repas de la semaine : c’est la méthode qui permet de gagner du temps et de l'argent, qui fait de nous un consommateur...
Amener dans nos assiettes des plats savoureux, sur base de recettes originales, réalisées avec des produits frais, de saison, bio, respectueux des producteurs… Tel est l...
Vous bavez déjà rien qu’à lire le doux nom de ce petit ravioli japonais en forme de chausson ? Et si, pour changer des bars à sushis, on s’octroyait une...
Parce que les cocktails ne riment pas forcément avec « alcool », on profite de délicieuses recettes de mocktails pour se désaltérer sans avoir la tête...
Juillet fait la fête aux petits pois. Envie de les déguster autrement qu’en salade ou en soupe ? Mariez-les avec de la menthe et tentez l’une de ces trois recettes.
Parce qu’on est en pleine saison du homard, Lionel Rigolet nous confie sa recette pour une poêlée de Homard en mode deux étoiles avec son boulgour aillé...
En été, pas question de boire un café brûlant en terrasse alors qu’il fait plus de 30°C dehors. Mais alors que le besoin de caféine se fait sentir, une...
Ratés en salle pour cause de confinement ? Ces 3 films disponibles sur Proximus Pickx vont rassembler toute la famille devant l'écran de télé !
On profite de l’été pour faire le plein de vitamines et gorger notre peau de soleil, mais le retour à la vie normale cache souvent quelques dégâts : peau s...
Partenaires officiels de la campagne Pink Ribbon, les Laboratoires Pharmaceutiques Trenker s’associent à la campagne « Coupe de cœur », une action qui vise à...