Comment pimper sa galette des rois ?

Le délicieux feuilletage de la pâte et la gourmandise de la  crème d’amandes font de cette pâtisserie la star du mois de janvier. Les plus gourmands ne...

Nos dix restos coups de coeur en 2019

L’année 2019 a été gourmande sur So Soir. D’une semaine à l’autre, nos chroniqueurs food Carlo De Pascale et Florence Hainaut vous livraient leurs...

Trois boulangeries artisanales à Bruxelles

Oubliez les baguettes molles, les pains compacts et les viennoiseries sans saveur. L’heure est au pain nourrissant et aux baguettes croustillantes. Ces trois boulangeries bruxelloises ont...

Cinq conseils anti-gaspillage alimentaire

Qui n'a jamais jeté les restes de son frigo ou de son assiette, car il ne savait pas quoi en faire ? Aujourd'hui on vous donne 5 conseils pour éviter ce gaspillage !

 

Ingrédients : 75g de chocolat blanc, 100ml de coulis de fraises, 2 oeufs entiers, 1/2 gousse de vanille, 50g de farine,  50g de sucre semoule, 1 c à café de levure chimique, 2 feuilles de gélatine,140g de chocolat blanc couverture d'ivoire, 140g de yaourt vanille, 200g de crème liquide, 250g de pâte d'amendes et encore 50 ml de coulis de fraises ! Retrouvez la recette complète ici

20 recettes terrifiantes pour Halloween

Toujours pas d'idées de repas pour le 31 octobre ? Pas de panique on vous a préparé de quoi rassasier les estomacs apeurés de vos invités !

Nos 4 fromageries préférées à Bruxelles

Vous êtes amoureux des soirées cheese & wine et fondez de plaisir devant un morceau de fromage de vache, de brebis ou de chèvre ? On vous confie nos meilleures adresses...

Ingrédients : 1 grosse courge buttenut - 210 g de châtaignes pelées - 1 càs d'huile d'olive - 200 g de lentilles corail - 1 oignon jaune - quelques feuilles de sauges. Retrouvez la recette complète ici

Dix recettes de soupes pour se réchauffer

La saison des gros pulls et des soupes d’hiver fait son retour, alors si vous êtes déjà à court d’idées, voici 10 recettes de soupes qui vous r...

Burger party : 5 recettes qui changent

Devenu incontournable sur la carte de nos restaurants préférés, le burger n’est plus ce sandwich chaud vendu en fast-food et avalé en vitesse. Désormais,...

Tendance : le café sur mesure

Vous aussi vous avez pris l’habitude de pousser deux fois sur le bouton expresso pour allonger votre café, ou pire vous arrêtez la machine avant la fin de la tasse. Mais...

Un outil pour cuisiner le cookie parfait

Comment aimez-vous vos cookies ? Croquant ? Fondant ? Moelleux ? Et si on vous disait qu’il est possible de cuisiner des recettes pour préparer le cookie de vos rêves ? Cookie...

Trois restos italiens fidèles à leurs racines

Pas besoin de prendre l’avion pour se sentir en Italie. Focus cette semaine sur trois adresses qui puisent leur inspiration dans les racines familiales et régionales. Ou comment se l...

Partenaires

Qu’est-ce que le layering de parfums ?

Le layering ou la superposition de parfums permet de porter plusieurs parfums ensemble et créer un parfum unique. Mais comment faire pour que ce ne soit pas cacophonique ?