En panne d’inspiration pour votre repas de cette année ? De l’entrée au dessert, découvrez nos recettes pour composer un menu de Pâques savoureux, en toute simplicité !
Quand un chef confie la création du mobilier de son restaurant à des artisans locaux, les échanges sont forcément passionnants et moteurs de créativité....
En ces temps de confinement, impossible d’aller au restaurant. On se rattrapera quand ça sera fini. Et les chefs et cheffes auront besoin de nous tous et toutes pour surmonter la...
L’italie s’invite à notre table pendant le confinement. Et quoi de plus italien que le tiramisu en guise de désert ? Profitons de cette période pour cuisiner cette...
Cette année, confinement oblige, Pâques se célèbrera à la maison. Mais les chocolatiers s’y préparaient pourtant depuis des semaines. Alors pour les...
Tandis que tous les restaurants du pays ont fermé leur portes jusqu’à nouvel ordre, certains chefs en profitent pour nous révéler les recettes de leurs plats...
C'est le week-end, vous avez peut-être prévu un e-apéro avec vos amis ? Pourquoi ne pas se lancer dans la préparation de nouveaux petits cocktails ? Nous...
Par manque de temps ou d’inspiration, les pâtes sont devenues des incontournables dans notre cuisine quotidienne. Et si, pour une fois, nous prenions le temps d’élaborer...
Fêter son anniversaire alors que nous sommes claquemurés chez nous n’a rien de très amusant. Pour que la fête soit tout de même au rendez-vous, l’...
Ce n’est pas parce que les restaurants ont dû fermer leurs portes que les chefs restent les bras croisés à attendre que la crise passe. Un peu partout dans le monde, ils...
Puisqu’on a tout notre temps, certains profitent de ce temps libre pour se mettre aux fourneaux. Et pour ne pas tomber à court d’idées recettes, les chefs vous...
Parce que s’alimenter de manière responsable n’a jamais eu autant de sens qu’en cette période où les sorties au supermarché sont limitées, on...
Le pain est aliment de survie qu’il est toujours bon d’avoir rapidement à portée de main. Si vous n’avez plus envie de vous déplacer pour en chercher :...
Coincés à la maison depuis maintenant quelques semaines, vous êtes amateur de cuisine et vous avez envie de montrer vos talents de compétiteur ? Ce concours...
Imaginez une boisson très peu calorique, végane, sans gluten, composée uniquement de produits naturels. Le rêve, non ? Sauf que ces breuvages, aussi épidé...
En cette période de confinement où nous nous devons de limiter nos sorties au maximum, pourquoi ne pas opter pour la livraison de vin à domicile ? Exactement comme on se...
Isabelle Arpin vient de lancer une nouvelle initiative de solidarité pour venir en aide au personnel soignant. Alors que son restaurant est temporairement fermé, elle en profite pour...
Le stress et l’ennui nous jouent de mauvais tours et depuis cette période de quarantaine, nous avons tendance à nous réfugier dans la nourriture : ce qui...
Depuis le confinement, vous vous êtes découvert une nouvelle la passion : la cuisine ? Que vous soyez à court d’idées de recettes, que vous manquiez de technicit...
Pas toujours évident d’avoir le moral tous les jours au travail pendant l’hiver. On pense souvent à s’aérer l’esprit, faire du sport, dormir tôt...
Parmi l’offre pléthorique de boites de chocolats et autre gourmandises enrubannées, le coffret « taste of Love » des tartes de Françoise a su attirer notre...
Les bars à vins sont furieusement tendance, ils ont même remplacé la case resto certains soirs de semaine. Pas besoin de courir en ville pour picorer des tapas devant un bon...
J-2 avant la Chandeleur. Pour célébrer le jour des crêpes comme il se doit, on prévoit des recettes qui changent de la classique "crêpe au sucre". En...
Parce qu’ils sont tous les deux animés par l’amour du savoir-faire, Carine Gilson et Pierre Marcolini, respectivement grande prêtresse de la dentelle et maître du...
Il est la boisson du matin par excellence, ce breuvage ayant le pouvoir de nous sortir d’une humeur somnolente, n’est autre que le café ! Et s'il fait partie de notre...
Aujourd'hui le Nouvel An chinois sera célébré, des festivités en l’honneur de la Chine seront organisées partout dans le monde. Nous entrerons...
Pas besoin de prendre l’avion pour se sentir en Italie. Focus cette semaine sur trois adresses qui puisent leur inspiration dans les racines familiales et régionales. Ou comment se l...
Bruxelles regorge de pépites où l’on aime se rendre. Mais l’une de celles qui vient d’ouvrir ses portes et que l’on aime particulièrement, c’est...
Certains lieux sont des établissements bien connus de la capitale, d’autres sont tout nouveau et se forgent encore une place dans le paysage culinaire bruxellois, mais ils ont tous en...
“Je crois que j’ai mieux mangé qu’en Grèce”, me dit Carlo en terminant son feuilleté à la feta. Voilà qui résume bien...
Une nouvelle pizzeria s’est implantée dans le centre de Bruxelles. Au menu ? Des pizzas évidemment, mais aussi et surtout des bières bruxelloises qui font la...
Nouvelles résolutions ou non, vous avez décidé de faire attention à votre consommation depuis quelque temps. Vous vous êtes donc peut-être tout...
Le coup d’envoi du Salon de l’auto est lancé depuis vendredi. Et cette année, une grande nouveauté a pris place au sein du Palais 1 : un restaurant pop-up...
Sur un temps de midi, on a poussé la porte de Brut, un petit restaurant lumineux, qui prône les produits de saison et les matériaux recyclés, mais où on ne...
Ramen, nouilles, donburi, teppanyaki, …vous ne jurez que par la nourriture asiatique ? Wagamama, une chaîne de restaurant asiatique fera peut-être le bonheur de certains, et le...
L’épiphanie vient tout juste de passer, mais les plus gourmands qui n’ont pas encore pu déguster cette délicieuse pâtisserie, trouveront la moindre occasion...
Chaque mois de janvier voit poindre son lot de bonnes résolutions, souvent abandonnées dans les mois qui suivent. Pour vous aider à tenir votre promesse de consommer plus de...
On vous parlait récemment du Dry January, mais un nouveau concept qui se dé...
Le délicieux feuilletage de la pâte et la gourmandise de la crème d’amandes font de cette pâtisserie la star du mois de janvier. Les plus gourmands ne...
Ce dimanche 5 janvier, tous les gourmands dégusteront la traditionnelle galette des rois pour fêter comme il se doit l’Epiphanie. A base de crème d’amandes, fourr...
De nombreuses tendances alimentaires ont vu le jour durant la décennie, mais toutes n’ont pas marqué les esprits. Durant ces dix dernières années, certaines...
L’année 2019 a été gourmande sur So Soir. D’une semaine à l’autre, nos chroniqueurs food Carlo De Pascale et Florence Hainaut vous livraient leurs...
Un nouveau lieu entièrement dédié aux saveurs méditerranéennes vient d’ouvrir ses portes en cette fin d’année. Zoom sur cette nouvelle adresse...
Oubliez les baguettes molles, les pains compacts et les viennoiseries sans saveur. L’heure est au pain nourrissant et aux baguettes croustillantes. Ces trois boulangeries bruxelloises ont...
Trouver un bon resto le lundi soir, c’est compliqué. Las, c’est aussi le jour favori de Carlo, pas contraignant pour un sou. C’est comme cela qu’on a poussé...
C'est décidé, en 2020, vous arrêtez le café. Insomnies, troubles digestifs, nervosité... Ses effets dopants à court terme peuvent accroitre l'anxi...
Si vous receviez pour Noël vous avez peut-être eu, comme chaque année, les yeux pus gros que le ventre. A trop vouloir en faire , vous voilà maintenant avec des restes...
Cette année vous n’avez pas pu y échapper : c’est vous qui recevez pour Noël et vous êtes loin, très loin d’avoir tout préparé...
Vous aussi, vous l’avez assez vue, la traditionnelle dinde des fêtes ? Alors pourquoi ne pas la décliner sous d’autres formes, d’autres saveurs, et la faire voyager...
Peut-on imaginer un repas de fête sans foie, sans dinde, sans poisson, sans gibier ? Oui, et surtout, on peut concocter des menus tout en faisant plaisir à nos papilles, de l’ap...
Le décompte avant le réveillon est lancé, mais certains frétillent déjà d’impatience en attendant le Jour J. Pour vivre la magie des fêtes un...
Vous ne le saviez peut-être pas, mais il existe des bières de saisons. Notamment d’hiver. Cela semble peut-être fou d’apprendre aux Belges ce type de détails...
Cette semaine, on s’est rendu aux Plaisirs d’Hiver de Bruxelles pour repérer les bons spots gourmands du marché de Noël. Entre le vin chaud, la raclette et les...
Vous connaissez sûrement les joies de se détendre avec un verre sur un roftop en admirant la vue devant les rayons chauds du soleil en été. En hiver aussi c...
L’heure est aux cadeaux et dans votre emploi du temps chargé vous ne voyez pas quand vous allez pouvoir faire vos courses de Noël ? Et si on zappait la corvée course pour...
Envie de vous évader le temps d'un dîner ? On vous a sélectionné quelques restaurants à travers le monde qui vont vous faire passer un dîner magique....
Chaque année vous la servez à vos invités, mais cette année vous avez décidé de changer : pas de bûche à Noël ! Cela tombe bien, on vous...
Appréciées de tous, les gaufres et les frites sont presque devenues des emblèmes nationaux. Mais, si on a l'habitude de tremper nos bâtons de pommes de terre...
Comme chaque semaine, So Soir vous plonge dans l'univers des tendances plus en vogue du moment, en matière de food, design et d'évasion. Cette semaine, on vous a pré...
Les amoureux de chocolat vous être ravis. Durant tout ce week-end, dans la jolie ville thermale de Spa a lieu le ChocoPalace, un festival entièrement consacré aux...
Dans l’hyper centre-ville de Bruxelles, et pourtant loin de la Grand-Place, Beaucoup Fish propose une cuisine iodée, de la restauration contemporaine, qui va à l’...
C’est dans la rue Fossé aux Loups que vient d’ouvrir le nouveau lieu « food » tendance de notre capitale, le WOLF Food Market. Le concept est...
La table est un point de rencontre plus agréable qu’une salle de réunion pour discuter avec des clients ou des partenaires. Et pour mettre toutes les chances de son côt...
Alors que le Guide Michelin attribuait ses étoiles à la fin du mois de novembre, l’une des maisons les plus emblématiques du pays a conservé son étoil...
On vous partage quelques recettes originales pour impressionner vos proches lorsque vous préparez votre table de Noël !
Les fruits et les légumes ont leur saison. Ça, on le savait. On le savait aussi pour les moules et les huîtres. Et pourtant, aussi surprenant que cela puisse paraitre, les...
Vous en avez rêvé, ils l’ont fait. Le célèbre restaurant de fondues et de raclette bruxellois, Les Fondus de la Raclette, a décidé de mettre ses...
Alors que les bouillottes sont sorties et les plaids repassés et prêts à être utilisés, il ne reste plus qu’à adapter son déjeuner aux matin...
L'hiver est là, les rhumes, les maux de gorge et le froid aussi se sont imposés dans notre quotidien ! Pour lutter contre ça, voici rien que pour vous, 8 idées...
La saison des festivals est ouverte. Du 4 au 7 juillet, c’est à Liège que ca se passe ! La ville vibrera au rythme des Ardentes. Planet Parfum sera sur place avec toute une s...
On connaît tous ça. Début janvier, plein d’entrain, on prend un abonnement à la salle de sport ou on s'achète des engins et accessoires pour faire du...
Faire les fous avec de la gouache, courir avec des chaussures pleines de boue, renverser son goûter… Avec de jeunes enfants à la maison, on a parfois l’impression qu...