Les deux candidats de la saison de Top Chef 2020 l’avaient promis, ils l’ont fait : Mallory Gabsi et Adrien Cachot vont enfin ouvrir leur friterie intitulée 140 °. La bonne nouvelle ? Celle-ci prendra place dans un lieu emblématique de la capitale.
Pour la sixième fois, Gault&Millau présente sa sélection des meilleurs chocolatiers dans son guide annuel des chocolatiers et couronne ses chocolatiers de l'année par région. On sait enfin qui...
Les chefs de la capitale font aussi leur rentrée et nous avons pointé pour vous des adresses à découvrir ou à redécouvrir, pour être à jour dans votre culture culinaire...
Ce que nous mangeons et buvons a un impact majeur sur l’environnement. Les choix que vous opérez en faisant vos courses peuvent faire une réelle différence pour la planète.
Les produits alimentaires Boni Selection se voient désormais attribuer un Éco-Score, un label clair qui montre l’empreinte environnementale totale d’un produit. L’Éco-Score se compose d’un code de...
Le classement 2021 des 100 meilleurs restaurant végétariens au monde a été dévoilé ce 20 septembre et, cocorico, il y a 18 adresses belges dans le palmarès, dont 3 dans le top 10.
C'est la tendance du moment: les pizzas, bowls et autres lobster rolls ont le vent en poupe. On aime cette cuisine rapide et sans chichis. Un nouveau lieu inauguré à Waterloo en rassemble 4...
Plus besoin de fuir le pays pour une escapade sous le signe du vin. Entre balades gourmandes et dégustations ludiques, l’œnotourisme fait vibrer la Wallonie. Découvrez nos bons plans.
On connait bien la Maison de couture, ses parfums et ses cosmétiques, on connait moins ses vins. Le Groupe Chanel produit pourtant du vin depuis plus de 25 ans. Focus sur cette activité atypique...
« Tout doit changer »: C’est le titre que le chef parisien triplement étoilé a donné à son dernier livre, mais aussi le résumé d’un constat général sur un aspect de son métier encore trop souvent...
On adore le concept des Foodcourts, ces vastes espaces où différents chefs et échoppes proposent une belle variété de plats et de cuisines de tous les horizons. Liège a désormais le sien, niché...
Et si on sortait des adresses italiennes parfois surcotées de Bruxelles ? A un jet de pierre de la frontière belge, on retrouve à Lille de vrais bons italiens, qui nous dépaysent grâce à leur...
Ce samedi, So Soir se penche sur les plaisirs de la table, dans les assiettes et dans les verres.
“Bonsoir, je m’appelle Florence Hainaut et j’ai la dalle” : c’est le mot de passe du food tour La Dalle, un tour des restos imaginé par une agence événementielle, qui a dû se recycler...
Gudule Winery, le chai urbain de la capitale, a dévoilé sa première cuvée de bulles « made in Brussels ». Son nom? « Efferverscence au Palais ». Tout un programme !
Vous la pensiez reine et capable de vous redonner la pêche en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire ? Pourtant, manger une banane au petit-déjeuner est tout sauf une bonne idée selon les...
Nos délicieuses frites font l'unanimité. Pour preuve, tout le monde tente de se les réapproprier et de les copier. Sauf qu'à part en Belgique, il faut bien l'admettre, personne ne peut nous égaler...
Le vin belge a le vent en poupe, il était temps qu'un guide des vins se penche sur cette production et ce terroir belge particulier. Une reconnaissance pour tous les vignerons belges.
Quand la ville d'Ostende nous annonce un festival de la croquette aux crevettes, on se dit que c'est une excellente raison de planifier un trip gourmand à la mer ce week-end !
Calamansi, yuzu, kaffir... Les citrons d’Asie inspirent de plus en plus de chefs, au sud comme au nord du pays. Petite leçon d’agrumes avec le chef Toshiro Fujii.
Il est une référence de la gastronomie belge. Pascal Delvakeneer, le chef deux étoiles du Chalet de la Forêt nous livre l'une de ses passions quand il n'est pas derrière les fourneaux : la pêche à...
Du dukkah au zaatar, petit récapitulatif – non exhaustif – des ingrédients phares de la cuisine levantine.
Un vin blanc à 2,50 € vient de décrocher le titre convoité de Maître Achat. Une bonne nouvelle qui nous rappelle que le vin n’a pas toujours besoin d’être cher pour assurer. On trouve d’...
Ce mercredi 21 juillet, on célèbre notre belgitude partout à travers le pays. Et pour ce faire, quoi de mieux qu’un bon plat traditionnel belge ? Voici où se délecter d’un bon moule-frites à...
Parce qu'il n'y a rien de meilleur, nous vous proposons 10 endroits en Belgique où vous pourrez déguster le mets préféré de tous les citoyens, la bonne frite belge.
Avis aux fins gourmets et aux portefeuilles bien remplis : le burger le plus cher du monde est vendu à 5 000 €. Commercialisé aux Pays-Bas, il se nomme très justement le Golden Boy.
Bao : trois lettres que les gourmets bruxellois croisent de plus en plus souvent à la carte des restaurants. Zoom sur quelques adresses à découvrir dans la capitale.
Il n'est pas toujours facile de trouver des endroits où manger vegan. En Belgique, Anvers apparaît comme étant l'une des destinations les plus plébiscitées pour satisfaire toutes les faims. La...
Comme chaque année à l’approche de la rentrée, le festival culinaire eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX est de retour. Les cuisines s’installeront au cœur de la Gare Maritime de Tour & Taxis, du 2...
Il faut l'avouer, l'apéro est le meilleur moment de la journée. Alors pour changer du classique houmous et mettre de côté les cubes de fromage, voici quelques idées originales pour upgrader votre...
Cette année encore, le feu d’artifice n’illuminera pas le ciel du 21 juillet. Pour nous consoler, Serra, le restaurant de l’hôtel Indigo de Bruxelles organise un grand barbecue.
Comment faire de la pâtisserie lorsque l’on ne peut pas se servir de beurre, d’œuf, de lait ou encore de miel ? Telle est la délicate équation à laquelle sont confrontés les pâtissiers végétaliens...
Bagheera…Non, il ne s’agit pas de la panthère noire qui a sauvé Mowgli dans le Livre de la Jungle, mais d’un restaurant qui fait de plus en plus de bruit dans Bruxelles. Zoom sur cette adresse...
L’humidité et la pluie vous donnent envie de coconner sous la couette ? Pour vous régaler sans vous casser la tête, voici x idées de soupes-repas idéales en ce mois de juillet pluvieux.
Les RestoDays sont de retour ! Du 16 au 31 juillet, 120 restaurants belges et luxembourgeois proposent des menus gastronomiques à petit prix. Certains sont même classés aux guides Michelin et...
C'est la fête nationale en France aujourd'hui. L'occasion de découvrir ce que les chefs français expatriés en Belgique ont à nous offrir. Voici trois adresses belges de haut vol, menées par des...
En France, l’heure est à la fête : ce 14 juillet, nos voisins célèbrent leur fête nationale. Pour les expatriés français qui vivent en Belgique, mais aussi pour ceux qui ne loupent jamais une...
Quand on évoque la gastronomie italienne, on pense automatiquement « pasta & pizza », mais l’Italie possède également une jolie tradition de desserts. Vive la dolce vita !
Mathieu Vande Velde, candidat bruxellois de "Top Chef" 2021 et surtout, sous-chef du restaurant étoilé La Paix, sillonne Bruxelles et le Brabant wallon durant tout le mois de juillet avec son...
Du 10 au 12 septembre, Mons accueillera le Festifood pour sa première édition. L’asbl "Mangeons Wallon" et le Guide Michelin s’associent pour organiser un événement culinaire rassemblant 20 chefs...
Depuis la crise du coronavirus, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se tourner vers d’autres alternatives que le supermarché pour s’approvisionner en course. Plus rapides et plus...
La saison estivale est enfin là. Ce n’est pas pour autant que l’on doit renoncer à nos plats favoris : les pâtes ! Voici nos recettes préférées pour passer un été gourmand à souhait.
Deliveroo, entreprise de livraison de plats cuisinés, a constaté l’année dernière, l’arrivée de nouvelles tendances food. Si les ingrédients locaux et les boissons non alcoolisées ont la côte, d’...
Roi des terrasses, le Spritz italien voit son trône convoité par ses cousins européens : la France a lancé son Chandon Garden Spritz, la Belgique propose désormais l’Eole Belgian Spritz
A Tokyo, la marque de restauration Gaku a lancé des desserts à emporter et à consommer dans une canette. Une solution pratique et originale pour les uns, un sacrilège pour les autres.
Il y a quelques jours, Cyril Lignac, chef cuisinier français, a ouvert une nouvelle adresse. Ischia, son restaurant italien, est implanté dans le 15e arrondissement de Paris. C’est le...
A Namur, presqu’en bord de Meuse, deux amis avec de solides expériences gastronomiques ont ouvert Les Potes au feu, un resto bistro ambitieux sous ses airs cool. Carlo et Flo ont testé la carte...
L’été est synonyme de festivals. Si on pense souvent à la musique, la nourriture n’est pas en reste. Partout en Belgique, de juillet à septembre, des événements éphémères rassemblant les gourmets...
Vous avez toujours rêvé d’installer une cave à vins chez vous ? Les quatre questions à se poser avant de passer à l’achat.
Malgré le temps maussade, l’été est bel et bien là. La saison des salades rafraîchissantes a donc sonné ! Voici six recettes saines et gourmandes à reproduire quand bon vous semble.
À Bruxelles, The Hotel **** propose durant tout l’été un pack « Escapade » : une nuit avec petit-déjeuner et une invitation à découvrir les parcs de la capitale, panier de pique-nique apéro de...
Ce soir, il est impensable de louper le match des Diables Rouges contre l’Italie. Pour installer l'ambiance, et sur les conseils de Carlo De Pascale, notre sélection de six pizzerias où commander...
En plein Matongé, un quartier, dont on dit qu’il est « en mutation », où adresses africaines, asiatiques et cantines pour jeunes pas toujours jeunes qui aiment le vin bio et la cuisine « avec...
Cet automne, la Gare Maritime située sur le site de Tour & Taxis accueillera dix restaurants et deviendra ainsi l’une des plus grandes halles gourmandes d’Europe.
Durant tout l’été, six chefs renommés se succèderont pour concocter un menu-dégustation à savourer sous les arbres, en plein coeur du Bois de la Cambre. Lancement de ce...
En octobre prochain, le restaurant Liesse à Saint-Gilles accueillera un bar à croque-monsieur : Mr Suisse. Avec la complicité de chefs bruxellois, ce pop-up revisitera ce pilier de la cuisine...
Un campement nomade des plus chics, sous une grande tente berbère, arrive cet été chez nous. Il se posera à Wavre du 30 juin au 22 août 2021. Idéal pour passer une soirée mémorable en pleine...
Quoi de mieux qu’une bonne bière anglaise et des serveurs qui s’expriment dans la langue de Shakespeare pour se mettre dans une ambiance d’outre-Manche ?
Du 10 au 18 septembre prochains, plusieurs chefs étoilés proposeront leurs menus dans les nacelles de l’attraction installée sur le parvis du Palais de Justice de...
Charlotte Lambertini a développé un concept éco-délicieux: un comptoir, une cantine itinérante à vélo, un service catering et des ateliers de cuisine créative. Une idée à suivre.
Avec l’arrivée de l’été, des dizaines d’événements éphémères fleurissent partout en Belgique. Le BaD Festival débarque lui, le 16 juillet à Charleroi. Rencontre avec Nathan Lauriola, le co-...
On a beau être supporters des Diables, certaines adresses bruxelloises vaudront la peine d'être visitées ce dimanche: ambiance et spécialités portugaises garanties.
Ce dimanche, la Belgique sera opposée au Portugal. Pour se mettre dans l’ambiance, on disposera sur la table quelques spécialités portugaises, faciles à préparer et à manger devant l’écran.
Depuis presque un mois, le rez-de-chaussée de l'ancien hôtel Welcome de la Place Sainte-Catherine à Bruxelles s’est transformé en boulodrome. En plus de ça, Made in Kat propose aussi...
Pour la première fois, Zara Home sort une collection d’ustensiles à pâtisserie. Et pour l’occasion, la marque s’est bien entourée puisqu’elle a fait appel au chef pâtissier français, Cédric Grolet...
Monella, c’est le nom de ce tout nouveau comptoir installé sur la Chaussée d’Ixelles à Bruxelles. L’objet du désir de ce lieu alléchant ? La célèbre pizza fritta telle qu’on la déguste à Naples,...
Une nouvelle adresse gourmande vient d'ouvrir ses portes sur la Grand-Place de Bruxelles : Tartine. Au menu, des tartines, pardi ! Mais pas seulement..
Un grand nombre de comptes Tiktok parlent de nourriture, et surtout, proposent des recettes alléchantes et hyper simples à reproduire. Voici nos recettes préférées, en version salé et sucré.
L'Euro, c'est aussi l'occasion d'explorer d'autres gastronomies et d'autres horizons. Alors, pourquoi ne pas se pencher sur les bières finnoises ce soir, histoire d'attirer la victoire.
Si depuis une semaine, nous avons tous les yeux rivés sur les écrans les jours où nos Diables rouges foulent le terrain, on a rarement le temps de prévoir un apéro digne de ce nom, qui soit à la...
Envie de déguster de bonnes glaces artisanales par ces fortes chaleurs ? Voici nos spots préférés pour déguster des glaces délicieuses et authentiques.
Il est temps d’adapter sa routine beauté et de passer à l’heure d’automne, Voici 10 nouveautés cosmétiques qui ont attiré notre attention.
Quand on démarre un grand nettoyage, il est bon de se pencher également sur nos produits et nos accessoires de beauté. Nous avons demandé l’avis de Liliane, experte beauté chez...
Vous vous rendez au magasin avec une liste, mais en rentrant chez vous, vous avez fait beaucoup plus d’achats que prévu et l’addition est bien plus élevée. Il est peut-être temps de vous mettre...
