Les pâtes aussi ont droit à leur journée nationale, et en ce 6 avril, c’est la classique carbonara qui est mise à l’honneur. Alors pour honorer ce célèbre plat de la gastronomie italienne, voici...

L’heure du printemps a enfin sonné et qui dit...

Au printemps, la nature reprend ses droits ! Et parmi les plantes sauvages qui envahissent nos bois et forêts, on retrouve l’ail des ours. Pour savoir comment l’intégrer en cuisine, suivez le...

Le 17 mars, l'Irlande fête son saint patron : Patrick. L'occasion de s'adonner aux traditions culinaires du pays. Voici quelques recettes à reproduire à la maison.

Avec la crise épidémique, les foires n’ont pas le droit de s’installer en Belgique. Qu’à cela ne tienne, la Pâtisserie Gantoise a posé ce samedi son célèbre food-truck à Namur. Elle propose...

Le poisson est indispensable à notre alimentation. Riche en protéines, en minéraux et en fer, il est aussi peu calorique. Si vous ne savez pas trop comment le cuisiner, voici cinq idées de...

La betterave est loin d’enchanter tous les palais. Pourtant, c’est une vraie bombe de vitamines pour la santé : riche en fibres, en minéraux, en antioxydants et en vitamine A, elle procure à notre...

Le 12 février 2021 marque le premier jour du calendrier lunaire chinois. Cette année lunaire est placée sous le signe du Buffle de métal et sera célébrée pendant seize jours. Une belle occasion de...

Un mugcake, comme son nom l’indique, est un petit cake individuel à préparer dans une tasse et à faire chauffer en quelques minutes seulement au micro-ondes. Une façon simple et originale de se ...

La Chandeleur a lieu ce mardi 2 février. Une bonne excuse pour manger de savoureuses crêpes. Pour changer de l'éternelle pâte à tartiner ou de la confiture à la framboise, voici quatre recettes de...

Qui dirait non à une bonne crêpe faite avec amour à partager en famille ou entre amis ? On ajoute un peu de folie dans notre assiette en déclinant la crêpe à la sauce salée. Voici trois idées de...

Envie de changer du pain blanc traditionnel ? On met la main à la pâte (littéralement) et on part à la découverte de nouvelles saveurs. Voici cinq recettes de pains aussi originaux que délicieux...

Le pesto…Une spécialité italienne dont on a du mal à se passer ! Pour changer des éternels spaghettis et tagliatelles, voici quatre recettes faciles à réaliser pour redécouvrir les saveurs du...

À l'occasion du challenge Veganuary, lancé en début de semaine, nous vous faisons découvrir quatre spécialités belges revisitées de manière végétarienne et végétalienne pour le plus grand...

Rien de plus appétissant avant le dîner du Nouvel An que de délicieux petits apéritifs. Faciles à réaliser, émoustillez vos papilles de votre bulle en leur présentant ces quelques bouchées...

Vous n'avez pas d'idée pour le plat principal du réveillon du Nouvel An ? Nous vous proposons une recette savoureuse, festive et raffinée signée du restaurant bruxellois l'Osteria Romana. 

Et si on invitait l'Italie dans nos assiettes cette année? Le panettone est un incontournable dessert de Noël chez nos voisins du Sud. Voici trois recettes pour vous faire voyager et découvrir de...

Le chef du Coq aux Champs qui vient d’être élu chef de l’année 2021 par le Gault & Millau nous gâte pour les fêtes avec sa recette de mousseline au chocolat parfumée au thé.

Le chef du restaurant l'Eau Vive, Pierre Résimont, nous accompagne pour les fêtes et nous livre une recette exclusive qui changera forcement de la raclette.

Puisque vous ne pouvez pas aller à la table des chefs pour le réveillon, certains chefs viendront à votre table ! Voici le menu de réveilllon de Jean-Marie Bucumi, chez du restaurant La Villa...

À force de manger de la raclette, on risque de s'en lasser... Mais se passer de fromage en période hivernale est quasiment mission impossible! Voici trois recettes gourmandes pour décliner ce...

Classiques et indémodables ! Les petits sablés de Noël sont un plaisir à déguster mais surtout faciles à réaliser. À l’approche des fêtes, on se rue aux fourneaux pour suivre l'une de ces quatre...

À l’occasion de la Saint-Nicolas, pourquoi ne pas se faire plaisir et craquer devant le biscuit par excellence que l’on offre aux enfants ? Succombez aux délicieuses saveurs de notre traditionnel...

Avec tous les bienfaits nutritionnels que le quinoa a à nous offrir, il serait dommage de ne pas cuisiner cette graine en hiver et faire le plein de vitamines. Décliné à l’infini, le quinoa est...

En automne, comme au printemps, les quiches s'adaptent à toutes les saisons. Ce week-end, nous vous proposons une recette colorée et savoureuse à savourer le midi comme le soir. Elle devrait ravir...

Avis aux becs sucrés ! Voici quatre desserts chocolatés placés sous le signe de l’originalité à vous faire fondre de plaisir. Retroussez vos manches et sortez la casquette du pâtissier, on s’y...

Les cocktails se sirotent aussi en automne. La saison réserve de belles surprises alcoolisées, à l'image de ce cocktail imaginé par Pierre Millour, gérant du bar Chez Ta Mère à Bruxelles. Le...

La saison des plats hivernaux qui nous réconfortent est lancée. Mais entre les calories ingérées, le mode de vie de plus en plus sédentaire et l’envie irrépressible de manger à toute heure de la...

C'est en effet l'influenceuse belge Charlotte Collard qui l'a invité à venir nous livrer sa recette magique sur son compte Instagram. Rendez-vous ce jeudi à 18h en live pour ce qui devrait être la...

Amandine Poli, cuisinothérapeute nous livre sa recette de rouleaux veggie. En lunch healthy ou en apéro frais, les rouleaux de printemps sont des mets faciles et ultrasains, que vous pourrez...

C’est novembre, que l’on déguste le potiron dans tous ses états. Ici, décliné en potage épais, rehaussé d’une touche de pomme acidulée, pour surprendre les papilles… 

Les vacances de la Toussaint et le confinement aidant vous ont permis de vous remettre au fourneau ? Et si vous en profitiez pour faire de vos enfants des apprentis cuisiniers ? Philippe Etchebest...

Si vous pensez qu’un gâteau ne peut se passer de matières grasses pour garder sa texture moelleuse, la Youtubeuse italienne Rita Struglia vous prouve le contraire.

Réaliser un  menu burger maison et savoureux comme un chef, c’est possible. On vous donne tous nos bons plans. Bon appétit ! 

À l’occasion de la journée mondiale Végane ce 1er novembre, nous vous avons réuni des recettes sans œufs ni produits laitiers aussi surprenantes que gourmandes. Vous aurez l’eau à la bouche, c’est...

Ce 31 octobre, vous aurez de quoi rendre verte de jalousie la famille Addams grâce à nos recettes aussi terrifiantes que succulentes. On sort nos ustensiles de cuisine et on se met au fourneau...

On trouve certaines variétés montantes de fraises jusqu’au début de l’automne ; l’occasion de se faire un dernier dessert réconfortant à base de ce délicieux fruit rouge. 

Puisque les bars ont dû fermer leurs portes, on vous a listé une série de recettes de cocktails tous plus délicieuses les unes que les autres. Qui n’a pas envie de déguster une délicieuse boisson...

Le thermomètre baisse au fur et à mesure qu’on s’approche de l’hiver ; et pour contrer ce froid, nous avons la recette de soupe qu’il vous faut pour rester bien au chaud. Les légumes de saison se...

Se prétendre pays de la frite sans maîtriser à fond la cuisson et toutes les étapes de la préparation des frites, ce serait péché.

Oui, il est possible d’en venir à bout facilement ! On vous donne toutes nos astuces pour éplucher vos potirons, potimarrons et autres courges en deux temps trois mouvements. 

La transition de l’été vers l’automne a été drastique et avec elle, les petits plats estivaux ont vite été remplacés par des plats réconfortants qui nous tiennent bien au chaud, parmi quoi, l’...

La star de l’automne, c’est lui. On vous donne toutes les étapes simples pour créer votre délicieux matcha home made en un clin d’œil. 

Cette soupe aux raviolis chinois se sert en entrée ou en plat principal si vous y ajoutez une portion de nouilles udon ou de nouilles de riz. Une recette simplissime qui fait voyager.

On a souvent tendance à facilement se débarrasser des épluchures de légumes en les jetant directement à la poubelle mais c’est une erreur car elles peuvent nous servir à plusieurs choses. Voici...

Elle est l’une des stars de notre gastronomie. Voici la recette originale de cette fierté nationale, telle qu’on vous la prépare à la brasserie Lola à Bruxelles.

La très courte saison des jets de houblon bat son plein. Ces pousses, souvent méconnues, inspirent les grands chefs, à commencer par Lionel Rigolet, le patron du Comme chez Soi, qui nous livre...