
Comment manger sain et équilibré sans se ruiner ?
Bien s’alimenter commence dans l'assiette. Mais avec la hausse du coût de la vie, manger sainement peut se révéler compliqué. Heureusement, des astuces existent pour réaliser ses courses tout en respectant son budget.

Le « régime Lion », véritable carton sur TikTok, est-il sans danger ?
Parmi les tendances virales et parfois fantaisistes repérées sur TikTok, « le régime du lion » est la nouvelle folie en matière de régime alimentaire. Quel est-ce régime et qu’est-ce qu’on en...

Le palmarès Michelin commenté par Carlo de Pascale
Notre chroniqueur Carlo de Pascale a regardé la cérémonie des remises des étoiles Michelin et perçu en coulisses les impressions des uns et des autres. Il nous commente ce palmarès 2023.

Ces 2 restaurants bruxellois viennent de décrocher leur première étoile au Michelin
Deux restaurants de la capitale ont reçu leur première étoile au Guide Michelin ce lundi 13 mars. Qui sont les heureux élus ?

Découvrez le palmarès du Guide Michelin 2023
Ce lundi 13 mars, le Guide Michelin a annoncé son palmarès 2023. Avec sa succession de nouvelles étoiles et de bonnes et de mauvaises surprises.

Guide Michelin : qu’est-ce qui change dans un restaurant quand il obtient une étoile ?
Alors que le Guide Michelin distribue aujourd’hui ses précieuses étoiles, que certains attendent comme le Graal, nous nous sommes demandés ce que cela implique en pratique dans l’organisation, le...

Jean-Michel Zecca ferme son restaurant élu meilleur italien de Belgique par le Gault&Millau
La Felicità, c'est fini. "Toutes les belles histoires ont une fin" a écrit Jean-Michel Zecca dans un long message publié aujourd'hui, et dans lequel il explique la raison de cette fermeture...

Ce nouveau geste insolite pourrait bien devenir la norme dans les fritkots
Ces dernières années, le fritkot fait peau neuve. Mais aujourd'hui, c'est un nouveau réflexe qui fait parler de lui pour son caractère aussi insolite qu'utile. Il ne serait d'ailleurs pas si...

Voici à quoi ressemble le plus petit restaurant du monde
L'adresse ultra instagrammable fait quatre mètres carrés à peine. Forcément, elle attire l'attention des touristes curieux, des revues d'architecture et des médias. Il faut dire que le plus petit...

On a testé le burger à l'huître, le plat le plus insolite du moment
C'est la recette insolite qui fait écarquiller les yeux. Un burger à l'huître, vraiment ? Ce resto-bar aux airs new-yorkais a tenté cette excentricité culinaire pour le moins osée. Et ça marche....

Ces 30 restaurants bruxellois sont à moitié prix pendant un mois
Vous faites attention à vos dépenses ? Voici les adresses bruxelloises qui bradent leur menu le temps du festival TheFork pendant un mois. Cela ne dure qu'un mois à peine, et vous pouvez réserver...

Voici le régime le plus insolite du moment à base d'oeufs... et de vin blanc
Un régime à base de vin blanc et d'oeufs nous promet une perte de poids. Cette proposition farfelue fait sourire, ses effets sur le corps et la santé beaucoup moins. Explications.

Une dégustation de gin dans une église, l'expérience insolite à tester à Liège
Envie de vous offrir une expérience insolite ? Au coeur de la Cité Ardente, une église accueillera un mini-festival entièrement consacré au gin belge. De quoi ravir les amateurs en herbe comme les...

Les "mini croissants céréales", la tendance food new-yorkaise dont tout le monde parle
Crime de lèse-majesté ou véritable coup de génie ? Une boulangerie new-yorkaise vient de lancer une nouvelle tendance qui - on l'imagine - risque de ne pas mettre tous les Français d'accord.

Ce biscuit d'enfance serait considéré comme le meilleur du monde
Serait-ce l'un des meilleurs biscuits du monde ? Sa popularité sur les réseaux, où photos et recettes se multiplient sans discontinuer, nous laisse croire que oui. Mais en quoi consiste cette...

Ce classement vient d'élire le meilleur fromage du monde, les Français crient au scandale
Taste Atlas vient de dévoiler le fromage qui fait le plus l'unanimité à travers le monde. Mais sur les réseaux sociaux, nos voisins français sont loin de se réjouir du résultat, allant jusqu'à...

Ce restaurant belge fait le buzz en servant ses pâtes dans un verre de vin
Un restaurant belge a décidé de lancer une toute nouvelle tendance culinaire pour le moins insolite : servir ses pâtes non directement dans l'assiette...mais dans un verre de vin. Les vidéos sont...

Le yaupon : la boisson tendance qui va vous faire oublier le café
À la recherche d’une alternative au café ? Cette boisson citée parmi les tendances food de 2023 pourrait vous intéresser. Laissez-nous vous présenter le yaupon.

Pourquoi troquer son verre de vin pour un saké ?
C’est la grande tendance du moment. On entend parler du saké partout. Et si lors de la prochaine sortie chez des amis, on emmenait cette boisson à la place d’une bouteille de vin ? Voici tout ce...

La pâtisserie new-yorkaise la plus virale du moment débarque en Belgique
C'est LA pâtisserie qui buzze, de New York à Paris en passant par Barcelone. Elle envahit Instagram et titille notre curiosité par son aspect aussi intrigant qu'appétissant. C'est le New York Roll...

Un restaurant gastronomique où l’on mange dans des sièges flottants ouvre à Europa Park
Europa Park est connu pour être le plus grand parc d’Allemagne et pour ses attractions plus sensationnelles les unes que les autres. Désormais, ce sera pour sa gastronomie unique en son genre qu’...

Ce belge fait désormais partie des meilleurs chocolatiers et pâtissiers du monde
Un collectif qui rassemble les meilleurs pâtissiers du monde vient d'élire un belge parmi ses nouveaux membres. Sa singularité ? Il a travaillé dans un des hôtels les plus réputés au monde et...

Les jeunes chefs préférés du chef étoilé Pierre Résimont
Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Pierre Résimont de nous donner ses jeunes tables préférées.

Eau plate ou pétillante : comment le choix de l'eau peut améliorer votre expérience culinaire
Dans les hautes sphères de la gastronomie, le moindre détail compte. Si les chefs sont attentifs à leur carte des vins, à la déco de leur salle et à la sélection de leurs ingrédients, qu’en est-il...

Le premier bar à cordons-bleus vient d'ouvrir ses portes
La tendance aux adresses mono-produit continue à faire son chemin : dernier en date ? Un bar à cordons-bleus qui vient de s’installer dans la capitale française intitulé Amonē. Encore une bonne...

Manger tous les jours au restaurant pour seulement 35 euros par mois, c’est possible
Alors que l’inflation ne cesse de faire grimper l’addition partout où vous allez, on a déniché le bon plan du moment : vous pouvez vous payer un restaurant tous les jours, en souscrivant à une...

Cinq champagnes à moins de 20€, aussi bons que les plus grandes maisons
Ce 28 octobre est officiellement la Journée mondiale du Champagne. À l’approche des fêtes, on commence à lorgner sur ces produits d’exception qu’on aime servir à table, et le Champagne en fait...

Ces 13 vins belges viennent d'être élus les meilleurs du pays
Alors que le rêve semblait impossible, produire un excellent vin rouge en Belgique est devenu réalité. Le guide des Vins Belges Vino.be vient d'ailleurs de dévoiler son palmarès des meilleurs crûs...

Boulets, pèket, tiramisu: quand le lacquemant inspire les chefs liégeois
Certains adorent la Foire de Liège pour ses attractions, d’autres pour ses mythiques lacquemants. Cette délicieuse gaufrette arrosée de sirop parfumé à la fleur d’oranger fait le bonheur des becs...

Les coups de coeur food du chef étoilé Christophe Hardiquest
Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Christophe Hardiquest, La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape, de nous...

De la charcuterie à base de pleurotes, la nouvelle alternative à la viande belge et vegan
Parmi les marques qui proposent des alternatives à la viande, il en existe une qui est belge et qui produit localement ses pleurotes, la base de toutes ses préparations. Nous avons rencontré...

Un supplément s'invite sur l'addition de certains restaurants pour les enfants trop bruyants
Alors que chez nous certains restaurants belges ont déjà décidé de réserver leurs tables aux groupes et aux couples sans enfants, certains restaurants de par le monde prennent des mesures encore...

Une viande belge parmi les meilleures du monde
À l’heure où les courants de pensée anti-viande prennent du galon, consommer de la viande devient presque illégitime, mais celle-ci vaut le coup de projecteur, car elle vient tout juste de...

Comment les baristas se sont imposés comme les nouveaux chocolatiers ?
Avant, on se pâmait devant le créateur de notre Moscow mule ou de notre carré de chocolat noir 75%. Désormais, c’est pour un barbu planqué derrière une machine en inox bien calibrée qu’on se...

Une boisson surprenante à base de thé permet de rajeunir la peau
Avez-vous déjà bu du thé ou du café à base de… collagène ? Cette innovation est l’une des tendances food à venir repérée au Salon International de l’Alimentation (SIAL) qui se tient jusqu’au 19...

Le meilleur sommelier de Belgique vient d'être élu
C’était ce dimanche 16 octobre que le jury du prestigieux concours du « Meilleur Sommelier de Belgique » rendait son verdict. Amateurs de vin, s’il ne fallait retenir qu’un nom en cette année, ce...

Le fromage fondu est-il plus calorique ?
Ça y est, l'heure des raclettes, fondues et autres tartiflettes a enfin sonné. Même si on ne compte pas se priver cet hiver, une question nous taraude : le fromage devient-il plus calorique une...

Les chicons et les tomates vont-ils devenir des produits de luxe ?
L’augmentation des prix touche tous les secteurs. Dans l’alimentaire, certains produits viennent à manquer, parfois même à disparaître. Face à la raréfaction de certaines denrées, les produits de...

Proffee, le café qui promet de vous faire perdre du poids et de vous maintenir en forme
Le dalgona coffee est définitivement dépassé. Aujourd'hui, c'est du proffee dont tout le monde parle. Une recette ultra simple en seulement deux ingrédients qui promet perte de poids et gros boost...

Après la pizza hawaïenne, faut-il aussi succomber à la raclette à l’ananas ?
S’il y a bien un plat qui crée toujours autant de débats, c’est la pizza à l’ananas. Et comme si cela ne suffisait pas à enrager les puristes, désormais, la raclette à l’ananas rencontre à son...

7 bières belges recommandées par un expert pour changer des classiques
Envie d’un apéritif houblonné qui sort des sentiers battus ? Un expert nous partage ses 7 bières coups de cœur pour changer des classiques. Des merveilles du pays pour trinquer local et, surtout,...
Le chef Lionel Rigolet nous révèle ses tables préférées en Belgique
Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Lionel Rigolet de nous donner ses jeunes tables préférées.

Coffee Week à Bruxelles : plusieurs cafés offrent des cafés gratuits toute la semaine
Avis aux accros de ce nectar noir ! Alors que la journée internationale du café se déroulait ce samedi 1er octobre, plusieurs cafés de la capitale vous régalent : vous pouvez recevoir un café...

Le Hot Apérol, la version chaude du Spritz idéal pour les apéros hivernaux
Notre apéro fétiche tient en quelques ingrédients : des glaçons, des bulles, une rondelle d’orange, un trait d’eau pétillante et bien évidemment, l’incontournable Apérol. Sauf que quand les...

Voici qui vient d'être élu meilleur fromager de Belgique
Plusieurs candidats se sont affrontés à l'occasion du concours du Premier fromager de Belgique. Et, ne cherchez plus où acheter votre fromage, c'est un Bruxellois qui a remporté la compétition. ...

Le travail hybride, la tendance qui allie le meilleur du télétravail et du travail en présentiel
Le télétravail, alors qu’il donnait envie à tout le monde ou presque, semble en avoir dégouté plus d’un. Faut-il pour autant retourner bosser sur place tous les jours ? Sûrement pas ! Et si la...

Le chef étoilé Christophe Pauly nous révèle ses tables préférées en Belgique
Vous ne savez jamais où manger sans vous faire avoir ? Laissez-vous guider par les chefs étoilés ! Nous avons demandé à Christophe Pauly du Le Coq aux Champs à Tinlot de nous donner ses...

Quelles sont les trois villes où l'on mange le mieux dans le monde ?
Voici les trois villes qui font l'unanimité côté cuisine. La bonne nouvelle, c'est qu'elles se trouvent toutes les trois à moins de deux heures à peine de Bruxelles.

Des chefs étoilés et un ancien Top Chef aux commandes d’un resto éphémère à côté de Bruxelles
Le restaurant éphémère Hémisphère a ouvert ses portes le 17 septembre dernier. Un concept qui séduit les fins gastronomes pour son décor enchanteur, mais aussi pour les chefs qui y cuisinent. On...

ÖTAP, le célèbre restaurant bruxellois change de concept
Le restaurant ÖTAP a profité des grandes vacances pour se réinventer. Le spécialiste du food-sharing servira désormais un menu unique. Le gérant Paul-Antoine Bertin nous a expliqué les motivations...

Plusieurs restos de la capitale organisent des dîners à la bougie contre la flambée des prix de l'énergie
Face à la hausse du prix de l'énergie, les restaurants bruxellois ont décidé de protester avec panache, en organisant des menus sans gaz ni électricité à déguster à la lumière des bougies. Une...

Est-ce déjà la saison pour faire une raclette ?
On ne va pas se mentir, ça caille. La Belgique perd dix degrés et cela nous donnerait presque des envies de fromage fondu. Mais est-ce une hérésie de sortir son appareil à raclette en septembre,...

Le pain n’a jamais été aussi cher : nos astuces pour un pain maison sans machine
Après l’énergie et le gaz, l’inflation et la crise en Ukraine continuent de faire des dégâts dans le budget des ménages : le prix du pain n’aura jamais été aussi cher qu’en ce moment selon les...

Quelle bière vient d'être élue meilleure pils de Belgique ?
Voilà une information qui risque de titiller la curiosité des amateurs de bières. Les World Beer Awards - qui sont un peu les Oscars de la bière - viennent de déterminer quelle était LA meilleure...

Cette cuisson des pâtes proposée par un Nobel de physique pour consommer moins irrite les Italiens
Le Prix Nobel de physique Giorgio Parisi a proposé une astuce pour consommer moins d'énergie quand on cuit ses pâtes. Si elle est très efficace selon les scientifiques, elle ne plaît pas beaucoup...

Un brunch géant de cent couverts s'installe en plein coeur de Bruxelles
C'est un nouveau concept insolite, et surtout gourmand, qui débarque bientôt sur la Place de la Monnaie. On vous en dit plus sur cette expérience food très bruxelloise qui nous fait saliver d'...

Le cruffin, cette pâtisserie entre le muffin et le croissant, est la nouvelle star du petit-déjeuner
La viennoiserie en forme de croissant de lune inspire énormément les pâtissiers qui ne cessent de la revisiter. Si vous aimez le croissant, le cronut et le croffle, vous succomberez certainement...

À quoi ressemblent les frites les plus chères du monde ?
Quand on sait qu'on a la chance de déguster les meilleures frites du monde en Belgique, on peut se demander à quoi peut bien ressembler une portion de frites à 200 dollars. Voici la recette...

Trois dîners gastronomiques aux concepts insolites à tester à la rentrée
De plus en plus de restaurateurs se lancent dans la conception de dîners gastronomiques insolites. Sur les toits de Bruxelles, dans le noir ou au beau milieu d’un somptueux château du Brabant...

Où goûter les plats épinglés par Gault&Millau à Tomorrowland ?
Tomorrowland a fait vibrer la Belgique durant trois week-ends. Cette semaine, l’heure était aux récompenses puisque le célèbre guide gastronomique Gault&Millau a décerné des prix aux meilleurs...

L’eau de cacao, la boisson qui cartonne aux Etats-Unis débarque bientôt chez nous
Nouvelle tendance food qui nous arrive tout droit des USA, l’eau de cacao serait un antioxydant surpuissant et surtout, un super-aliment plus respectueux de l’environnement… La boisson qui...

Exit la bienséance, il faudrait manger la bouche ouverte et avec les mains selon une étude
Peut-on ou non manger la bouche ouverte ? Doit-on obligatoirement utiliser des couverts ? Si la politesse veut qu’elle reste fermée et que nos mains ne touchent pas la nourriture, une étude...

Les restaurants enfants non-admis, la tendance qui ne met pas tout le monde d’accord
Alors que certains établissements ferment leurs portes aux bambins depuis quelques années, créant un tollé dans la presse et sur le web, ils sont de plus en plus nombreux à franchir le cap....

Les cocktails écoresponsables : comment faire pour réduire ses déchets à l'heure de l'apéro ?
On le sait, le monde de la gastronomie se tourne résolument vers une consommation plus écoresponsable. Du côté des bars branchés, la tendance résonne aussi. Les mixologues privilégient désormais...

Pourquoi a-t-on moins faim les jours de canicule ?
Il fait chaud, extrêmement chaud aujourd’hui et rien qu’à l’idée d’avaler un plat en sauce ou un plat chaud, on se sent déjà abattu. Rassurez-vous: c’est tout à fait normal. Par contre faut-il...

Cinq recettes de granité maison pour se rafraîchir avec gourmandise
Même si on sait que les boissons chaudes sont plus efficaces pour nous rafraîchir en cas de fortes chaleurs, on ne peut s’empêcher de rêver d’un bon granité glacé quand le thermomètre s’affole. 5...

Ice Cream Sandwich, le dessert qui combine la gourmandise d'un donut et d'une glace
Quoi de mieux qu’une glace pour se rafraîchir en ces jours de fortes chaleurs ? Chez Coco donuts, on vous propose un nouveau concept : un donuts fourré à la glace et recouvert du topping de votre...

Le houmous sera-t-il bientôt en rupture de stock ?
Avis aux houmous lovers, ce fabuleux ingrédient maître de la cuisine méditerranéenne serait sur le point de disparaître de nos rayons ou de connaître une importante augmentation de son coût. Voici...

Les trois règles d’or des Belges pour manger des frites
S’il y a bien un plat traditionnel belge qui met tout le monde d’accord, ce sont les frites. Mais chaque région de notre plat pays a ses petites habitudes en la matière et tout le monde ne mange...

4 réflexes pour bien acheter une nouvelle cuisine équipée
Quel type de meubles, quelle couleur, quel agencement, quels appareils encastrés, et combien tout cela va coûter… On n’achète pas une cuisine comme on achète une machine à laver. Comment faire ?...

La maison neuve n’arrête pas le progrès
La maison individuelle d’aujourd’hui n’a jamais été aussi agréable à vivre et aussi performante. Entre progrès techniques, possibilités de sur-mesure, productivité et solutions connectées… nos...

Cinq critères pour bien vivre dans sa nouvelle maison
Espace, lumière, choix des matériaux, priorités de la famille… chaque maison est unique et surtout la vôtre ! Comment vos choix influencent votre plaisir au quotidien.