
Voici le meilleur stand du marché de Noël de Bruxelles où déguster un vin chaud
Où s'arrêter parmi la pléthore de stands aux Plaisirs d'Hiver pour être certain de ne pas se tromper ? La rédaction vous file son stand préféré pour siroter un vin chaud parfaitement dosé.

Un marché de Noël avec un brunch ultra gourmand s'installe à Bruxelles
Un marché de Noël mixant échoppes de bonnes victuailles belges, brunch gourmand et dîner s'installe au mois de décembre à Bruxelles. On vous dit où et quand.

Ces restaurants traditionnels et peu chers seraient les meilleurs de France
Selon la BBC, les meilleurs restaurants français ne sont pas les lauréats du Michelin ou du Gault & Millau. Pour bien manger, il faudrait se rendre dans les Relais routiers. Les touristes sont...

Comment cette bière belge au chocolat va-t-elle révolutionner le marché ?
La Belgique est mondialement connue pour ses frites, sa bière et son chocolat. Sept chocolatiers wallons ont décidé de fusionner le meilleur de ces mondes pour élaborer une bière d'un nouveau...

La sélection H!P du Gault&Millau : 10 restaurants branchés à découvrir en Belgique
Le Gault&Millau dévoile un nouveau guide, le H!P, qui sélectionne les adresses les plus tendances et cools du pays mais pas forcément gastro. Voici 10 adresses qui viennent d'être répertoriées...

Voici le meilleur restaurant asiatique de Belgique selon le Gault&Millau
Où aller pour manger la meilleure cuisine asiatique du pays ? Dans ce restaurant en particulier selon le prestigieux guide Gault&Millau, qui vient de dévoiler son édition 2023 hier.

Le vin nature, un truc de bobo ? : la tendance qui divise mais qui séduit de plus en plus
On le surnomme "vin vivant", et parfois aussi "vin de demain". Le vin nature cartonne aujourd'hui, il s'invite dans la haute gastronomie comme dans nos petits bars de quartier. Pourtant, il...

Ce vin vient d'être élu meilleur de Belgique
Quel est le meilleur vin noir jaune rouge ? Le concours du Meilleur Vin Belge 2023 vient de dévoiler ses résultats, et voici la bouteille qui arrive grande gagnante.

Quand les chefs belges militent pour une pêche durable
Si l’on veille à respecter la saisonnalité des fruits et légumes, on oublie celle des poissons et fruits de mer. De plus en plus de professionnels de la restauration se mobilisent donc pour...

Allergie ou intolérance : comment les chefs belges adaptent leur menu
Prenez une table lambda. Ajoutez un allergique aux fruits de mer, un intolérant au lactose, un adepte du régime sans gluten... et vous obtenez le nouveau casse-tête des chefs.

Des dîners dans des yourtes s'installent aux portes de Bruxelles
Dans le genre concept insolite, on a rarement vu mieux. Ce nouveau concept à quelques minutes à peine de la capitale propose des repas directement cuits à la flamme dans des yourtes...

Quelle est cette salade dont raffolent les gourmands aux Etats-Unis ?
La recette n'est pas encore forcément très connue chez nous, mais elle pourrait bien le devenir grâce à ce nouvel article publié récemment dans le prestigieux New York Times. On la surnomme d'...

Le meilleur fromage de Belgique vient d'être dévoilé
Quel est le meilleur fromage belge du pays ? De quelle région vient-il et quel goût a-t-il ? Un concours a tenté de répondre à cette question en élisant "le fromage de l'année 2023".

Ce plat emblématique de la gastronomie belge revient en force dans les restaurants
Le tartare s’impose à nouveau dans les restaurants belges, de la brasserie traditionnelle aux restaurants plus intimistes. Comment expliquer le regain d’intérêt pour ce plat emblématique de notre...

Faut-il encore payer un pourboire au restaurant ?
Le pourboire, un vrai casse-tête pour beaucoup. La question échine aujourd'hui clients, employés et restaurateurs. Pendant ce temps, le gouvernement maintient le statu quo. À l'ère des paiements...

Voici la recette parfaite à réaliser cet hiver avec les restes de fromage à raclette
Si vous estimez être passé maître dans l'art de la raclette et que vous pensez manier le caquelon comme personne, vous n'avez sans doute jamais goûté ceci... Voici la recette parfaite pour en...

La tartiflette de la flemme, le plat idéal pour se réchauffer cet automne
Préparer une bonne tartiflette peut demander beaucoup de temps. Heureusement, un influenceur food a trouvé la solution pour concocter ce mets venu tout droit des montagnes plus rapidement.

Le meilleur restaurant du monde se trouve à côté de chez nous
La plateforme TripAdvisor vient de rendre son verdict. Le meilleur restaurant du monde se trouverait à moins de deux heures en train de chez nous, à Amsterdam plus précisément. Alors, quel...

Les parents d'enfants mal élevés devront bientôt payer un supplément au restaurant
La question du comportement des enfants dans les restaurants suscite toujours beaucoup de réactions. Cette fois, un restaurant américain a trouvé une solution radicale pour obliger les parents à...

Voici l'astuce infaillible pour reconnaître un bon melon à coup sûr
Comme tout le monde, vous respiriez le parfum du melon pour choisir le meilleur de l'étal ? Dites adieu à cette technique pas toujours fiable, on a enfin trouvé le secret bien gardé pour le...

La salade arc-en-ciel : la recette parfaite pour l’été qui cartonne sur TikTok
Marre de préparer toujours les trois recettes de salades que vous connaissez par coeur ? Une nouvelle recette estivale est en train d'enflammer TikTok cet été, tout simplement parce qu'elle est un...

Boire son vin en canette : une tendance qui séduit de plus en plus
« Sacrilège ! », s’offusqueront d’emblée certain puristes. Et même pour les néophytes, soulever une languette métallique pour déguster son vin rouge semble totalement hérétique. Ne dit-on pourtant...

Voici le fruit le plus healthy du moment à intégrer à votre petit-déjeuner
À tous les amoureux des super-aliments, en voici un loin de passer inaperçu. Son nom ? L'açai. Quels sont ses bienfaits et où le trouver à Bruxelles, on vous dévoile tout ce qu’il faut savoir sur...

Voici l'ingrédient secret que vous n'auriez jamais pensé ajouter à votre gin
Un gin, ce n'est pas obligatoirement du Tonic et une tranche de concombre. On nous a récemment suggéré cet ingrédient insolite et méconnu pour réinventer notre cocktail préféré et lui donner un...

Le resto interdit aux vegans : la décision d’un chef lance la polémique
On sent bien que le clivage entre les vegans et les carnivores se radicalise. Et si de plus en plus de restaurants proposent des alternatives végétariennes, parfois le débat se crispe et certaines...

Tendance : pourquoi nous mangeons de plus en plus au comptoir au restaurant ?
Si vous êtes habitués aux lieux branchés, cela ne vous aura pas échappé : il devient de plus en plus courant de manger au comptoir, et pas seulement pour grignoter en vitesse, mais pour savourer...

Le Spritz expresso, le nouveau cocktail dont tout le monde parle
Le spritz expresso pourrait-il déclasser le sacro-saint Apérol ? Riche pari. Pourtant, ce mélange de Spritz et d'Expresso Martini semble avoir toutes les cartes en main pour devenir la nouvelle...

Ce restaurant belge vient d'être élu parmi les 50 meilleurs restaurants du monde
Le classement des 50 meilleurs restaurants du monde vient d'être dévoilé, le fameux "50 Best", considéré comme les Oscars de la gastronomie mondiale. Et, bonne nouvelle, un resto belge se cache...

La limonade brésilienne, le cocktail star qui pourrait détrôner le Spritz
Lassés de commander toujours les mêmes apéros en été ? Et si vous goûtiez à la limonade brésilienne ? Un cocktail qui se compose de citron, de glace pilée et, étonnamment, de lait concentré. Et...

Cette nouvelle invention belge révolutionne le barbecue
Les Belges sont accros au barbecue. Alors quand un jeune entrepreneur de chez nous décide d'en élaborer une alternative écologique à la fois four, barbecue et brasero, cela révolutionn le barbecue...

Cette adresse vient d'être élue meilleur restaurant belge d'Europe
C'est l'adresse que le monde nous envie, à juste titre. Un classement des meilleurs restaurants européens vient d'élire ce restaurant belge parmi les meilleurs.

Le skyr, le yaourt protéiné qui va vous aider à perdre du poids
Ce yaourt islandais n’est pas seulement délicieux, c’est aussi le yaourt le plus tendance du moment pour une toute simple raison : il aurait de nombreuses vertus et pourrait même nous aider à...

L'ananas mangerait en fait une petite partie de nous
C'est sans doute l'info que l'on aurait préféré ignorer. Avis aux amateurs et amatrices d'ananas, ce fruit si délicieux en été digérerait en réalité une partie de vous.

9 vins effervescents belges viennent d’être primés à l’international
Le Concours Mondial de Bruxelles est une compétition œnologique de référence à l’international. Il se déroule en 4 sessions réparties tout au long de l’année. Ce vendredi 9 juin, il vient de...

Okonomiyaki : Où goûter ce pancake japonais dont tout le monde parle à Bruxelles ?
Vous n'avez pas encore goûté un okonomiyaki ? Voici trois adresses à Bruxelles pour tester ce copieux plat japonais aux allures de pancake.

Manger végétarien au Japon sera désormais plus facile
Voyager lorsque l’on est végétarien peut parfois être très compliqué. Certains pays sont, en effet, plus enclins à proposer une offre végétarienne que d’autres. À commencer par l’Inde ou la...

Le bingsu, le dessert coréen givré que l'on va déguster tout l’été
Surnommé “glace à la neige”, le bingsu est une spécialité tout droit venue de Corée qui promet de ravir les papilles cet été.

Cette huile d'olive ultra accessible a été élue la meilleure du marché
C'est la star de nos plats d'été. Alors forcément, on a envie de bien la choisir. Un célèbre comparateur s'est penché sur les différentes huiles d'olive du marché, et c'est une bouteille...

Le flower spritz : la nouvelle boisson à tester cet été
Envie de changer du traditionnel Spritz orange pétant ? Voici une déclinaison qui sent bon le printemps et l'été, promet de nouvelles saveurs, mais surtout de nouvelles couleurs du côté de notre...

Bruxelles : un rooftop éphémère dédié au Spritz débarque Place Poelaert
Le 21 juin prochain, on célébrera enfin l’arrivée de l’été. L’occasion de se réunir en terrasse pour boire des verres, de squatter les meilleurs spots de Bruxelles pour capter les rayons et… de...

La mozzarella noire, le fromage le plus insolite du moment
La mozzarella est le fromage le plus célèbre d'Italie. Mais connaissez-vous la mozzarella noire ? Comment cette couleur foncée si particulière est-elle obtenue ? Quelles sont ses autres...

The Gardener, le gin provençal de Brad Pitt qui sera sur toutes les tables cet été
On connaissait Brad Pitt acteur, le voici à présent producteur d'alcool. Le comédien a dévoilé sa toute nouvelle création lors du festival de Cannes. Son nom ? The Gardener, un gin qui sent bon la...

Comment reconnaître un restaurant vraiment durable ?
Loin des vieux clichés, comment reconnaître si un restaurant se trouve réellement dans une démarche durable ? Rencontre avec Noémie De Clercq, sérial entrepreneuse passionnée de food qui vient de...

Voici la ville où l'on mange le mieux dans le monde
Où aller pour goûter les meilleurs plats locaux ? Un récent classement vient de dévoiler la ville du globe où l'on mange le mieux au monde. Et, surprise, ce n'est ni Rome, ni Paris.

Ce geste peu ragoûtant, mais très populaire dans les pays scandinaves, serait délicieux dans le café
Vous avez l'habitude de boire votre café nature, sans crème, sans lait et sans sucre. Cette tradition scandinave risque de choquer les puristes. Pourtant, elle serait très courante dans le pays...

Boire un verre en peignant une toile, le nouvel afterwork à tester dans toute la Belgique
C'est le nouveau génial concept qu'on n'avait pas vu venir à Bruxelles, mais aussi Liège et Anvers. Le principe ? S'adonner à une activité manuelle relaxante après le boulot, tout en sirotant des...

Qu'est-ce que le goût umami, la cinquième saveur d'origine japonaise ?
On connaît tous les quatre saveurs : le salé, le sucré, l'acide et l'amer. Mais saviez-vous qu'il existe une cinquième saveur ? Elle se nomme l'umami, à prononcer "oumami", et vient tout droit du...

Pourquoi vous devriez ajouter des glaçons sur votre pâte à pizza
Vous trouvez que votre pizza manque de croustillant ? Pour y remédier, vous devriez y ajouter... des glaçons. Certains crient au scandale, d'autres ont carrément décidé d'adopter cette astuce...

Voici les 10 pays où l'on mange le mieux selon un récent classement
Selon un classement établi par CNN Travel, le grand gagnant se trouve en Europe et propose une cuisine simple et accessible à tous. Découvrez l'intégralité du palmarès.

Ce restaurant bruxellois vient d'être élu le plus durable de Belgique par le Gault&Millau
Alors que le critère durabilité devient plus tendance que jamais au restaurant, une adresse du centre-ville de Bruxelles vient de se voir décerner le "sustainability award" par le prestigieux...

Pourquoi devriez-vous ajouter du sel dans votre café au petit-déjeuner ?
Ajouter un pincée de sel plutôt que du sucre dans son café matinal, c'est la nouvelle tendance qui se développe dans les médias et sur les réseaux sociaux. Mais pourquoi faire une chose pareille...

Un comptoir à hachis parmentier ouvre ses portes à Waterloo
Avis aux amateurs de hachis parmentier, un comptoir entièrement consacré à ce plat français ouvre ses portes à Waterloo. Son nom ? Les Hachis de Cricri. On vous dit sur ce nouveau concept food...

Le pain d'abeille, le super-aliment qui va booster votre système immunitaire
Le pain d'abeille est un super aliment aux 1001 vertus. En plus de booster le système immunitaire, il nous aide à faire le plein d'énergie tout au long de la journée. Zoom sur ce petit aliment peu...

5 toutes nouvelles adresses où se régaler à Bruxelles
Comme chaque mois, on vous dévoile les nouveautés qui débarquent sur la scène food bruxelloise. Des boulangeries gourmandes aux adresses où faire la fête en passant par les bars gourmands, voici...

L'happy hour d'huîtres : le nouveau concept insolite qui débarque aux portes de Bruxelles
Avis aux amateurs de saveurs iodées, un happy hour uniquement consacré aux huîtres débarque tout près de la capitale. Et pour les autres, il y a toujours l'occasion de s'offrir un cocktail après...

Voici le meilleur hot-dog du monde (et il n'est pas new-yorkais)
Où se rendre pour manger le meilleur hot-dog du monde ? Un classement vient de rendre son verdict. Si les États-Unis dominent le top 10, c'est un autre pays qui occupe avec surprise la première...

Des Belges créent une barre anti-gueule de bois pour sauver vos lendemains de soirée
Nous avons tous connu une gueule de bois après une soirée (trop) arrosée. Et si vous mangiez une barre énergétique pour vous remettre sur pied et limiter les effets indésirables ? Cette...

Ce restaurant bruxellois propose une soirée dédiée à l'asado, le savoureux barbecue argentin
Envie de tester l'expérience du vrai barbecue comme en Argentine ? Là-bas, l'asado rime avec convivialité et partage, mais surtout avec grosse quantité de belles pièces de viande. Voici où tester...

Devrons-nous bientôt payer un acompte chaque fois que nous réserverons une table au resto ?
De plus en plus de restaurants ont décidé de ne plus supporter le manque de respect des clients qui réservent une table, puis ne se présentent pas, sans prévenir… Ce phénomène amène certains d’...

Le donut burger, le plat ultra gourmand à déguster avant qu'il ne soit trop tard
Les restaurants The Huggy's Bar et l'enseigne Coco Donuts s'associent pour proposer un plat encore jamais vu : le Donut Burger. Un mets alléchant et généreux que vous aurez la chance de déguster...

Une grande enseigne met en vente un pain au cannabis en Belgique
À partir de ce jeudi 30 mars, vous pourrez commander votre pain au cannabis au Pain Quotidien. Bonne nouvelle, zéro bad trip au programme, mais en revanche un pain écolo et plein de vertues. On...

Un pop-up dédié à l'art et au chocolat débarque à Charleroi
Le chocolat vous rend totalement accro ? Ça tombe bien, un pop-up store hautement gourmand s'invite à Charleroi le temps d'un week-end. L'occasion de saliver devant des créations uniques mêlant...

Pourquoi devez-vous ajouter de l'huile d'olive dans votre café ?
Et si vous ajoutiez de l'huile d'olive à votre café ? L'idée est étonnante, pourtant des marques de café et des chefs pâtissiers n'hésitent pas à l'intégrer dans leurs recettes. Vous auriez tort...

Quelles sont les villes les plus appréciées pour leur gastronomie ?
Un récent classement vient de lever le voile sur les destinations les plus prisées pour leur gastronomie. Quelles sont les villes à ne pas manquer pour un voyage placé sous le signe de la...

Voici la technique préférée des Belges pour faire des économies au supermarché
Alors que le prix des denrées alimentaires augmente, voire explose carrément pour certaines, les Belges ont leur petite technique pour payer moins cher à la caisse. On vous dévoile l'astuce.

Comment manger sain et équilibré sans se ruiner ?
Bien s’alimenter commence dans l'assiette. Mais avec la hausse du coût de la vie, manger sainement peut se révéler compliqué. Heureusement, des astuces existent pour réaliser ses courses tout en...

Le « régime Lion », véritable carton sur TikTok, est-il sans danger ?
Parmi les tendances virales et parfois fantaisistes repérées sur TikTok, « le régime du lion » est la nouvelle folie en matière de régime alimentaire. Quel est-ce régime et qu’est-ce qu’on en...

Le palmarès Michelin commenté par Carlo de Pascale
Notre chroniqueur Carlo de Pascale a regardé la cérémonie des remises des étoiles Michelin et perçu en coulisses les impressions des uns et des autres. Il nous commente ce palmarès 2023.

Ces 2 restaurants bruxellois viennent de décrocher leur première étoile au Michelin
Deux restaurants de la capitale ont reçu leur première étoile au Guide Michelin ce lundi 13 mars. Qui sont les heureux élus ?

Comment prendre soin de votre lave-vaisselle?
Pour beaucoup d’entre nous, la cuisine est le cœur de la maison ! Mais en plus d’être un lieu agréable et convivial, votre cuisine doit aussi être pratique et fonctionnelle. Pareil pour tous les...

« Devenir fleuriste a été l’aboutissement d’une vraie réflexion »
Se lancer dans le marché de la fleur bio et y ajouter une sacrée dose de durabilité, voilà le pari que s’est lancé Amandine Maziers. Une passion pour les belles fleurs, un réseau local à...

Alejandro, Tintin, Kekebushe, Alba Maria… : des histoires d’hommes et de femmes derrière votre café
Qui se cache derrière le café que vous consommez quotidiennement ? Des hommes et des femmes comme vous qui produisent et cultivent du café aux quatre coins du monde. Portrait de quelques-uns d’...