Un festival insolite s'apprête à investir l'Opéra Royal de Liège

Envie de vous offrir une virée qui sorte des activités estivales traditionnelles ? Voici l'événement qui change, et qui s'invite dès la fin du mois de juin au coeur de la Cité Ardente.

Par Camille Vernin, Photo : D.R. |

Avis aux amoureux de spiritueux et plus précisément de gin, un grand festival dédié à ce délicieux élixir s'invite à Liège. Son nom ? Le Festival du Gin & Tonic. C'est d'ailleurs la deuxième année d'affilée que l'événement exclusivement consacré au gin belge s'invite dans la Cité Ardente. L'an passé, l'événement avait été organisé sous forme de mini-festival au coeur de la Cathédrale St-Paul. Un mix insolite que Quentin Lambert, l'homme derrière le projet et initiateur de Do You Speak Gin ?, a décidé de réitérer dans un lieu tout aussi prestigieux : l'Opéra Royal. Son ambition à long terme ? Que le Festival du Gin & Tonic devienne un rendez-vous annuel incontournable pour les amateurs de gin noir-jaune-rouge.

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Un festival de gin belge dans un lieu mythique 

En attendant, ce sont plus de 1 200 passionnés qui sont attendus durant le week-end du 29 et 30 juin pour explorer les 35 micro-productions de gin présentes lors du festival. L'originalité par rapport aux salons de spiritueux traditionnels, c'est la sélection pointue et même parfois exclusive de micro-marques introuvables en grande surface. En outre, des masterclass sont organisées chaque jour, comprises dans le prix du bracelet d'entrée qui s'élève à 20€. Ces sessions, qui se tiendront dans le grand théâtre de l'Opéra, couvriront l'histoire et les techniques de production du gin, ainsi que l'art de la mixologie et les associations de saveurs. Idéal pour s'offrir une petite mise à jour chez les connaisseurs, ou tout simplement mieux comprendre l'art ginatoire pour les non-initiés. 

Plus de 75 références différentes

Au total, on comptera près de 35 micros producteurs belges et plus de 70 références rares et exclusives à découvrir. Si beaucoup se contentent de siroter le gin classique que l'on retrouve habituellement en rayons, il existe en réalité plus de 200 variétés de gin rien qu'en Belgique. De quoi dépoussiérer la réputation souvent sous-cotée de ce breuvage, et aussi de découvrir des Tonics rares qui permettent des associations et des saveurs inédites. D'ailleurs, l'événement offre aux inscrits un petit cadeau : un tonic quasi-introuvable pour une dégustation chez soi. Parmi les producteurs présents déjà dévoilés, on retrouve Hundred Gin, Leodium Gin, Panda Gin, Ginmay ou encore le gin Bocage au délicieux goût de pomme et de poire.

Côté budget, on compte donc 20€ l'entrée, puis les prix sont les mêmes sur tous les stands. Les producteurs vous proposent de déguster leur gin pur (gratuit) ou en recette cocktail et/ou Gin’To (10€). On peut aussi acheter des bouteilles sur place, pour compléter sa collection ou pour un cadeau. En cas de fringale, l'événement prévoit aussi des petits grignotages d'un côté, ou un vrai repas de l'autre.

Infos :

Où ? À l'Opéra Royal de Liège. Place de l'Opéra, 4000 Liège 

Quand ? Le samedi 29 juin de 14h à 22h et le dimanche 30 juin de 14h à 20h

doyouspeakgin.be

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