On vous en parlait déjà il y a quelques semaines, ce week-end, le célèbre food market de la Gare Maritime accueille un festival gastronomique. Depuis ce 29 septembre et jusqu’au 2 octobre, 60 artisans, chefs, mixologues, fromagers, pâtissiers, brasseurs, … se relaieront pour vous proposer des produits à l’image de Bruxelles et de la Belgique. Des ateliers et des workshops seront également proposés aux visiteurs pour leur faire découvrir les coulisses de ces différents métiers.
Quels sont les bienfaits insoupçonnés de la bière ? :
Bruxelles à l’honneur
Pour cette édition, la capitale belge est la star de l’événement. Sur les 60 artisans invités, on retrouve 35 chefs bruxellois qui proposeront un plat signature qui représente leur amour pour Bruxelles. Mais la nourriture ne sera pas la seule mise à l’honneur !
Un bar à bières est également présent à l’événement et propose des bières 100% bruxelloises. On retrouve également un marché de producteurs locaux, parmi lesquels se cache la célèbre brasserie Cantillon qui propose une confiture un peu particulière : Cette dernière est réalisée à base de fruits qui ont macéré dans les lambics, autrement dit, là on l’on fabrique la bière. Avec ces différents stands, l’événement entend bien vous faire retrouver Bruxelles dans l’assiette et dans les verres.
Pour tous les goûts
Les Vins de Bordeaux, partenaire officiel de l’événement, seront également présents et proposeront leurs produits à la dégustation. Pour les fans de cocktails, des mixologues seront également présents pour vous montrer leur création. Vous pourrez même participer à des ateliers de mixologie et créer votre propre cocktail. Côté nourriture, chacune des enseignes présentes dans le food market pourra également proposer un plat, au même tarif que ceux de l’événement, à savoir 8€. L’occasion de mettre en avant ceux qui font vivre la gare maritime au quotidien.
Un concours de fromage
Le dimanche 2 octobre de 13h à 18h, se tiendra le concours officiel du Premier Fromager de Belgique. Pour cette septième édition, cinq candidats fromagers belges s’affronteront. Le concours fait son grand retour puisque, en raison de la pandémie, il n’a pas pu avoir lieu en 2020 ni en 2021. La dernière édition remonte donc à 2016 et la tenante actuelle du titre est une Bruxelloise, Véronique Socié, de la Fruitière, célèbre fromagerie de la capitale.
Infos pratiques
L’événement est entièrement cashless. Les seuls moyens de paiement seront donc électroniques et vous devrez recharger des crédits “Food & Drink” sur une carte spéciale, prévue à cet effet.
Il n’est plus possible de se procurer de prévente, il faudra donc acheter votre entrée sur place, au prix de 10€. Ce tarif comprend l’accès au festival pour les 4 jours, votre carte cashless, un café, une limonade Gimber, une animation à l’Ecole du Vin, un verre collector et de l’eau à volonté à la fontaine. Les assiettes du Eat festival sont proposées à 8€ chacune, pour les plats.
Quand ? Vendredi 30 septembre de 18h à 23h , samedi 1er octobre de 12h à 23h et dimanche 2 octobre de 12h à 20h
Où ? Gare Maritime, Picardstraat 11, 1000 Bruxelles
Toutes les informations sont disponibles ici.
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