Le très célèbre restaurant « The Avocado Show » spécialisé essentiellement dans la confection de plats à base d’avocat, a ouvert ce 22 mars une deuxième enseigne à Bruxelles. Le premier restaurant situé au Boulevard Anspach, avait déjà connu un certain succès lors de son ouverture à l’époque. Les amoureux de l’avocat pourront désormais se rendre à la rue Jean Stas pour y déguster des plats à base du petit fruit vert originaire du Mexique. Pour un petit-déjeuner, un brunch, un lunch ou même encore un dîner, dans un cadre à la fois convivial et très coloré, pour une soixantaine de couverts. Au menu : crêpes, œufs Bénédicte, toast, burgers ou salades, le tout évidemment accompagné d'avocat, fil conducteur du restaurant. Julien Zaal, cofondateur et CEO de « The Avocado Show » explique : « Les Bruxellois ont montré qu’ils raffolent de nos spécialités à l’avocat. Leur enthousiasme, leur engouement a été si contagieux que nous avons à notre tour voulu montrer notre amour pour la ville en y ouvrant un deuxième établissement en plein centre. »
La vidéo du jour :
Une success-story mondiale
Depuis la création du concept d’une restauration essentiellement à base d’avocat, la mission principale est et restera pour l’enseigne, de séduire premièrement les amateurs d’avocat mais aussi de promouvoir une production du fruit qui est respectueuse du développement durable. Le premier restaurant de la marque voyait le jour en 2017 à Amsterdam et a directement séduit la clientèle ! C’est alors que les propriétaires Ron Simpson et Julien Zaal ont exporté le concept à Bruxelles, Londres et Madrid. À côté de ça, « The Avocado Show » propose également du merchandising avec des livres de recettes et autres documentaires autour de l’avocat.
L'adresse : Rue Jean Stas 6, 1060 Saint-Gilles - Informations : ici
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