Il y a déjà 50 ans que l’enseigne VDS-Food, grossiste en produits d'alimentation pour restaurants et grandes cuisines, est présente en Belgique. Elle est notamment installée dans le zoning Wavre Nord. Là, sur 4.500m², elle propose une gamme complète avec plus de 7.000 produits d'alimentation, de boissons ou du non-food.
Dans son assortiment, vous trouverez du canard sauvage, du perdreau rouge mais aussi du faisan, du lièvre, du marcassin ou encore de la biche d’Europe et de Nouvelle-Zélande et du chevreuil. Sans oublier les champignons des bois, les airelles, les gelées de groseilles rouges ainsi que tous les autres ingrédients pour la réussite de vos plats gibier.
Plats d’exception
Rappelons que les préparations de biche, par exemple, sont considérées comme « des plats d’exception ». Ce cervidé possède une viande rouge, légère et peu grasse, très appréciée pour sa consistance, fine et goûteuse. Les possibilités de préparation sont nombreuses : en marinade, en ragoût, en civet, grillée, rôtie ou comme base de pâtés et terrines. La qualité des morceaux de biche frais et surgelés ainsi que d’autres viandes de la gamme du gibier de VDS-Food vous impressionneront.
« Notre objectif est de proposer une large palette de produits de qualité à un prix compétitif tout en axant le service sur le client. Expérience et service clientèle sont nos atouts », explique Paola De Lille, responsable des achats chez VDS-Food, à Wavre.
Des passionnés
Une question pratique? Les collaborateurs, passionnés de cuisine, se feront un plaisir de vous conseiller la meilleure manière de préparer et d’accompagner vos plats. Notez que le mois d’octobre est aussi le moment des belles promos, ne quittez donc pas le site internet des yeux (www.vds-food.com)! Des promotions sur le gibier se font chaque mercredi pendant la période de la chasse.
Pour venir découvrir cela sur place, un « Special Day » est organisé le vendredi 18 octobre prochain. Au programme, une journée de dégustation, à Wavre, en présence de nombreux fournisseurs. Tout le monde est le bienvenu ! C’est le moment idéal pour découvrir l’assortiment ainsi que le vaste choix de gibiers.