Vidéo : La recette ultra-gourmande façon carbonara à reproduire chez soi

Une raviole géante surmontée d'une tranche de guanciale et fourrée d'une burrata dans laquelle on insère la base même de la carbonara : voilà une recette qui promet d'égayer vos papilles. Francesco Cury et Ugo Federico, les deux compères de chez Racines nous livrent leur secret pour la réussite de ce plat. 

Par Anissa Hezzaz. Photos : Racines. |

 

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