Imaginez la scène. Au pied de la Meuse, juste en face du musée de la Boverie, dans un joli parc verdoyant, vous vous installez confortablement à table pour déguster un trois services (ou plus) en plein air. C'est le concept des Epicuriales, rendez-vous désormais mythique à Liège, qui a pris place il y a plus d'une quinzaine d'année maintenant. En 2024, le concept dédié à la gastronomie revient le temps d'un long week-end, du jeudi 16 au lundi 20 mai.
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Un parcours pour goûter à tout
Le concept ? Une balade gastronomique où l'on déambule entre les vingt tentes animées par différents restaurateurs de la Cité Ardente. L'idée : inviter les visiteurs à tester une entrée dans une première tente, déguster un plat dant une deuxième et prendre le dessert dans la troisième. On revient ensuite le lendemain pour poursuivre l'exploration culinaire. On déguste le tout au pied de la passerelle "la Belle Liégeoise", au coeur du Parc de la Boverie, en croisant les doigts pour qu'il fasse beau. Et pour celles et ceux qui ont toujours rêvé de voir le travail de leurs cuistots à l'oeuvre, des repas gastronomiques à 4 ou 6 mains seront également organisés dans la Tente des Chefs tout au long de ces 5 jours.
Parmi les restaurants qui participeront à cette édition 2024, on retrouve le bar à vin et à manger italien Cibo Osteria, la taverne L'Ecuyer pour une bonne bidoche, le resto-bistrot Mange Bois Aime, La Taverne Yamas pour manger grec ou encore Chez Martin pour une échappée bistronomique. Au total, une vingtaine de tentes se succèdent tout le long d'un parcours pour ne pas en louper une miette. On commence par un apéro au stand des Vins Rosés Européens, puis on clôture sur une sucrerie du Glacier Giu présent lui aussi sur l'événement. L’idée? Encourager ensuite le consommateur à se rendre dans le restaurant des chefs qu’il aura découvert lors du festival.
On notera également la présence d'anciens candidats du Meilleur Pâtissier pour animer différents ateliers sur place. Dans un souci d'écologie et de durabilité, la promenade culinaire sera axée tant que possible sur des produits locaux de la province de Liège. L'année dernière, ce sont plus de 20 000 personnes qui avaient fait le déplacement.
Infos :
Où ? Au Parc de la Boverie à Liège
Quand ? Du 16 au 20 mai 2024. De 18h à 1h le jeudi, de 12h à 1h du vendredi au dimanche et de 12h à minuit le lundi.
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