Schnock : du bar à tapas au dancefloor
On adore le Belga, le Bar du Marché et la place du Châtelain, mais il faut bien avouer qu’on commence à avoir fait un peu le tour. Et si on changeait d’air ? Un nouveau bar éphémère s’invite pendant trois mois dans la capitale, qui laissera ensuite place à un nouveau food market.
Derrière le concept ? Charlie de Launoit, Thomas Mertens, Antoinette de Launoit et Louis Stulmeijer, quatre entrepreneurs amoureux de bon son et qui ont déjà fait leurs gammes dans le paysage festif bruxellois avec des concepts comme Le Phare ou le « J’peux pas, j’ai raclette ! » au Flore tous les jeudis soir d’hiver pour manger du fromage fondu et faire la fête.
Découvrez en vidéo le restaurant du théâtre des Tanneurs :
Le nom de leur nouveau concept qui débutera dès ce vendredi 21 mars ? Schnock. Une adresse qui mixe bar à tapas où l’on vient manger un bout le soir ou boire un verre après le boulot dès 18h, et qui se transforme ensuite progressivement en bar dansant pour faire la fête entre amis jusqu’à 2h30 du matin.
Situé à Arts-Loi, juste à côté du Parc Royal, l’endroit entend bien rameuter toute la Commission européenne les jeudis en soirée en mode afterwork, et les Bruxellois le vendredi soir, ou pourquoi pas les deux à la fois. Le week-end, Schnock se transforme en espace polyvalent accueillant différents événements : brunchs, expos temporaires, concerts…
Et après ? Un street food market
Dès le mois de septembre/octobre, ses 350 mètres carrés se transformeront ensuite en street food market mettant en avant les cuisines du monde. L’endroit qui ouvrira cette fois toute la journée proposera des lunchs aux travailleurs en semaine, et de quoi venir se restaurer en soirée. Pourquoi « Schnock » ? « On aimait le petit côté brusseleir, et cet esprit nostalgique que l’on aime aussi retrouver dans la musique », explique son co-fondateur, Charlie de Launoit. « On y passera des vieux classiques comme des chouettes morceaux électro. On aimerait varier les styles et les expériences le plus possible : tantôt ambiance concert, tantôt dancefloor, tantôt performance live ».
Côté bar, on mise sur les classiques efficaces : cocktails et bières avant tout. Et puisque l’endroit n’a pas que vocation à faire la fête, on y vient aussi manger sur le pouce, à l’intérieur ou sur leur terrasse côté trottoir. Au menu ? Smash burgers, frites, croquettes aux crevettes ou au fromage, tapas…
Le mieux reste encore de suivre directement leur page Instagram pour se tenir au courant de leurs événements et de leur actu.
Infos :
- Où ? Parc Royal
- Quand ? À partir du 21 mars 2025 de 18h à 2h30
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