Paris à Anvers
Se commander un verre de champagne, avec une douzaine d’huîtres au son d'une mélodie nostalgique signée Charles Aznavour… Vous êtes à Montmartre? Non, à Anvers, chez Bardeau. Derrière ce projet, on trouve un très jeune entrepreneur: Aldwin Camus, à 19 ans, ouvre donc son premier établissement avec un but avoué “Met Bardeau wil ik een stukje Parijs naar de Vrijdagmarkt brengen”, traduisez: « Je veux amener un peu de Paris sur une des plus belles places d’Anvers ». “Mais je ne veux pas que Bardeau soit un simple bar à vins, ou bar à huîtres”, précise-t-il.
Vins français et foodsharing
Bien que ces produits soient au centre de sa démarche, Aldwin explique qu’il considère Bardeau “comme un bar à la française", où l’on trouvera aussi des tapenades, de la charcuterie et des tapas en ligne directe de l’Hexagone. Des plus simples aux plus sophistiqués, toujours frais et de qualité les produits rendent hommage à la gastronomie française: Vins, champagnes, quelques apéritifs et une jolie carte à partager. Un nouvel espace original à découvrir si vous êtes de passage à Anvers.
L'adresse ? Vrijdagmarkt 1, 2000 Anvers. bardeau-antwerp.be
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