Une sauce ketchup verte ? Qui l’eût cru. C’est pourtant le pari que s’est lancé la marque britannique Sauce Shop. Et il fallait être anglais pour mélanger ce plat typique de la gastronomie belge à une sauce aussi savoureuse et versatile que le ketchup. Pourtant, si l’on en croit les critiques, il semble que la magie opère avec ce produit jamais-vu.
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"Tout à fait magnifique"
Inattendue, acide, douce et épicée « comme du chou braisé en bouteille », cette sauce comptabilise un véritable record d’avis positifs sur le net. « Tout à fait magnifique », « L'ajouter à un sandwich ou à un hamburger donne une touche vraiment spéciale », peut-on lire ou encore « J'ai apporté ce cadeau comme une blague pour faire rire les gens au dîner. Mais c’est vraiment délicieux ! »
Si cette sauce connaît un véritable regain d’intérêt pendant les fêtes de Noël, elle s’allie toute l’année avec n’importe quel plat. Une bonne alternative pour changer du ketchup vu et revu. Bonne nouvelle, elle convient aux végétariens et aux vegans et ne contient pas de gluten. La marque qui la crée, basée à Nottingham, explique que toutes leurs sauces sont cuisinées « en petites quantités » et sans ajout d’épaississants. Uniquement les ingrédients nécessaires soit des choux de Bruxelles ( à 61%), du sucre brun, du vinaigre de raisin blanc, des oignons, du sel marin, de l’ail et des épices.
Leur fameux ketchup aux choux de Bruxelles est vendu au prix de 3,90 € (£3.29) la bouteille de 260 grammes mais la livraison n'est momentanément plus possible en Belgique. Mais un set en promo à 4,76€ de ce fameux ketchup aux choux de Bruxelles accompagné cette fois d'un ketchup cranberry et d'un "Bertys Stuffing Ketchup" de Sauce Shop est disponible sur Amazon en livraison chez nous. Si ça ce n'est pas tentative parfaite pour faire aimer les choux de Bruxelles à ses kids ?
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