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Hot Regressive Cuisine, Hachette, 35 €
L’ex candidat de Top Chef compile une centaine de recettes en mode Hot Regressive, qu’il nous promet “faciles et réconfortantes”. "Le mot hot fait référence à la chaleur, mais aussi au côté solaire, ou encore sexy (rires). Et le côté régressif, ça touche tout le monde aussi, ça évoque des odeurs, des souvenirs", nous explique-t-il.