3
/20
Pierre Hermé, Pâtisserie végétale, Solar, 39 €
Sans cesse en quête de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé explore cette fois l’univers de la pâtisserie végétale. Accompagné d’une experte, Linda Vongdara, le chef revisite des grands classiques en mode végétal et imagine des recettes exclusives.