Un restaurant où déguster du poisson et de la viande de qualité et faits maison
Mare Nostrum… Le Comptoir du Maris rend hommage à la mer avec sa carte de poissons variée. Laissez-vous tenter par les délicieuses croquettes aux crevettes croustillantes et bien garnies, la belle sole meunière, le pavé de cabillaud aux petits légumes ou encore la soupe de poisson, rouille et croûtons qui font également de nombreux adeptes.
Avec leurs arrivées journalières, les stars de fin juin à fin février sont nominées : les moules de Zélande. Les choix de préparation - marinière, vin blanc, curry crème, roquefort, ail crème ou encore la spécialité ‘bisquée’, ont de quoi régaler les plus gourmets.
Si vous êtes plutôt terre à terre, les connaisseurs apprécieront la qualité supérieure des viandes. En tête, le fameux filet pur accompagné de ses frites fraîches, avec au choix sauce au poivre, béarnaise faite minute ou autre. Les volailles sont préparées au gré des saisons. En automne, le gibier est à la fête. Au printemps, on aime son poulet estragon. L’été, la salade César cuisson basse température enchante la jolie terrasse. Le classique vol-au-vent côtoie avec délice l’escalope valdostana, les pâtes fraîches cuites minute ou encore les gros burgers.
Qui dit qu’une bonne maison se sent à la qualité de ses desserts ?
Ici, c’est encore home made et vous serez gâtés avec la sublime île flottante crème vanille, les quenelles de mousse au chocolat, la véritable dame blanche au chocolat chaud fondu et crème fraîche, le baba au rhum pour les plus gourmands ou encore les fruits de saison.
Le meilleur écailler de Belgique installé à Waterloo
C’est le succès du Café Maris à Uccle qui a poussé les patrons à ouvrir un deuxième établissement à Waterloo. La qualité et la gourmandise sont l’ADN commun de leurs restaurants.
Côté déco, la brasserie a du style avec son grand comptoir dînatoire en bois, ses tabourets hauts et ses tables d’inspiration bistro parisien qui permettent de passer des moments agréables en solo, en duo ou encore en famille, avec des amis et des collègues pour profiter aussi du business lunch.
La terrasse chauffée vous accueille pour un moment agréable de détente en sirotant vos cocktails favoris. À vous de choisir entre les Gin’s, Spritz, Moscow Mule, Negroni, Saint Germain Spritz… ou simplement un vin blanc avec quelques bigorneaux sur fond musical. Régalez-vous…
211, chaussée de Tervuren, 1410 Waterloo
02/3511537 - www.lecomptoirdumaris.be
