Quand on pense plat d’hiver, on songe immanquablement à une raclette chaude et délicatement fondante, à déguster au sommet des pistes ou dans le cocon du foyer. C’est la comfort food par excellence quand il fait froid, la seule peut-être capable de nous réconcilier avec le mois de novembre. Pourtant, elle ne serait pas la première dans nos cœurs. Du moins si l’on en croit un classement dévoilé récemment par les analystes de chez Top10desCasinos.
Pour encore plus nous ouvrir l’appétit, découvrez en vidéo notre immersion chez Correspondance, la nouvelle brasserie gastronomique de San Degeimbre :
La reine de l’hiver est…
Ceux-ci ont analysé le nombre de hashtags d’Instagram concernant les recettes et principaux plats d’hiver français. Ils les ont ensuite comparés aux données des recherches mensuelles sur Google, selon les internautes. Résultat ? La Galette des Rois est officiellement le meilleur plat d’hiver. Cette pâtisserie traditionnelle française composée de pâte feuilletée et de frangipane est dégustée lors de l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier. L’objectif ultime ? Obtenir la fève cachée pour devenir le roi ou la reine de la journée bien sûr.
En deuxième position, on retrouve la quiche lorraine. Cette pâte brisée garnie d’un mélange d’œufs, de crème, de lait, de lardons et parfois de fromage est une spécialité de la Lorraine, une région située dans l’Est de la France. Emblème de la cuisine française, on la déguste en entrée ou en plat principal. La tartiflette complète le top 3. Ce met à base de reblochon fondu est devenu un véritable symbole de la gastronomie alpine. Place ensuite au célèbre bœuf bourguignon, et enfin, à la raclette en cinquième position seulement !
Tempérons évidemment ce classement qui ne se base sur aucune donnée scientifique, mais plutôt sur des occurrences sur les réseaux sociaux et sur Google. D’autres étapes seraient donc nécessaires pour confirmer un tel attrait pour la célèbre Galette des Rois.
Le classement complet :
1. Galette des Rois 2. Quiche Lorraine 3. Tartiflette 4. Bœuf bourguignon 5. Raclette 6. Croque-Monsieur 7. Gratin dauphinois 8. Pot-au-feu 9. Cassoulet 10. Aligot
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
Sur le même sujet
