Nouveau point de chute « anti bling »
Repaire favori des artistes, des créatifs et des voyageurs cools et connectés, le groupe Mama Shelter vient tout juste de s’installer au cœur de Business Bay, le quartier des affaires de Dubaï. Si vous êtes déjà fan de ce concept d’hôtels connu pour son approche cool anti prise-de-tête, vous y retrouverez tous les codes propres à l’esprit Mama.
Dans cette adresse dubaïote, on peut, en bonus, faire un selfie sous le plafond lumineux du porche d’entrée et, cherry on the cake, se prélasser autour de la grande piscine du troisième étage. Idéal pour démarrer la journée, le petit-déj gargantuesque est servi dans la très photogénique salle à manger avec vue sur la ville. Un bon plan qui change des adresses un peu trop tape-à-l’œil souvent associées à Dubaï.
Le quartier bobo, chouchou des locaux
Envie d’un latte ou d’un matcha coco en compagnie de quelques locaux tout justes sortis de leurs cours de yoga ou de Pilates ? Alserkal Avenue est un quartier implanté dans d’anciens hangars reconvertis en atelier de poterie, studios de bien-être, bibliothèques, cantines végétales, boutiques mode et déco branchées, théâtres et galeries d’art. Arrêtez-vous par exemple chez Waddington Custot ou à la Isabelle Gallery, un espace orchestré par la Belge Isabelle van den Eynde expatriée à Dubaï.
En marge des adresses d’inspiration indienne (Jaipur Rugs pour la déco ou Nappa Dori pour la maroquinerie) qui rappellent la forte présence des populations indiennes et pakistanaises à Dubaï, Ganache, une boutique de chocolats très couture implantée dans ce même quartier, est une autre bonne raison d’y trainer. Juste à côté, dans un style sensiblement différent, The Courtyard affiche une ambiance qui oscille entre style andalou et arabe ; un joli point de chute pour un shopping bobo-chic, loin des malls brillants et formatés.
On délaisse Dubaï pour retourner en Europe pour découvrir la Riviera suisse, le trésor caché de l’Europe, entre lac et montagnes :
Pause durable et arty
Si vous voulez vous échapper quelques heures du tumulte de la ville, on vous conseille de pousser une pointe jusqu’au Jameel Arts Center, un musée à l’architecture très zen implanté dans le Jaddaf Waterfront, le long de la crique de Dubaï. La programmation centrée sur des artistes émergents issus de cette partie du monde mérite le déplacement. Dans le même complexe, vous trouverez Teible, une adresse idéale pour un lunch inspirant et durable.
Le chef de cette adresse auréolée d’une étoile verte Michelin en 2024 propose une cuisine inspirée du petit jardin potager qui longe le restaurant. Les assiettes de Teible font la part belle aux fermentations et au « zéro déchet », une philosophie qui a servi de fil rouge à l’aménagement du lieu. L’occasion de rappeler que la ville de Dubaï multiplie les initiatives durables pour atteindre sa neutralité carbone d’ici 2050.
Le vieux Dubaï autrement
Dans une ville qui se targue d’avoir au moins 10 ans d’avance sur le reste du monde, à quoi peut bien ressembler le quartier historique ? Pour le savoir, faites une halte chez XVA, le boutique-hôtel de Mona Hauser, une galeriste et collectionneuse d’art contemporain qui, dans les années 90, a contribué à faire revivre ce coin de Dubaï. Les maisons de couleur sable qui abritent quelques ateliers d’artistes racontent le passé de la ville.
À la fois hôtel, lieu d’exposition, boutique de déco et petite cantine (les mezzés servis le midi sont délicieux), XVA se cache derrière une façade en blocs de corail, emblématique de tout ce quartier. En sortant, fuyez les magasins de souvenirs made in China et faites plutôt une halte chez Chuk Palu, une boutique de tapis absolument fabuleuse où vous trouverez des manteaux réalisés à base de couvertures Suzani, typiques de l’artisanat indien. Pour regagner l’autre côté de la crique, privatisez un « abra », un bateau-taxi en bois traditionnel qui vous baladera sur l’eau, à l’écart du flot de touristes.
Un dîner haut perché
Première adresse dubaïote d’Anne-Sophie Pic, la cheffe française la plus étoilée du monde, le restaurant La Dame de Pic est situé au 25ème étage du Link, dans l’hôtel one&Only Za’abeel. Fidèle au blanc, sa couleur fétiche, Anne-Sophie Pic a imaginé un écrin blanc et or rehaussé de clins d’œil évocateurs de l’univers du bijou.
La jeune équipe qui orchestre le restaurant (déjà étoilé) crée des assiettes étincelantes, en phase avec la finesse et l’esprit taquin d’une cheffe de grand talent, passée maître dans l’art de combiner subtilement fraîcheur, gourmandise et élégance. En entrée, ne manquez pas de commander les Berlingots, son plat « signature », un hommage aux friandises de son enfance qu’elle décline en fonction des saisons.
Si vous en avez l’occasion, prenez le temps, avant le dîner, de parcourir quelques spots de ce quartier : la tour ICD Brookfield, notamment, pour admirer la skyline depuis la terrasse et observer les traders en chemise blanche y faire une pause entre deux réunions. Depuis la promenade qui relie les différents gratte-ciel et malls, vous pourrez aussi apercevoir la tour de l’architecte star Foster, un exemple de durabilité à l’esthétique plutôt racée.
Dubaï en pratique
- La compagnie dubaïote Emirates relie de nombreuses destinations depuis la Belgique avec escale à Dubaï. Infos : emirates.com.
- Sur place, l’office de tourisme de Dubaï est une source d’infos précieuses pour planifier un séjour court ou long. visitdubai.com.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
Sur le même sujet
