Après plus d'un an à partager l'apéro entre amis, collègues ou avec la famille par visioconférence, il est temps de reprendre les bonnes habitudes. Pour l'occasion, on oublie les cubes de fromage et on prépare un vrai apéro et même un apéro dinatoire.
La tarte soleil
Au pesto, à la crème de poivron et chorizo, au camembert, à la tomate confite, les variations sont infinies pour cette recette de tarte la plus conviviale, où chacun a droit à son rayon de soleil.
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Les empanadas aux légumes
Envie d'un peu d'évasion ? Rien de mieux que des minis empanadas aux légumes. Ces petits chaussons en pâte feuilletée farcis à la viande, au fromage ou encore au poisson, nous viennent tout droit d'Amérique latine et séduiront le plus grand nombre.
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Les gaufres de mozarella
Des gaufres pour l'apéro ? Oui, mais des gaufres salées ! Parfait pour changer les habitudes et proposer un apéro dinatoire gourmand. La bonne nouvelle pour ceux qui ne sont pas fan de mozzarella, c'est que l'on peut s'amuser avec cette recette. Aux épinards, à la betterave, et même à la patate douce pour un rendu coloré et sain. Pas seulement idéal pour l'apéro, mais aussi pour un repas léger accompagné d'une petite salade. Succès garanti !
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Les gressins
Qu'est-ce qu'un apéro sans gressin ? Ces petits bâtonnets ont toujours eu leur petit succès auprès de tout le monde pour leur simplicité. Mais pour être plus original, pimpez-les façon mikado avec du fromage frais et des éclats de pistaches et de cacahuètes ou simplement en enroulant du jambon de parme.
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Les macarons de champignons
Un apéro frais et léger ? C'est possible avec ces petites gourmandises. Très simple à réaliser, les macarons de champignons feront remonter d'un cran votre apéritif, de quoi frimer un peu devant vos convives.
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