Vidéo : les petits secrets du chef étoilé Yves Mattagne pour déconnecter

Yves Mattagne est l'un des chefs francophones le plus médiatisés de Belgique. Et à raison : après avoir passé trente ans au Sea Grill, son restaurant qu'il lui a valu deux étoiles, il est désormais aux commandes de la «nouvelle» Villa Lorraine et compte bien vite récupérer ses deux étoiles. Entre deux services, il nous a consacré du temps pour nous parler de ce qui l'anime en dehors de la cuisine.