Ce n’est un secret pour aucun des habitants du nord de Bruxelles : le quartier de Tour & Taxis est en pleine effervescence. Un jeune food market débordant de bonnes adresses, une nouvelle terrasse XXL esprit bohème ainsi qu’un tas d’animations hebdomadaires : un vent de renouveau souffle sur le magnifique site de la Gare Maritime et le parc de Tour & Taxis. On vous en dit plus sur ce nouveau quartier prisé de la capitale en pleine 'gentrification'.
Un rendez-vous des gourmets
Ouvert en novembre dernier, le food market de la Gare Maritime est le paradis des foodies. On y trouve un tas de bonnes adresses imaginées par de très grands noms de la gastronomie comme Bouillon de Sang Hoon Degeimbre, Bart de Bart De Pooter, Cereal Killer de Giovanni Bruno, Carne de Mauro Colagreco – le chef triplement étoilé du Mirazur, aka le meilleur restaurant du monde, s’il vous plaît – ou encore 140 ! le comptoir à burger de Mallory Gabsi et Adrien Cachot, les deux anciens candidats de Top Chef devenus amis. Au menu : panzotti à la truffe espuma de parmesan, croquettes de fromage artisanales ou encore burgers gourmands. Le food market comprend une dizaine d’échoppes dédiées à la street-food dont un bar qui prépare de savoureux et originaux cocktails, Sugarlandia. Pour les amateurs de cocktails fruités, on vous recommande vivement le Belle Vue à base de gin et d’un sirop de kriek. Pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées, testez le Smokey Papa à base de rhum, mezcal, citron vert et caramel salé.
La vidéo du jour :
Cocktails et bronzette
Il y a quelques jours, le site de Tour & Taxis a inauguré sa terrasse Casa Corona, un espace XXL, bohème et couvert situé juste à côté de la Gare Maritime et du food market. Décorée de luminaires en rotin, de chaises suspendues et de plantes vertes, cette terrasse pop-up branchée et cosy vous accueillera jusqu’au 2 octobre. Profitez également de votre virée pour vous balader dans le parc de Tour & Taxis et découvrir l’espace Parckfarm, qui propose de nombreux ateliers de potagers urbains, ateliers culinaires et autres cours de jardinage écologique tout au long de l’année.
De nombreux événements
Le site accueille régulièrement des événements artistiques, culinaires ou musicaux. Parmi eux, le marché de créateurs Brussels Makers Market (pour connaître toutes les dates de ce marché local, abonnez-vous à leur compte Instagram). Ce week-end, le site accueillera un autre marché le Bildy Market qui rassemblera des artisans de Molenbeek et de Laeken. Ce marché, qui se tiendra de 15h à 20h le samedi 25 juin comprendra également un coin pour les enfants et proposera des animations sur le thème du cirque. Tous les samedis soirs, vous pouvez également savourer votre repas en écoutant de la musique live. Enfin, pour les amoureux des plantes, sachez que le site accueille régulièrement des marchés aux fleurs. Alors, convaincus?
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