Un ami débarque pour la première fois à Liège, où l’emmenez-vous ?
Dans le cœur historique de la ville : Féronstrée, le quai de la Batte, la place Saint-Barthélemy… Des quartiers que j’aime beaucoup, assez animés.
Quand vous n’êtes pas dans votre resto, où aimez-vous aller manger ?
Chez mon meilleur ami, Thierry Marée, au Bistrot d’en face. On y trouve le côté chaleureux typiquement liégeois. Thierry travaille en salle et il installe une ambiance de fou ! On y mange bien et à des prix justes.
Adresse ? 8 rue de la Goffe, 4000 Liège.
Un resto où vous rêvez que l’on vous invite ?
Chez Glenn Viel à l’Oustau de Baumanière évidemment (rires). J’ai envie de mieux découvrir son univers, de le voir à l’œuvre chez lui.
Adresse ? D27, 13520 Les Baux-de-Provence, France.
Lire aussi : Le meilleur de l’Italie se déguste chez Nono, le restaurant de Arnaud Delvenne de Top Chef
Une adresse gourmande à Liège qui vous fait de l’œil ?
Le Caudalie, dans le Carré, dont on m’a dit le plus grand bien.
Adresse ? 6 rue Saint-Jean-en-Isle, 4000 Liège.
Si on allait prendre un verre ?
Sans hésiter, on va chez Ô’ Wine sur la place Verte. Un bar à vins tenu par des gens atypiques, dans une ambiance légère et à nouveau… très liégeoise !
Adresse ? 6 place Verte, 4000 Liège.
Pour de la belle vaisselle, où nous conseillez-vous d’aller ?
Chez Sélection, une institution : on y trouve une belle sélection d’objets pour la table. Mais aussi des objets de déco pour la maison. Ils font preuve d’une magnifique expertise.
Adresse ? 24/26/28 passage Lemonnier, 4000 Liège.
Besoin d’un cadeau en dernière minute, où êtes-vous certain de trouver la perle rare ?
Chez Sélection. Ou je passe chez mon pote Jean-Christophe Hubert, patron de Millésime Chocolat. Un artisan passionné, hyper écolo… Il va chercher ses fèves à l’autre bout du monde et les fait revenir en bateau à voile pour diminuer son empreinte carbone ! Et pour un bouquet de fleurs, je vais chez Parilis.
Adresses ? 40 rue Cockerill, 4100 Seraing ; 5 rue Hemricourt, 4000 Liège.
Un lieu où vous aimez aller sans but précis ?
Le parc de la Boverie, un endroit magique avec un grand espace vert, de l’eau, un super glacier, le musée…
Une balade incontournable ?
Le RAVel derrière le shopping de Belle-Île, qui va jusqu’à Tilff en passant par les écluses ; le parcours est superbe et peut se faire à vélo ou à pied.
Besoin de déconnecter, que faites-vous ?
Je coupe mon GSM et soit, je monte sur mon VTT et je pars dans les champs près de Tongres, soit je vais boire un verre avec des potes à Maastricht. Si j’ai plus de temps devant moi, je vais jusqu’à la Côte et selon mon humeur, je vais à Ostende, pour l’ambiance cool, ou à Knokke, pour son côté food.
Informations : Nono, 22 pl. du Vingt-Août, 4000 Liège ; Top Chef, le lundi à 20 h 30 sur RTL-TVI
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
