C’est l’événement le plus important du calendrier lunaire asiatique. Le Nouvel An Chinois – aussi surnommé Fête du Printemps – marque le début d’un nouveau signe du zodiaque, accompagné de son lot de traditions millénaires.
Au programme ? Parades colorées, danses du lion, buffets festifs et enveloppes rouge porte-bonheur… En 2025, on célèbre l’année du Serpent de Bois, symbole de sagesse et de transformation. Voici cinq restaurants à Bruxelles pour profiter de l’ambiance.
Plus de contenu en vidéo : cette boisson ultra-célèbre est le secret de longévité en Asie
1. Dam Sum
Ce resto fut l’un des premiers à proposer une cuisine chinoise authentique dans un cadre à la fois stylé et décontracté dans la capitale. Sur le Parvis de la Trinité, on s’enfonce dans l’une de leurs alcôves ou on s’installe au bar à côté des dim sum en train de se faire pour manger une cuisine chinoise accessible et savoureuse.
On vous recommande les xiao long bao pork les yeux fermés, pour le délicieux bouillon chaud qui se libère dans la bouche au moment de croquer. Leurs assiettes de nouilles et de riz sont gargantuesques. Et leur nouvelle soupe de nouilles au bœuf à la Sichuan semble plutôt prometteuse !
- Où ? 11 Parvis de la Trinité, 1050 Ixelles
2. Yi Chan
C’est l’autre cantine référence à Bruxelles quand on a faim de bonne cuisine chinoise. L’adresse installée pile entre la Bourse et les Halles Saint-Géry n’a rien de l’attrape-touriste. Au contraire, on passerait presque devant sans la voir.
À l’intérieur, ambiance tamisée et déco sobre mais sans prise de tête. Ici, on vient manger un bon canard laqué. D’abord la crêpe, puis le canard, quelques poireaux, un peu de concombre et on trempe le tout dans une sauce hoisin parfumée ! L’atout de l’adresse ? Ses cocktails artisanaux soigneusement composés.
- Où ? 13 Rue Jules Van Praet, 1000 Bruxelles
3. DaLongYi HotPot
Cette adresse complètement dingue a débarqué l’année dernière sur la place Sainte-Catherine. Ici, place à une véritable fondue chinoise que l’on personnalise complètement via une tablette. On choisit le goût des bouillons qui seront au centre de la table, puis des ingrédients que l’on souhaite cuire dedans (viandes, poissons, fruits de mer, légumes…). C’est fun, ludique et délicieux. La déco immersive joue le jeu elle aussi, et l’ambiance est au beau fixe. Parfait pour une sortie entre potes.
- Où ? Quai au bois à brûler 55, 1000 Bruxelles
4. La Cité du Dragon
S’il y a bien une adresse où fêter le Nouvel An Chinois, c’est celle-là. Chaque année, ce restaurant aux allures de temple perché sur la chaussée de Waterloo propose un buffet spécial à volonté (55€) avec huître, foie gras, crevettes, homard… mais aussi des spécialités de là-bas bien sûr, comme un cochon de lait entier, et un canard laqué, entier lui aussi. Le tout rythmé par des démos de kung-fu, la fameuse danse traditionnelle du lion, un feu d’artifice et même un arbre à vœux Lam Tsuen.
- Où ? 1024 Chaussée de Waterloo, 1180 Uccle
5. Car Bon
Installée juste en face de chez Kamo, l’adresse ne paie pas de mine. Pourtant, cette cantine ixello-sichuanaise est le repaire des connaisseurs de bonne cuisine chinoise. On vient déguster une délicieuse salade de concombres accompagnée d’une caille croustillante en entrée, puis un porc épicé à la coriandre avec un bon bol de riz sauté au légume. Les sauces sont savoureuses et les prix très honnêtes.
- Où ? Chaussée de Waterloo 552, 1050 Bruxelles
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
Sur le même sujet
