Le Wayne Café a récemment ouvert ses portes en plein cœur d’Ixelles. Se présentant comme un lieu de rencontre entre gastronomie, art et culture, ce coffee shop s’inscrit dans une tendance en pleine mouvance : celle des coffees shop nouvelle génération. Et pour cause, il affiche un décor minimaliste ponctué de touches artistiques. Murs épurés, jeux de lumière et expositions d’artistes locaux créent une atmosphère soignée et parfaitement instagrammable.
Comme le soulignent ses fondateurs Lamine et Théo : «On avait du mal à trouver un endroit qui nous ressemble à Bruxelles. [...] On s’est dit que ça pouvait être un bon moyen de créer ce qu’on appelle un tiers-lieu : pas à la maison et pas au travail, où les gens peuvent se rencontrer.»
A la carte
Côté boissons, le Wayne Café propose une sélection de cafés de spécialité, des matcha et chai lattes, ainsi qu’une boisson qui fait déjà parler d’elle : un matcha bleu. L’offre food s’inscrit dans la lignée des coffee shops branchés avec des avocado toasts, du granola maison et des sandwichs gourmets. Si l’on ne peut pas dire que la carte fasse preuve d’une grande audace culinaire, l’essentiel est ailleurs : ce qui distingue ces lieux, c’est l’ambiance qui s’en dégage, mais surtout son design.
L’ambition du Wayne Café ne s’arrête pas là. «On voulait faire un petit café, une petite restauration, ouvrir une galerie d’art, un concept-store de vêtements et un petit coin DJ set.», expliquent Lamine et Théo. Ce concept hybride vise à créer un véritable lieu de destination. «Parce que nous n’étions pas forcément bruxellois de base, on avait besoin de créer un lieu où l’accueil ne soit pas isolé, mais central.»
Le Wayne Café se distingue aussi par son concept évolutif. Ouvert tous les jours de 8h à 18h, il prolonge ses horaires jusqu’à 22h le jeudi pour des événements et pop-ups, transformant ainsi le coffee shop en un espace hybride entre monde professionnel et social. « J’ai l’impression qu’au XXIᵉ siècle, les gens ont besoin d’un lieu communautaire où se retrouver. À terme, on proposera peut-être des sessions de yoga et des brunchs.» ajoutent les fondateurs.
Finalement, ce que l’on retient de ce type d’endroit, ce n’est pas seulement la carte, mais l’atmosphère qui s’en dégage. Si auparavant on choisissait un lieu pour son menu, la génération Z s’en remet plutôt aux adresses adoubées par les leaders d’opinions qu’ils suivent. Et pour les travailleurs nomades qui aiment s’installer avec leur ordinateur dans un environnement esthétiquement irréprochable, c’est le genre d’adresse parfaite pour alimenter son feed Instagram ! «Le café s’est développé de manière assez organique, notamment grâce aux micro-influenceurs qui ont attiré des plus gros influenceurs. Les gens se déplacent même depuis Paris et Amsterdam pour voir le lieu», conclut Lamine.
En résumé
- C’est quoi ? Un coffee shop tendance mêlant café de qualité, esthétique design et ambiance culturelle.
- Pour qui ? Les amateurs de bons cafés, les jeunes urbains en quête de lieux instagrammables et d’expériences différentes.
- L’ambiance ? Minimaliste, artistique, soignée mais un peu formatée.
- Le service ? Accueillant, avec une vraie connaissance des produits.
- Le rapport qualité/prix ? Raisonnable pour un spot branché, avec des boissons à partir de 2,90 € et des plats à partir de 9 €.
En pratique
- Où ? Rue Van Eyck 30, 1000 Bruxelles
- Les horaires ? Ouvert tous les jours de 8h à 18h (jusqu’à 22h le jeudi).
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