On le sait, les réseaux sociaux sont friands de tendances culinaires, surtout si elles sont colorées et qu’elles proposent des recettes faciles à reproduire. Et dans ce domaine, TikTok reste une source inépuisable. Alors que le mercure ne cesse de grimper, une tendance récente nous a titillés plus que d’autres : le sandwich pastèque.
Comment expliquer le succès du matcha ? La réponse en vidéo :
Fruit vedette de l’été, de par sa faible teneur en calories et ses vertus hydratantes, la pastèque se décline déjà de nombreuses façons : en tranches, en dés dans une salade, en fines lamelles pour un carpaccio, en gaspacho… Et pourquoi pas en sandwich. L’idée, en tout cas, a fait frétiller les utilisateurs des réseaux, du foodie lambda aux célébrités.
Comment faire ?
Rien de plus simple : il suffit de remplacer les tranches de pain par… des tranches de pastèque. On découpe des carrés de fruit assez épais, dans un format équivalent à celui d’une tranche de pain de mie par exemple. Sur une première tranche, on dépose ensuite un peu ce que l’on veut, en fonction de ses envies : tranche de feta ou rondelles de mozzarella, du concombre, de la tomate, de l’oignon rouge, de la fraise, du basilic… On sale et poivre, on verse un trait d’huile d’olive ou de vinaigre balsamique… et on pose une seconde tranche par-dessus le tout. Simple, on vous dit !
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