Le Domaine de la Klauss attire tous les regards. La raison ? Il a été désigné hôtel le plus romantique du monde à l’occasion des World Luxury Hotel Awards. Situé en Moselle, dans l’est de la France, il est implanté dans un environnement naturel, entouré de collines. Son histoire familiale a débuté au XIXe siècle avec une auberge. Aujourd’hui, le chef d’entreprise Alexandre Keff est à la tête de cet hôtel spa cinq étoiles depuis 2016.
Une adresse discrète devenue un incontournable à l’international
À moins de trois heures en voiture de Bruxelles, l’adresse semble suspendue, presque hors du temps. Bâti en pierre de taille, entouré de collines protégées et de sentiers sauvages, le Domaine de la Klauss offre un décor où la nature est reine et change au fil des saisons. L’été, les visiteurs peuvent profiter de la sublime piscine à débordement, bordée d’oliviers et de cyprès. L’hiver, des igloos cosy en pleine nature sont installés, parfaits pour un dîner ou un massage en duo.
L’établissement possède 28 chambres et suites. Le décor paré de boiseries, pierres naturelles et tissus chaleureux donne envie de s’y abandonner. Le romantisme du Domaine de la Klauss se perçoit aussi dans son immense spa, un espace de 800 m2 où l’on circule entre piscine sensorielle chauffée sous voûtes de pierres, hammam, sauna, jacuzzi intimiste et soins signature.
Une table étoilée pour les amoureux… de gastronomie
Au cœur du domaine, le restaurant gastronomique Le K, dirigé par le chef Benoît Potdevin, étoilé Michelin, ajoute une dimension sensorielle à l’expérience. Sa cuisine mise sur les saveurs, les produits locaux issus du terroir lorrain et une créativité délicate. Menus en plusieurs temps, assiettes épurées et des accords subtils : un repas devient un moment suspendu et un écrin idéal pour se retrouver en tête-à-tête.
Le titre d’hôtel le plus romantique du monde n’est pas anodin. Il récompense autant l’excellence des infrastructures que l’âme du lieu : une hospitalité sincère, transmise de génération en génération et un service aux petits soins du début à la fin de l’expérience, un détail qui fait là aussi toute la différence. Notons que le Domaine de la Klauss n’a non pas remporté une récompense, mais deux récompenses. En plus de son titre d’hôtel le plus romantique du monde, il a raflé la mise du Luxury small hotel in Europe (meilleur petit hôtel de luxe d’Europe).
Cette consécration prouve qu’il faut bel et bien compter sur la France. Nos voisins français semblent être les rois du romantisme. Et ce n’est pas seulement à Paris et la Tour Eiffel que ça se passe…
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