1. Maxime Colin à Kraainem
Le restaurant Maxime Colin, récompensé d’un 15/20 au Gault & Millau, s’est installé en 2016 entre château et lac, dans un lieu enchanteur qui promet un petit moment d’évasion hors du temps. Surtout en été, lorsque les tables sont sorties au bord du lac.
Où ? Chemin des Curés 1, 1950 Kraainem
2. The Lodge à Watermael-Boitsfort
Situé à Watermael-Boitsfort, The Lodge propose de manger dans un petit écrin de verdure avec des terrasses et une véranda qui surplombent un étang privé où se promènent nonchalamment quelques canards. On mange, on prend un verre au bar ou on vient danser.
Où ? Rue des Pêcheries 2, 1170 Watermael-Boitsfort
3. L’Amusoir à Waterloo
En plein coeur de Waterloo, l’Amusoir propose plusieurs terrasses, dont une qui flotte carrément sur l’eau...
Où ? Chaussée de Bruxelles 121, 1410 Waterloo
4. Le Châlet Robinson à Bruxelles
C’est l’adresse qu’on ne présente plus. Installé sur une île au milieu du Bois de la Cambre, le Châlet Robinson est l’endroit où l’on vient pour un mariage, pour des gaufres en forme de coeur surmontée de sirop de caramel et surtout pour un dîner ou un verre en mode expérience insulaire après avoir emprunté l’embarcadère.
Où ? Sentier de l’Embarcadère 1, 1000 Bruxelles
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5. La Brasserie du Lac à Genval
Cette adresse devenue véritable institution au fil des années est réputée dans toute la Belgique pour son cadre idyllique au bord du lac de Genval. De quoi s’offrir un dîner quasiment les pieds dans l’eau, tout en profitant d’une vue panoramique sur les eaux paisibles. Au menu ? Une cuisine belge et française raffinée qui met à l’honneur les produits de saison et, surout, un banc d’écailler qui vaut le détour.
Où ? Avenue du Lac 100, 1332 Genval
6. Le Genval Yacht Club à Overijse
Après une balade autour du lac de Genval (2,5 km, adaptée à tous, même aux familles avec poussette), on s’offre une pause au yacht club, qui accueille les apéros du jeudi soir (avec petite restauration possible). Ambiance conviviale et relax. On y va pour un verre entre potes, plutôt en fin de journée, histoire de regarder le soleil tomber à l’horizon. Revers de la médaille : lors des apéros, c’est souvent bondé. Si on cherche une ambiance plus calme et plus chic, on s’oriente vers la terrasse du Château du Lac, sur la rive opposée.
Où ? Meerlaan 190, 3090 Overijse
7. Renipont Plage à Lasne
eL’étang de Rénipont n’est pas grand, mais il est charmant… et ultra propre. L’été, il accueille d’ailleurs les amateurs de baignade, qui viennent passer la journée sur sa plage (accès payant). Si on ne sait pas faire le tour du lac même, plusieurs petites promenades y conduisent, au départ de La Hulpe et d’Ohain notamment. Et surtout, en toutes saisons, sur place, on vient pour s’attabler au petit bar-resto et savourer une planche apéro avec une bière belge ou un verre de blanc frais.
Où ? Rue du Pont 9, 1380 Lasne
8. La Brasserie du Quai à Namur
Bien connue des Namurois, cette brasserie contemporaine profite d’une situation unique sur les berges de la Meuse, au pied du pont du Luxembourg. On vient ici pour déguster des plats classiques dits de brasserie ou simplement, pour s’attabler sur la grande terrasse et profiter de la vue en sirotant son cocktail.
Où ? Rue du Quai 9, 5000 Namur
9. Les Capitaineries de Namur
Installé au bord de la Meuse à Jambes, cette adresse s’impose comme le spot incontournable d’avril à octobre. Au menu ? Vue imprenable sur la Citadelle et vaste terrasse flottante de 144 m². Parfait pour siroter une bière locale ou manger sur le pouce. À côté, on profite de la base de loisirs nautiques : que ce soit pour piloter un bateau électrique sans permis, s’essayer au stand-up paddle ou louer un kayak.
Où ? Boulevard de la Meuse (à hauteur du n° 40), 5100 Namur
10. Le Tri-Marrants à Froidchapelle
Sous la direction du chef Fabian Santi — ancienne toque de l’École Hôtelière de Namur —, cette adresse perchée sur les rives du lac de la Plate Taille défend une philosophie « durable et responsable » ancrée dans les circuits courts et le fait-maison. Au menu ? Un mix entre terroir à bistronomie, avec des plats rythmés par les pêches du jour et des rituels de salle comme l’américain préparé à la minute ou l’impressionnant chariot de fromages à trois étages. Le must reste évidemment sa terrasse panoramique, suspendue entre ciel et eau face aux Lacs de l’Eau d’Heure, régulièrement citée parmi les plus spectaculaires de Wallonie.
Où ? Rue de Oupia 4/2, 6440 Froidchapelle
11. Bovaria à Liège
Bovaria, c’est le spot le mieux caché du parc de la Boverie, installé pile en face du musée, dans une Villa Consulaire magistralement réinventée. Ici, l’été, on s’attable sur leur terrasse XXL suspendue au-dessus de la Meuse, un cocktail à la main. Dans l’assiette, place à des twists italo-français à partir d’un sourcing local rigoureux.
Où ? Parc de la Boverie 1, 4020 Liège
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