Les bars à vins fleurissent en ville. On découvre des vins, on mange léger, on ne rentre pas trop tard : c’est parfait même pour une petite escapade en semaine. Une formule qui existe pourtant depuis des décennies en Italie où l’« Aperitivo » est le point de rencontre des jeunes et des moins jeunes après le boulot. Bonne nouvelle, le Brabant-Wallon n’est pas en reste et les bars à vins du BW n’ont rien à envier aux endroits branchés de la capitale. 5 adresses spécialement testées pour vous.
Le Gecko à Wavre
Dès l'entrée, le cadre en impose, c'est assez chic et chaleureux, les banquettes confortables et les tables hautes. Un brin bruyant quand il y a du monde, l'endroit est cosy. On déguste toute une sélection de vins français et étrangers, et on se commande une planche de charcuterie, un houmous maison pour tremper son pain, ou une petite spécialité de la maison, les mini-croquettes aux truffes qui sont à se damner.
Gecko Bar, Chaussée des Collines 104, Wavre.
Le Bistro Bardo à Waterloo
Situé à l'entrée de Waterloo, le Bistro Bardo vous accueille dans un cadre feutré velours, bois et doré, le debout, l’assis ou le “ à moitié debout, à moitié assis”. Un concept axé sur l'idée de prendre un verre entre amis après le travail, de grignoter quelque chose et finalement de terminer la soirée en musique. Vous pourrez y déguster des petites planches apéro ainsi que des fritures bien belges évidemment accompagnées de cocktails ou de vins. Pour les plus gourmands, l'hamburger de la maison vous attend ! Un chouette petit endroit de passage !
Bistro Bardo, Rue François Libert 4, 1410 Waterloo.
Le Beauty Gastro Pub à Hoeilaart
Les plus anciens se souviendront du Beauty en mode boite de nuit, juste en face de la gare de Groenendael. Il a aujourd’hui été entièrement repensé pour devenir ce joli bar à vins et à cocktails qui propose en plus quelques plats à grignoter. Pris d’assaut depuis l’ouverture, c’est une adresse à tester absolument.
Le Beauty Gastropub, Chaussée de Goenendael 147, 1560 Hoeilaart
La cave du Lac à Genval
À deux pas du Lac de Genval, mais au bord de l'eau tout de même, on vient ici pour les vins et les cocktails maison ; en espérant vite que les beaux jours permettent de s'asseoir en terrasse. On peut même parfois s'y retrouver pour le brunch du dimanche. À la carte, pas de surprise : les planches apéro, mini croquettes et houmous habituels, mais tout est bon et bien servi. Mention spéciale pour la belle carte de mocktails.
La cave du Lac, Rue de Rosières 160, 1332 Genval.
Le Vingt heures Vin à La Hulpe
Un secret bien gardé au coeur de La Hulpe, ce petit bar à vins est un des premiers à avoir ouvert dans la region, et il cartonne. L'endroit est un peu sombre et les tabourets hauts pourraient être plus confortables, mais la selection des vins est pointue et les tapas sont delicieux. Bon à savoir : chaque mardi la maison offre le petit plateau fromage (locaux) à l'achat d'une bouteille de vin pour deux, l'occasion de sortir en amoureux !
Le Vingt Heures Vin, Rue des Combattants 106, 1310 La Hulpe.
