L'inflation ne semble pas avoir freiné les jeunes talents culinaires de toute la Belgique et d'ailleurs de vouloir installer leurs nouvelles adresses gourmandes dans la capitale. Voici cinq nouveaux concepts qui viennent de voir le jour ou qui débarquent très prochainement. À placer illico sur votre liste d'adresses gourmandes à tester !
La vidéo du jour :
1. Verdō
Verdō, c'est le nouveau resto végétarien/végétalien qui s'est installé juste en face du Primo, chaussée de Vleurgat. Dans un petit écrin épuré, on déguste un tartare, des boulettes sauce tomate ou encore un vol-au-vent revisités façon végé.
Où ? Chaussée de Vleurgat 146, 1000 Bruxelles
2. Chez Luma
Avant, il y avait Fauvette, maintenant il y a Luma. Cette petite adresse bien cachée à Uccle propose des bons produits du terroir à prix abordable. Et le dimanche, c'est brunch ! Le tout dans une ambiance à la bougie qui fait un peu penser à un tableau de Vermeer.
Où ? Rue de la Fauvette 17, 1180 Uccle
3. Kaiju
"Boire, manger et voyager", c'est ce que promet cette nouvelle adresse d'asian street food créée en collaboration avec l'hôtel JAM, qui mêle saveurs japonaises, coréennes, chinoises... et qui débarque début décembre à Saint-Gilles.
Où ? À Saint-Gilles. Adresse exacte à venir !
4. Badi
Fan de cidres et de pet' nat' ? Badi est le nouveau concept insolite de "cidrerie" où l'on vient boire et manger, mais aussi acheter sa bouteille. Ouverture prévue mi-décembre.
Où ? 80, rue de l'Hôtel des Monnaies, 1060 Saint-Gilles
5. Verigoud
L'adresse qui vient d'ouvrir le 1er novembre propose de la Mexican Food à partager, le tout accompagné d'une délicieuse tequila bien sûr.
Où ? Rue Américaine 85, 1050 Ixelles
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
