EatClub, le brunch dansant
Votre dimanche est trop souvent synonyme de déprime ? Un brunch d’un nouveau genre s’est emparé de la capitale depuis fin décembre. Le concept ? Bruncher, danser, faire du shopping et la fête en un seul et même endroit. En effet, EatClub, se déroule une fois par mois et propose aux Bruxellois ou tout autre visiteur de passage à Bruxelles un buffet copieux, mais aussi des expositions, un espace vide-dressing et, pour les plus fêtards d’entre nous, une soirée au beau milieu de l’après-midi, puisque dès 15h, un DJ s’empare des platines pour mettre l’ambiance. À chaque édition, tout se réinvente : le menu, les exposants et les artistes changent. De quoi satisfaire gourmands et intellectuels !
EatClub, une fois par mois au Spirito Brussels. Prochaine édition, ce dimanche 23 février de 14h à 20h. Prix ? Comptez 27 € par personne pour le buffet à volonté.
Bistro Bisou, le brunch instagrammable
Déco branchée, assiettes généreuses et cadre accueillant, Bistro Bisous semble être le nouveau QG des amateurs de brunch. Si à la lecture du menu, les assiettes proposées ne semblent pas particulièrement sortir de l’ordinaire, au vu de l’engouement pour cette adresse, il semblerait qu’il s’agisse ni plus ni moins, de la nouvelle adresse à tester et instagrammer absolument. Et comment d’ailleurs : le mur en papier peint affichant le néon lumineux « Bisou » au milieu de la pièce attire tous les influenceurs du pays et, on parie, vous donnera à vous aussi, envie d’y jeter un œil.
Bistro Bisou, 44/46, rue des Fossés Fleuris, 5000 Namur. Le prix ? Comptez 17 € par personne pour le combo brunch.
Merlix Cats Café, le brunch complètement miaouuw
Un vrai petit paradis pour les catlovers puisque Merlix Cats Café, c’est avant tout un lieu où l’on peut adopter les boules de poils qui nous font craquer. Ce bar à chats trouve son origine dans les « neko café » japonais, des lieux où l’on vient passer du temps avec les chats à même le sol, et sans grande surprise, depuis son ouverture, il ne désemplit pas. En plus de réjouir les amoureux des animaux, ce lieu attire aussi pour ses brunchs dominicaux gourmands. Pour 19 €, on retrouve dans son assiette tous les ingrédients du brunch idéal : des pancakes, pain au chocolat ou croissant, smoothie bowl et granola, et tartine oeuf-mollet-avocat. Bref un combo gagnant pour un dimanche qui rime avec détente et gourmandise.
Merlix Cats Café, 50, rue des Clarisses 4000 Liège. De 10h à 14h. Lex prix ? Comptez 19 € par personne.
Le Balmoral, le brunch mythique
Qui ne connait pas le Balmo ? Ce restaurant à la déco ultra kitsch et résolument sixties est connu pour ses spécialités américaines. Ici, on y mange un véritable breakfast à l’américaine : pancakes au nutella, au sirop d’érable ou fruits frais, des bagels saumon, pastrami, ou végé, mais aussi des hamburgers déclinés en six versions différentes. Du choix il y a, des calories aussi, mais si on y vient c’est surtout pour l’ambiance si caractéristique des « milk bars » aux USA.
Le Balmoral, 21, Place Georges Brugmann, 1050 Ixelles. Le prix ? Comptez 15,50 € pour l’assiette à l’américaine.
Caravan, le brunch le plus complet
A Anvers, ce bar à petit-déjeuner et brunch est l’une des références de la ville depuis 2009. On y sert des brunchs faits maisons à n’importe quelle heure de la journée, de quoi faire le bonheur des lève-tôt et des lève-tard. Plusieurs formules brunchs sont proposées, mais la plus complète, c’est celle à 18,50 €, qui contient un croissant, de la confiture maison, une corbeille à pain, un œuf à la coque, du serrano, du saumon fumé et du brie, ainsi qu’un jus d'orange frais, du humus oriental et un yaourt aux fruits. Largement de quoi nous rassasier ! Les plus gourmands se laisseront peut-être tenter par l’une ou l’autre sucrerie comme les gaufres sou leur fameux crumble chaud à l’avoine, aux fraises, à la pomme et à la rhubarbe. Un délice !
Caravan, 17 Damplein, 2060 Anvers. Prix : Comptez 18,5 € pour la formule petit-déjeuner la plus complète.
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