Si vous faites partie de ceux qui aiment se réveiller avec l’odeur des croissants dans les narines, alors ceci devrait vous plaire : en se perdant sur les réseaux sociaux en ce dimanche matin, nous sommes tombés sur une nouvelle au rayon food qui a mis nos papilles en émoi. Le coupable ? Un croissant XXL signé Philippe Conticini. Doit-on encore vraiment présenter la star des pâtissiers Philippe Conticini ? Considéré comme l’un des plus grands chefs pâtissiers français de sa génération aux côtés de Pierre Hermé et Cyril Lignac, il propose des créations gourmandes et savoureuses. S’il est principalement connu pour proposer des gâteaux d’émotions, dont l'incontournable Paris-Brest, le crioche, un génialissime mélange entre une brioche et un croissant ou encore pour ses chouquettes, cette fois-ci, le pâtissier de 60 ans a dévoilé une autre recette qui promet de devenir l’un de nos desserts préférés : le croissant XXL.
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Croustillant et doré
À s’y méprendre, on pourrait croire un simple croissant, mais en observant de plus près la photo publiée, on constate que les mains qui présentent le croissant en question paraissent presque minuscules. Il suffit de lire la description pour comprendre que ce délire gustatif est en fait une réalité. Le croissant confectionné affiche une taille considérable de sorte à pouvoir être partagé entre amis ou en famille au moment du petit-déjeuner.
Connu pour sa générosité, Philippe Conticini a eu la brillante idée de réaliser des viennoiseries géantes. La première fournée de ces croissants à l’allure décadente remonte au mois de mai. Au vu du succès et de la popularité des viennoiseries du chef pâtissier, il ne lui en fallait pas plus pour proposer à sa clientèle d’autres viennoiseries détournées en version XXL. En plus du croissant, il est donc désormais possible de commander un pain au chocolat XXL, et un pain suisse XXL. Et si la taille est disproportionnée, tous les critères d’une bonne viennoiserie sont respectés : le feuilletage, qui fait d’ailleurs la réputation du chef pâtissier, est parfaitement doré et croustillant. Si vous avez déjà eu la chance de goûter aux viennoiseries signées Conticini, dites-vous que ces viennoiseries XXL permettent simplement de prolonger le plaisir et d’offrir une expérience à part aux plus gourmands. Pour croquer à pleines dents dans ce plaisir sucré, comptez 32 € pour le croissant géant, 37 € pour le pain au chocolat géant et le pain suisse géant.
En vidéo, découvrez la confection du pain suisse XXL :
La mauvaise nouvelle ? Il faut se rendre en boutique pour récupérer son précieux sésame. Alors, si vous prévoyez un city-trip dans la ville lumière, pensez simplement à commander votre viennoiserie en avance. Régal assuré ! Pour réserver votre viennoiserie géante, rendez-vous ici.
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