Quels sont les aliments dont le prix a le plus augmenté en un an ?

Vous avez l'impression que vos courses vous coûtent de plus en plus cher ? C'est normal. Voici les produits de supermarché qui ont le plus augmenté en un an. 

Par Camille Vernin, Photo : Unsplash |

On observe une augmentation de 6% des prix en supermarché depuis un an en moyenne, avec des pics de plus de 30% pour certains produits. En cause, la hausse des coûts des matières premières, de l'énergie, des transports et de l'emballage qui se répercute directement sur les agriculteurs, les distributeurs, les fabricants et finalement chez nous, les consommateurs. 

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Les tomates

Parmi les produits dont le prix s'envole le plus, on citera d'abord les tomates, qui sont devenues en moyenne 31,5% plus chères à la fin du mois d'avril 2022 qu'il y a un an. Les spaghettis ont quant à eux augmenté de 30,5% selon Test Achats et l'huile de friture arrive troisième sur le podium avec 26,2% d'augmentation. Un paquet de spaghettis Boni de 500g chez Colruyt est ainsi passé de 0,39€ à 0,61€.

Le papier toilette

En moyenne, le prix des produits en papier comme le papier toilette, les rouleaux de papier de cuisine ou les mouchoirs en papier, a connu une augmentation de 20%.

Deux facteurs expliquent cette augmentation. D'abord, il s'agit d'une industrie qui consomme énormément d'énergie pour sécher la pâte à papier. Les usines sont donc directement impactées par la hausse du prix de l’énergie, et surtout du gaz. Ensuite, le papier et le carton sont extrêmement demandés aujourd'hui. D'un côté, il y a l’e-commerce en plein boom qui a besoin de plus en plus de carton pour expédier les colis. De l'autre, les entreprises qui ont décidé de remplacer les emballages en plastique par du papier ou du carton pour des raisons écologiques participent à la forte demande. 

Le café 

Les produits d'épicerie ont augmenté d'environ 8% en moyenne. Parmi les produits les plus impactés : le café moulu (+18,6%), les dosettes de café (+14,2%), la mayonnaise (+12,2%), l'huile d'olive (+11,1%) et la moutarde (+10,5%). Les produits laitiers sont en hausse également avec une augmentation de +17,9% pour le beurre. Finalement, les légumes sont en moyenne 8,3 % plus chers, vous payez ainsi 10,8% de plus pour les concombres et 9,6% de plus pour les pommes de terre.

Pour résumer la situation, Test Achats calcule qu'un couple qui dépensait en moyenne 390€ par mois au supermarché l'année dernière dépensera désormais 413€ par mois pour le même caddy, soit 23€ de plus par mois. 

A l'inverse, une baisse de prix pour certains produits 

Pour se consoler un peu, on peut aussi préciser que les fruits ont connu une petite baisse de prix de 1,9% en moyenne. Par rapport au mois d'avril dernier, vous payez donc moins cher vos oranges, vos mangues, vos citrons ou vos myrtilles.

Autre baisse significative qui n'a cette fois rien à voir avec le secteur alimentaire : l'électronique. Les télévisions, logiciels, smartphones, jouets et consoles de jeux ainsi que les réfrigérateurs sont moins chers en mars 2022 qu’en mars 2021. Le prix d'une télévision a ainsi chuté de 12,2% en un an. -10,6% pour les logiciels et -7,7% pour les smartphones. Les réfrigérateurs et surgélateurs ont quant à eux baissé de 3,6%. Attention cependant d’opter en 2022 pour un produit identique à celui qui était vendu en 2021, car les produits s'améliorent très rapidement dans l'électronique. Si vous achetez un téléviseur de l'année dernière jugé "obsolète", vous paierez donc moins cher, si vous optez pour la nouvelle télévision dernier cris, vous paierez probablement plus. 

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