Si la météo ne donne pas envie de mettre le nez dehors ces jours-ci, on vous conseille vivement d’ajouter ce rooftop à votre carnet d’adresses à tester cet été. Niché au septième étage du prestigieux hôtel 5* Sofitel Brussels Europe, The Roof by The 1040 offre une vue imprenable sur la place Jourdan et le quartier européen. L’endroit idéal pour trinquer au champagne, siroter un cocktail ou découvrir de nouvelles cuvées tout en élargissant son réseau.
La vidéo du jour :
Un apéro au sommet
Le coup d’envoi de la nouvelle saison du rooftop The Roof by The 1040, a été donné le 8 avril. Cette adresse estivale incontournable du quartier Luxembourg fera vibrer la place Jourdan tous les week-ends, du jeudi au dimanche, de 17h à 23h. Amateur de farniente souhaitant parfaire son bronzage loin des tumultes de la ville, gourmet qui aime concilier apéro avec vue et virée gastronomique ou bon vivant à la recherche d’une soirée afterwork, tout le monde y trouvera son bonheur, à condition de savoir quand s’y rendre (afterwork le jeudi, DJ les vendredis et samedis).
Pour accompagner votre apéritif, vous pouvez commander une des planches de charcuteries et fromages ou vous pouvez poursuivre votre belle soirée au restaurant de l’établissement afin de (re)découvrir la cuisine de Jean-Philippe Watteyne, le chef consultant du restaurant The 1040 et de Peter Deltenre, son chef exécutif. Située au rez-de-chaussée de l’hôtel, cette brasserie moderne propose des classiques de la gastronomie belge revisités avec une touche contemporaine, la signature de ce grand passionné de terroir qu’est chef Jean-Philippe Watteyne.
Il ne reste plus qu’à croiser (très fort) les doigts pour que la météo se dégage et nous permette de célébrer le printemps comme il se doit : au sommet de ce rooftop branché, avec un cocktail et des tapas à la main.
The Roof, by The 1040, Sofitel Brussels Europe, Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek. Informations : ici
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