A Bruxelles, l’offre de brunch ne manque pas, mais généralement, il faut booker bien trop longtemps en avance sa table, et se fouetter à mettre le nez dehors. Mais si l’envie de rester chez vous vous prend, il existe heureusement une autre formule : le brunch à domicile. Mais souvent, on est contraint d'habiter une zone bien précise dans Bruxelles pour bénéficier de ce service et si on dépasse les frontières de notre capitale, difficile de trouver un brunch digne de ce nom qui accepte de nous livrer.
Lancé en 2019 par Déborah Bertola, le concept de Belle&Brunchée propose des brunchs à domicile livrés à Bruxelles, dans le Brabant Wallon et dans le Brabant Flamand. Si aujourd’hui, les consommateurs veulent de plus en plus se décloisonner, ces dernières années la vente à emporter a connu un véritable boom, car avec la crise du covid, les gens étaient frileux à l’idée de manger sur place dans les restaurants. Une tendance qui s’estompe peu à peu, toutefois, le brunch à domicile fait partie de ces concepts qui perdurent pour une raison bien précise.
En vidéo, découvrez comment booster sa motivation :
Un dimanche cosy
C’est dimanche et avec cette météo capricieuse, vous n’avez aucune envie de mettre le nez dehors. Flemme de vous habiller, de faire la file à la boulangerie de votre quartier et pas non plus l’envie de cuisiner. Comme on vous comprend. L’hiver qui n’en finit plus cette année a le don de nous déprimer. Et quoi de plus réconfortant que de manger des choses qui nous font plaisir ? Une brioche aérée, un croissant croustillant, ou encore un pancake fluffy, comme une délicieuse caresse qui nous ferait en une bouchée oublier qu’on n’a plus vu le soleil depuis trop longtemps. Belle&Brunchée a depuis longtemps compris que tout le monde ne désire pas s’attabler dans un restaurant un dimanche matin quand notre corps et notre esprit nous supplient simplement d’être lazy.
Autre scénario : vous passez la semaine cloisonnée entre vos quatre murs. Une fois le week-end venu, vous n’avez aucune envie d’aller vous enfermer dans un restaurant. L’idée d’un brunch livré à domicile semble alors cocher toutes les cases. Vous pouvez alors décider d’improviser un brunch en mode pique-nique, sur votre terrasse ou simplement sur un balcon. Dans les deux cas, vous aurez pu savourer un délicieux petit-déj' sans bouger de chez vous.
Du sucré et du salé à gogo
Concrètement, en quelques clics, vous passez votre commande sur l’eshop et vous choisissez parmi les différentes formules proposées : la box découverte ou la box traditionnelle pour 2 personnes. Chaque box est vendue au prix de 49,90 € et comprend des délices sucrés et salés. A vous de voir si vous êtes plutôt du genre classique ou téméraire. Pour les plus petits, une box à 12,90 € est disponible, avec certes moins de choix, mais une sélection de gourmandises sucrées qu’ils adorent quasiment à l’unanimité.
Notez que si vous avez peur de ne pas être rassasié, il est possible d’ajouter en plus des formules proposées ce que vous souhaitez : cookies au chocolat, briochon, cramique, gaufre de Liège, etc. Le plus dur sera encore de choisir. Pour compléter son offre déjà ultra variée, Déborah propose aussi des buffets sur-mesure, que ce soit pour des entreprises ou des particuliers, pour célébrer un moment de vie comme une baby-shower ou un anniversaire ou simplement pour s’en mettre plein le gosier entouré de ceux qu’on aime. Comptez alors en moyenne 25 € par personne pour un buffet Petit-déj, ou brunch et 28 € par personne pour un buffet dit “Gourmand” ou “100 % salé”. Les produits proviennent de chez Färm et tout est cuisiné maison par Déborah dans ses ateliers. L’autre bonne nouvelle ? Vous ne devez pas forcément vous y prendre deux semaines en avance pour booker votre brunch et ça, ça change carrément la donne.
Pour réserver votre formule, rendez-vous ici.
Ne manquez plus aucune actualité lifestyle sur sosoir.lesoir.be et abonnez-vous dès maintenant à nos newsletters thématiques en cliquant ici.
