Dossier : allégeons l’addition
Si le temps est aux économies, pas question par contre de zapper les festivités de fin d’année. Celles-ci peuvent toutefois être abordées à moindres coûts. Trois experts de la table nous livrent différentes astuces pour dépenser moins sans gâcher le plaisir.
Artisanat : les coulisses de la maison Arribas
Depuis plus de cinquante ans, cette entreprise familiale cultive l’art du verre, fournissant notamment les boutiques Disney du monde entier. Petit coup d’œil dans les coulisses de sa maison française, où souffleurs, polisseurs, graveurs… font naître des trésors de verre en appliquant des gestes séculaires, transmis de génération en génération.
Marchés de Noël : les plus beaux de Belgique
Alors que les bruxellois Plaisirs d’hiver ont été sacrés « Plus beau marché de Noël du monde » par le site de voyage Big Travel, nous avons sélectionné pour vous nos coups de cœur un peu partout dans le pays.
Repas : 5 raisons de dîner au champagne
Souvent considéré comme un vin d’apéritif, de dessert ou de soirée, le champagne est, on l’oublie parfois, le complément idéal d’un dîner de fête, voire d’une dînette funk entre amis. Nous l’avons vérifié à l’occasion d’une immersion totale au château Louvois, QG de la maison française Laurent Perrier.
Desserts glacés 100 % belges
Pour terminer un repas de fête, la bûche glacée reste un must. Mais une coupe givrée toute simple ravira également les gourmands. Ca tombe bien : notre pays regorge de petites maisons glacières, avec leur savoir-faire et leur histoire. Gros plan sur trois d’entre-elles, qui ravissent nos papilles en toute saison.
Mais encore
Rencontre avec Marilou Laure, illustratrice, aquarelliste, qui collabore avec les plus grandes maisons.
Voyage : focus sur quatre destinations ensoleillées à moins de six heures de route.
Carlo et Flo nous livrent leur dernier coup de cœur : Tatar, une adresse bruxelloise qui revisite, sublime, le tartare.
De retour avec un nouvel album, The Ride, le chanteur Daan nous file ses bonnes adresses, forcément un peu rock’n’roll.
Bonne lecture à tous !
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