1. Chez Charli
La boulangerie Charli honore la boulangerie-patisserie francaise. Des lors, attendez- vous a y retrouver le bon gout des viennoiseries que l'on retrouve sur Paris ! En effet, le boulanger, Charles Reboulet qui est a la tete de l'enseigne et qui a longtemps travaille dans la grande restauration, a a coeur de vous proposer des produits frais et de qualite. Mais attention, au vu de sa notoriete, les places pour manger sur place sont difficiles a trouver, des lors, vous avez tout interet a vous lever tot !
L'adresse ? Rue Sainte-Catherine 34, 1000 Bruxelles.
2. La boulangerie des Tanneurs
Une boulangerie bio et totalement artisanale comme on les aime. L'atelier vend quotidiennement ses pains au marche des Tanneurs, situe juste a cote. Dans un souci de qualite, tous les produits sont faits a base de matiere premiere bio. La particularite de l'enseigne ? Ses pains au levain et ses baguettes, elabores avec la farine de la >, situee en Province de Namur.
L'adresse ? Rue des tanneurs, 60, 1000 Bruxelles.
3. Sirre
Lance depuis 1935, Sirre est certainement la plus importante enseigne artisanale de Bruxelles. Tous les produits sont prepares dans le meme atelier, a Koekelberg, en face de la Basilique. On aime particulierement leurs pains speciaux, baguettes a l'ancienne, les croissants, ou encore leur cramique. Le must ? Les Merveilleux ou encore leurs glaces maison, servies ete comme hiver. L'enseigne dispose egalement d'une adresse a Jette et a Stockel, pour ravir tous les Bruxellois.
L'adresse ? Place Reine Astrid, 9, 1090 Jette & Rue de l'Eglise 147, 1150 Woluwe-Saint-Pierre & Avenue Emile Bossaert 2, 1081 Koekelberg.
4. La maison Barat
Ici, fabrication artisanale de pains et affinage de fromage font bon menage puisque depuis 2015, on y propose autant de pains artisanaux que de fromages, en grande majorite au lait cru. La maison Barat, c'est aussi et surtout Remy Barat, un boulanger et affineur dont la notoriete n'est plus a prouver. Ce francais d'origine a parcouru le globe pour rencontrer des fromagers et a meme suivi une formation avec Gerard Petit, un Meilleur Ouvrier de France. Bref, vous vous laisserez forcement tentes par leurs delicieux croissants, cramique, brioche, ou encore pain complet, sans compter leurs baguettes fourrees au fromage.
L'adresse ? Place de Saint-Job, 34, 1180 Uccle.
5. C'est si bon
Reputee comme une des meilleures boulangeries de Bruxelles, "C'est si bon" fait la part belle aux specialites francaises et allemandes. Christian Celej, l'artisan a la tete de cette boulangerie avec sa maman, ont lance cette enseigne en 2013 et depuis, tout Bruxelles s'y rend pour deguster leurs delicieux croissants purs beurre, leurs cakes au citron divins ou encore les pains au seigle comme on en fait nulle part ailleurs. Bref une adresse gourmande a tester absolument.
L'adresse ? Quai des charbonnages, 46, 1080 Molenbeek.
Suivez So Soir sur Facebook et Instagram pour ne rien rater des dernieres tendances en matiere de mode, beaute, food et bien plus encore.
Lire aussi :