Le beau se contemple, oui, mais il se touche et se vit aussi, nous dit la designer Sarah Poniatowski, amoureuse des courbes et des rayures, inspirée par la sensualité du bois et l’infini des possibles offert par les miroirs. La sophistication, telle que celle qu’elle apporte – au travers de sa Maison Sarah Lavoine – au Faubourg 21, « le plus grand petit hôtel de luxe » qui a ouvert à Bruxelles, est discrète et chaleureuse. Elle n’a ni époque ni couleur, elle est harmonieuse. C’est ce qu’on appelle avoir du goût.
