La galette des rois abrite sa traditionnelle fève et couronne celui ou celle qui a glané le précieux sésame. Mais certaines boulangeries du pays voient les choses en plus grand. Elles y glissent en effet des lingots d’or. De quoi rendre la gustation unique !
Des lingots à Bruxelles et Braine-le-Château
À Bruxelles, c’est Succulente qui met à l’honneur le précieux butin. Spécialisée dans la boulangerie et pâtisserie vegan, l’adresse implantée à Anderlecht propose à ses clients de remporter un lingot de 1gr dans les galettes de six personnes et un lingot de 2g dans les galettes de huit personnes. Une épiphanie en or donc ! Les surprises ne s’arrêtent pas là puisqu’une pièce d’argent est cachée dans les galettes de 4 personnes.
Dans le Brabant wallon, la boulangerie artisanale Blé d’Or à Braine-le-Château a déposé un lingot d’or de 10g dans l’une de ses galettes ! Autant le dire, la personne qui le découvrira commencera bien 2026. L’objet se cache dans une galette pour 4, 6 ou 8 personnes à base de pomme, de chocolat ou traditionnelle avec de la frangipane et un feuilletage maison. Espérons que la chance soit avec vous !
Découvrez en vidéo les coulisses de la fabrication d’une galette des rois avec Julien Othomène :
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