Depuis plus de 15 ans, la plateforme touristique European Best Destinations se penche sur les avis et envies de voyageurs pour analyser le secteur sur le Vieux Continent. Dans ses dernières études, basées sur les votes de plus de 1,3 million de voyageurs, issus de 154 pays différents, une tendance forte émerge : celle d’un réel regain d’intérêt pour les villes européennes historiques. Et dans ce registre, une ville a particulièrement gagné du terrain dans le cœur des voyageurs : Madrid. Les villes de Nicosie (à Chypre) et la région de Stajerska en Slovénie complétant le trop trois.
Selon l’étude, la capitale espagnole a séduit les voyageurs interrogés non seulement « pour ce qu’elle offre, mais aussi pour ce qu’elle représente : l’avenir de Voyage en ville européenne ». Et de compléter : « Longtemps admirée pour ses musées et son patrimoine royal, la ville a embrassé une puissante créativité et une renaissance de sa gastronomie », devenant « l’une des capitales les plus dynamiques et élégantes d’Europe ».
Les points forts de Madrid
Madrid compte de nombreux atours. Culturels tout d’abord… On y trouve quelques-uns des plus beaux musées d’Europe comme le Prado, celui de la Reine Sofia ou le Thyssen, mais aussi de plus petits, comme l’un de nos préférés (au monde, oui, oui) : le Sorolla, installé dans la maison même du peintre, dont la réouverture après d’imposants travaux, est imminente !
Les férus de mode trouvent également leur bonheur entre les rues commerçantes où s’alignent les enseignes de prêt-à-porter, et celles où l’on se plaît à déambuler entre boutiques vintage et repaires d’artisans.
Mais surtout, comme le souligne l’étude, la gastronomie occupe une place prépondérante dans la capitale. Et on le sait, depuis quelques années, la nourriture est l’un des critères principaux pris en compte par les voyageurs pour choisir leurs destinations. On trouve à Madrid des adresses pour tous les budgets, des petits bistrots traditionnels et bars à tapas, que des maisons étoilées, dont l’atelier exclusif (10 places) du chef Ramón Freixa ** ou l’avant-gardiste DiverXo ***. À cela, s’ajoute la vie nocturne : la ville regorge de bars et cafés, où s’amuser, voire danser, jusqu’aux petites heures.
De notre côté, on apprécie particulièrement les espaces verts de la ville, comme le parc Felipe VI, les jardins royaux et bien sûr, El Retiro.
Une autre façon de découvrir la gastronomie espagnole : le train
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